Saudáveis

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09
dez
2017

Salada de Grão de Bico com Cenoura e Ervilha Torta e Manga

Mais uma receita especial de salada paravocê fazer ai na sua casa para receber a família e os amigos.

INGREDIENTES:

01 copo de grão de bico cozido
01 cenoura média cozida e picada
01 xícara de ervilha torta cozida e picada
01 pitada de gergelim preto
01 xícara de tomate cereja
1/3 de xícara de manga picada
Folhas de agrião o que bastem para quatro pessoas
1/3 de vagem cozida e picada
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
Azeite extra virgem a gosto
Sal a gosto se necessário Continue lendo

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05
nov
2017

Omelete com Ervas e Muçarela

Mais um omelete para meu jantar de hoje. E ai na sua casa o que vai ser ?

INGREDIENTES:

04 ovos
01 colher (sobremesa) de cebola picada
1/2 colher (sopa) de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
01 colher (chá) de manjericão fresco picado
01 colher (café( de orégano fresco
Um raminho de tomilho fresco (só as folhas)
01 colher (sobremesa rasa) de manteiga de ervas
02 fatias de queijo muçarela
Sal a gosto. Continue lendo

M84 001
30
out
2017

Sementes de Abóbora Torradas

Hoje a receitinha é de um aperitivo saudável, crocante e evita o desperdício de alimento.
Imagine só a quantidades de sementinhas como esta já foram parar no lixo.
Mas, agora pode saborear.

INGREDIENTES:

01 xícara (chá) de sementes de abóbora maduras e cruas (mais ou menos 200 g)
01 colher (chá) rasa de sal
1/3 copo (americano) de água filtrada Continue lendo

M87 065
17
out
2017

Salada de Frutas com Iogurte Caseiro e Granola

Hoje tem uma salada de frutas super especial por aqui.
Que tal copiar as dicas e preparar ai na sua casa?
Anote as frutas, ou escolha as da sua preferência e depois me conte como ficou.

INGREDIENTES:

01 potinho de iogurte grego bem gelado (faça seu próprio iogurte)
02 morangos picados (se for pequeno)
1/3 de banana picada
1/3 de kiwi picado
03 ou 04 uvas
01 fatia de mamão picado
01 pedaço de manga picada
01 fatia de abacaxi picado
02 laranjas picadas
1/3 de caqui picado
Uma Colher (sopa) de granola Continue lendo

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04
out
2017

Omelete com Tomates e Queijo Cabacinha

Hoje o jantar será mais leve por aqui.
Um omelete. Você gosta ? Nós aqui adoramos.
Experimente com estes ingredientes. Simples, rápido e delicioso.

INGREDIENTES:

04 ovos
01 colher (sobremesa) de cebola picada
02 colheres (sopa) de leite
1/2 colher (sopa) de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
01 tomate pequeno picado
01 colher (chá) de manteiga de ervas
02 fatias de queijo cabacinha picado
Sal a gosto. Continue lendo

M84 025
19
set
2017

Sorvete de Banana

Com este calor nada melhor que se refrescar com um sorvetinho. E esse de banana é pura fruta. É saudável, não tem açúcar, nem conservantes.
Você já experimentou ?
E, ainda por cima evita o desperdício ai na sua casa. Não deixe as banas apodrecerem, congele.

INGREDIENTES:

05 bananas cortadas em rodelas e congeladas
Gotinhas de chocolate para decorar Continue lendo

M82 005
08
set
2017

Berinjela Recheada com Parmesão Ralado

Que tal uma berinjela ai?
Essa receita sempre faz sucesso aqui em casa. Você já experimentou ?
Veja como é fácil. Siga o passo a passo e depois me conte o que achou do resultado.

INGREDIENTES:

02 berinjelas médias (inteiras)
150 g de carne moída
02 ou 03 tomates italianos maduros e firmes cortados em gomos e depois ao meio
01 cebola média picada
03 ou 04 dentes de alho picados
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
Folhas de manjericão (ou manjericão desidratado)
Azeite
01 folha de louro
Queijo parmesão ralado na hora
Sal a gosto. Continue lendo

M82 008
28
ago
2017

Salada de Rabanetes e Tomatinhos

E ai que tal uma saladinha ?
Eu adoro rabanetes, fresquinhos, crocantes.
Sim, para variar a saladinha do dia a dia.
Que tal experimentar.
E já viu a agenda de cursos do Ateliê Gourmet ?
Entre em contato pelo WhatsApp (66)98119-2510 para saber mais detalhes.
E amanhã tem mais um curso:
Dia 29 – Curso NOVO de Treinamento para Funcionárias – das 08:00 às 16:00 R$350,00

PROGRAMAÇÃO DE CURSOS EM SETEMBRO

Dia 04 – Curso de Culinária Lowcarb em parceria com a Tamara das 18:00 às 21:00 – 180,00
Dia 12 – Curso de Receitas com Biomassa em parceria com a Tamara das 18:00 às 21:00 – 180,00
Dia 20 – Curso de Peixes (jantar incluso) as 18:30 h R$180,00
Dia 26 – Curso de Comida de Boteco – as 18:30 h R$140,00
Dia 27 – Curso de Risotos aula prática cada um na sua panela – R$140,00

PROGRAMAÇÃO DE CURSOS EM OUTUBRO

Dia 04 – Curso de Culinária Lowcarb em parceria com a Tamara das 18:00 às 21:00 – 180,00
Dia 07 – Curso de Hambúrguer Gourmet aulas 100% práticas Das 08:00 às 12h, R$300,00 em parceria com o Chef David Melo (com almoço incluso).
Dia 07 – Curso de Culinária Oriental aulas 100% práticas Das 13:30 às 18:30h, R$350,00 em parceria com o Chef David Melo (com jantar incluso).
Dia 18 – Curso de Comidas Light Fit novo das 18:30 h R$160,00
Dia 25 – Curso de Pratos de 30 Minutos Curso (jantar incluso) as 18:30 h R$160,00
Dia 28 – Curso de MASSAS FRESCAS SEM GLÚTEN 09:00 às 13:00 com o chef Robson: Massas, molhos, sobremesa, dicas e sugestões R$350,00.
Dia 28 – Curso de MASSAS FRESCAS COM GLÚTEN com o chef Robson: Massas, molhos, sobremesa, dicas e sugestões Diurno das 14:00 às 18:00 h, R$350,00.

INGREDIENTES:

06 rabanetes ralados em rodelas bem finas
12 tomatinhos cereja cortados ao meio
1/3 de cebola roxa pequena fatiada finamente
cheiro verde picado
1/2 xícara de azeite extra virgem
02 colheres (sopa) de vinagre de maçã
Sal a gosto Continue lendo

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21
ago
2017

Salada de Alface com Vinagrete de Tomates Cereja e Chuchu

Saladinha na segunda feira é sempre muiiiito bom. Eu adoro.
E na segunda sempre temos o propósito de começar uma alimentação mais leve. Vamos lá tentando rsrs.
Há e, você bem que podia compartilhar suas receitas também.
É fácil e rápido. Mande suas receitas com foto por aqui, ou por e-mail que eu terei o maior prazer em compartilhar.

INGREDIENTES:

01 caixa ou bandeja de tomates cereja (de preferência variar as cores)
01 chuchu pequeno descascado e picado (bem miúdo)
03 colheres de sopa de vinagre de maçã ou suco de 01 limão (ou a gosto)
Folhas de alface americana picadas (o que baste para quatro pessoas)
01 pitada de orégano
Cheiro verde picado (cebolinha e salsinha a gosto)
Azeite extra virgem
Sal a gosto. Continue lendo

M77 011
16
ago
2017

Banana da Terra Assada com Canela em Pó

E hoje mais uma edição da minha sobremesa sem açúcar, eleita a favoritas da temporada. Eu comia muiiito banana assada na infância. Mas, em casa fazíamos coma banana nanica. Mas, esta banana da terra tem um sabor especial.
Experimente e depois me conte o que achou.
Dá muita saciedade uma cor incrível e “sobremesa” sem culpa.
Ai ai, ganhei o meu dia. Marido também aprovou.

INGREDIENTES:

03 bananas da terra maduras com casca
Canela em pó para polvilhar
Açúcar ou Mel caso queira adoçar Continue lendo

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