Bolos e Doces

M100 039
18
maio
2018

Merengue de Damasco

Hoje vou publicar aqui uma sobremesa com a minha assinatura.
É claro que me inspirei nas sobremesas árabes que já experimentei e resolvi inovar para as “sobremesinhas” que sirvo aqui nos meus eventos e ou para os cursos de culinária árabe.
Espero que você goste.
E, não se esqueça de comentar aqui o que achou.

INGREDIENTES:

200g de damascos
02 colheres (sopa) de mel
Gotas de água de flor de laranjeira (opcional)
01 e ½ caixa de cream cheese
02 claras
04 colheres de açúcar
1/2 lata de creme de leite gelado sem soro Continue lendo

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11
maio
2018

Brigadeiro Gourmet de Café Quitada

Hoje tem mais uma sobremesinha especial para você.
E, mais uma receitinha com café.
Hummmm um aroma e sabor que vão te conquistar.
Há e, se encontrar o café quitada por ai, vale a pena experimentar.
E faça também uma visitinha no Instagram @receitasdapaula e também pelo Facebook Receitas da Paula

INGREDIENTES:

01 lata de leite condensado
1/2 xícara de café
100 g de chocolate meio amargo
04 colheres (sopa) de creme de leite
03 colheres (sopa) de manteiga Continue lendo

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04
maio
2018

Pudim de Café Quitada

Final de semana chegando, que tal uma sobremesa ?
Você vai se surpreender com esta delia combinação do pudim com café.
Aproveite o seu final de semana.
Não se esqueça de escrever contando o que achou desta receita.
E, se gostar curta e compartilhe.
E aguardo sua visita também no Instagram @receitasdapaula e no Facebook

INGREDIENTES:

01 lata de leite condensado cozido
1/4 xícará (chá) de café coado (forte)
01 xícara de leite
03 ovos Continue lendo

M95 036
23
fev
2018

Bolo de Maracujá com Calda

Hummmmm você nem imagina como é perfumado e saboroso este bolo.
Fala e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES DA MASSA:

1/5 de xícara de leite
03 xícaras de açúcar
04 colheres (sopa) cheias de manteiga em temperatura ambiente (ou margarina)
01 colher (sopa) de fermento em pó
02 xícaras de farinha de trigo
02 xícaras de maisena
04 ovos
01 ou dois maracujás in natura, a polpa com a semente Continue lendo

M84 006
28
out
2017

Mousse de Maracujá

Hoje é dia de sair da dieta e experimentar uma sobremesinha.
A dica é faça em tacinhas individuais, pois assim quem sabe você fique satisfeito (a) com um copinho só rsrsr.

INGREDIENTES:

01 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
01 lata de creme de leite gelado
01 lata de leite condensado
01 lata (medida) de suco de maracujá
01 maracujá
02 colheres de açúcar
01 colher (café) de amido de milho
01 xícara d’água (menos um dedo) fervente Continue lendo

M84 003
12
out
2017

Pavê de Pêssego com Bolacha Champagne e Bolo

Vai uma sobremesa ai ? Um docinho para adoçar a vida é sempre bom.

INGREDIENTES:

01 pacote de bolacha champanhe
02 fatias grandes de bolo branco (massa básica)
01 lata de pêssego em calda picada (reserve uma parte para decorar)
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
01 lata medida de leite
03 gemas
03 claras em neve
06 colheres (sopa) de açúcar Continue lendo

M77 011
16
ago
2017

Banana da Terra Assada com Canela em Pó

E hoje mais uma edição da minha sobremesa sem açúcar, eleita a favoritas da temporada. Eu comia muiiito banana assada na infância. Mas, em casa fazíamos coma banana nanica. Mas, esta banana da terra tem um sabor especial.
Experimente e depois me conte o que achou.
Dá muita saciedade uma cor incrível e “sobremesa” sem culpa.
Ai ai, ganhei o meu dia. Marido também aprovou.

INGREDIENTES:

03 bananas da terra maduras com casca
Canela em pó para polvilhar
Açúcar ou Mel caso queira adoçar Continue lendo

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07
jul
2017

Banana da Terra com Raspas de Limão

Sabe aquele dia em que revira a cozinha a procura de uma sobremesa, mas, você está na fazenda, na praia, no rancho, na casa da tia, da vizinha ou se lá…, está com os armários e geladeira sem qualquer sobremesa e a muitos quilômetros de um supermercado. pois é, hoje aqui foi assim. feriado e com vontade de “atacar” um docinho, longe da cidade, então, saiu está delicia de banana da terra assada.
Ficou tão bom que já quero fazer novamente.

INGREDIENTES:

03 bananas da terra maduras com casca
Raspas de um limão
Açúcar ou Mel caso queira adoçar Continue lendo

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24
jun
2017

Pudim e Calda de Abacaxi

Essa é uma sobremesa leve e que evita o desperdício. Sim, você usa mais de 90 % do abacaxi.
Eu adoro receitas onde se aproveita o alimento como um todo.

INGREDIENTES:

01 abacaxi pérola maduro inteiro (com a casca)
1/2 quilo de açúcar cristal mais ou menos
02 colheres (sopa) de amido de milho Continue lendo

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17
jun
2017

Ambrozia de Família

Que delícia é degustar uma porção desta sobremesa e logo vir as memórias da infância.

As boas lembranças de família reunida. Experimente você também e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

03 litros de leite (de saquinho ou in natura)
500 g de açúcar (mais ou menos)
01 pote de doce de leite
02 ramas de canela em pau
06 ovos Continue lendo

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