Saudáveis

M77 011
16
ago
2017

Banana da Terra Assada com Canela em Pó

E hoje mais uma edição da minha sobremesa sem açúcar, eleita a favoritas da temporada. Eu comia muiiito banana assada na infância. Mas, em casa fazíamos coma banana nanica. Mas, esta banana da terra tem um sabor especial.
Experimente e depois me conte o que achou.
Dá muita saciedade uma cor incrível e “sobremesa” sem culpa.
Ai ai, ganhei o meu dia. Marido também aprovou.

INGREDIENTES:

03 bananas da terra maduras com casca
Canela em pó para polvilhar
Açúcar ou Mel caso queira adoçar Continue lendo

M61 001
19
jul
2017

Salada de Repolho Roxo com Páprica Picante

Mais uma saladinha para variar o seu cardápio.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 Repolho roxo pequeno cortado fininho
01 colher (café) ou uma pitada de páprica picante
Caldo de um limão (ou a gosto)
Sal rosa para temperar (ou o sal da sua preferência)
Azeite extra virgem Continue lendo

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07
jul
2017

Banana da Terra com Raspas de Limão

Sabe aquele dia em que revira a cozinha a procura de uma sobremesa, mas, você está na fazenda, na praia, no rancho, na casa da tia, da vizinha ou se lá…, está com os armários e geladeira sem qualquer sobremesa e a muitos quilômetros de um supermercado. pois é, hoje aqui foi assim. feriado e com vontade de “atacar” um docinho, longe da cidade, então, saiu está delicia de banana da terra assada.
Ficou tão bom que já quero fazer novamente.

INGREDIENTES:

03 bananas da terra maduras com casca
Raspas de um limão
Açúcar ou Mel caso queira adoçar Continue lendo

M76 001
04
jul
2017

Salada de Grão de Bico com Cenoura, Batata e Tomate Cereja

Bom poder variar o cardápio do dia a dia e muiiito bom também variar a salada.
Que tal esta ? Faça e depois me conte o que achou ?

INGREDIENTES:

01 copo de grão de bico cozido
01 cenoura média crua ralada
02 batatas cozidas e picadas em tirinhas
01 xícara de tomate cereja
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
Caldo de um limão
Azeite extra virgem a gosto
Sal a gosto se necessário Continue lendo

M51 013
28
jun
2017

Salada de Repolho com Abobrinha, Tomate Cereja e Gengibre

Vai um a saladinha ai ?
Refrescante, linda e deliciosa. Eu adoroooo.

INGREDIENTES:

1/3 Repolho pequeno cortado fininho (ou repolho verde)
01 abobrinha verde crua ralada
01 colher (sopa) de cebola picada
01 colher (café) de gengibre picado ou ralado
12 tomates cereja cortados ao meio (ou tomates partidos em 06)
Cheiro verde picado a gosto
Caldo de um limão (ou vinagre branco a gosto)
Azeite e sal a gosto Continue lendo

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23
jun
2017

Cozido de Panela com Legumes Variados

Nestes dias de inverno uma comida de caldo faz bem para a o corpo e para a alma. Ela é um tipo de comida “reconfortante” que certamente você já ouviu falar.
E este prato ficou super saboroso. Experimente você também e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 kg de peixinho, maminha (pode ser outra carne de segunda como a fraldinha, acém ou músculo) cortada em cubos grandes
01 cebola fatiada em gomos
03dentes de alho grandes picados ou amassado
01 pimenta de cheiro ou bodinha (opcional)
01 colher (sopa) de óleo
01 batata doce média picada em pedaços grandes
01 raiz grande de mandioca (aipim) picada em pedaços grandes
01 abobrinha picada em pedaços médios
01 cenoura grande picada em pedaços médios
01 tomate picado em pedaços grandes
Duas folhas de louro
Cheiro verde a gosto Continue lendo

M76 005
20
jun
2017

Sopa de Batatas com Feijão, Couve, Carne e Companhia

Uma sopa quentinha nestes dias frios caem super bem. Experimente mais esta receitinha e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

50 g de carne picada em cubinhos ou carne cozida
02 batatas picadas
01 pedaço de chuchu picado
01 cebola picadinha
01 xícara de feijão cozido
01 a 02 dentes de alho picados
02 colheres (sopa) de macarrão cru, o formato você escolhe
03 folhas de couve rasgadas
Sal a gosto
01 colher (sopa) de óleo Continue lendo

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03
jun
2017

Filé de Peixe Grelhado com Sálvia e Páprica

hoje é dia de peixe aqui em casa. E eu quero dizer que colhi umas ervas frescas diretamente da minha hortinha orgânica e neste peixe acrescentei sálvia, orégano fresco, tomilho fresco, cebolinha e páprica picante e ficou “maraaaaa”. Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

400 g de filé de peito de peixe (pintado, badejo, jaú ou outro da sua preferência)
01 colher (sobremesa) de manteiga
01 colher (sopa) de azeite virgem
01 dente de alho picado ou amassado
01 colher (chá) de páprica picante
01 colher (chá) de sálvia picada (de preferência fresca)
01 colher (chá) de cheiro verde
Uma pitada de ervas frescas
02 colheres (sopa) de cebola picada
Sal a gosto
Um fio de azeite para finalizar Continue lendo

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19
maio
2017

Bife de Filé com Shimeji na Chapa

Essa é uma comida de restaurante que sempre que eu encontro cogumelos bem frescos faço aqui em casa. Porque eu adorooo.
Uma comida saborosa e nutritiva para variar o cardápio do dia a dia.

INGREDIENTES:

01 bandeja de shimeji fresco (ou a gosto)
03 dentes de alho picados ou amassados
300 g de filé cortado em bifes
01 colher (sopa) de manteiga
01 colher (sobremesa) de azeite
01 cebola picada (ou cortada em gomos)
Cheiro verde picado a gosto
02 colheres de sopa de Shoyu (de preferência o light)
Sal a gosto (se necessário por causa do shoyu) Continue lendo

M71 040
07
maio
2017

Suco de Abacaxi com Kiwi

Para quem não toma refrigerantes como eu os sucos naturais são a melhor opção sempre. É claro após a água que eu amooo e tomo sempre e a toda hora.

INGREDIENTES:

04 rodelas grossas de abacaxi pérola (bem maduro e firme)
05 kiwis
Pedras de gelo a gosto
300 a 400 ml de água gelada Continue lendo

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