Saudáveis

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19
maio
2017

Bife de Filé com Shimeji na Chapa

Essa é uma comida de restaurante que sempre que eu encontro cogumelos bem frescos faço aqui em casa. Porque eu adorooo.
Uma comida saborosa e nutritiva para variar o cardápio do dia a dia.

INGREDIENTES:

01 bandeja de shimeji fresco (ou a gosto)
03 dentes de alho picados ou amassados
300 g de filé cortado em bifes
01 colher (sopa) de manteiga
01 colher (sobremesa) de azeite
01 cebola picada (ou cortada em gomos)
Cheiro verde picado a gosto
02 colheres de sopa de Shoyu (de preferência o light)
Sal a gosto (se necessário por causa do shoyu) Continue lendo

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07
maio
2017

Suco de Abacaxi com Kiwi

Para quem não toma refrigerantes como eu os sucos naturais são a melhor opção sempre. É claro após a água que eu amooo e tomo sempre e a toda hora.

INGREDIENTES:

04 rodelas grossas de abacaxi pérola (bem maduro e firme)
05 kiwis
Pedras de gelo a gosto
300 a 400 ml de água gelada Continue lendo

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03
maio
2017

Salada de Repolho Roxo, Cenoura, Páprica e Gengibre

Mais uma saladinha para você experimentar.
E essa é picante, já vou avisando. Mas, é uma delícia !!!
Eu servi com hambúrguer gourmet que eu preparei.
Experimente você também e depois me conte o que você achou.

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INGREDIENTES:

1/3 Repolho roxo pequeno cortado fininho
01 ou 02 cenouras raladas
01 pitada de páprica picante (ou a gosto)
01 colher (café) de gengibre picado ou ralado
Caldo de um limão (ou a gosto)
Sal rosa para temperar (ou o sal da sua preferência)
Azeite extra virgem Continue lendo

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24
abr
2017

Vinagrete de Tomates Coloridos

Cor é vida. Saborear uma comida colorida com muitos aromas e sabores é muiiiiito bom.
Aprecie e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 caixa de tomates cereja partidos ao meio
01 caixa de tomatinhos amarelos partidos ao meio
01 caixa de tomates grape, tomate chocolate, ou tomates italianos em cubinhos
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados a gosto
1/2 cebola média picadinha
Limão
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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21
fev
2017

Salada de Frutas com Abacate

Por aqui a safra de abacate chegou e com ela os preços caíram. Então que tal variar as receitas ?
Anote esta bem refrescante e saborosa salada de frutas.

INGREDIENTES:

03 fatias de melão picado
01 abacate picado
01 manga picada
01 cacho de uvas sem caroço)
1/2 xícara de granola sem açúcar Continue lendo

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30
jan
2017

Salada de Grão de Bico com Cenoura e Ervilha Torta

Essa salada ficou para lá de especial. Escolha os ingredientes e corra para preparar, E caso não consiga preparar hoje não esqueça de recorrer a receita sempre que precisar. Fica maravilhosaaaa.

INGREDIENTES:

01 copo de grão de bico cozido
01 cenoura média cozida e picada
01 xícara de ervilha torta cozida e picada
01 pitada de gergelim preto
01 xícara de tomate cereja
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
Azeite extra virgem a gosto
Sal a gosto se necessário Continue lendo

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05
dez
2016

Salada de Pepinos, Tomates, Alface com Abobrinha e Chuchu

Vamos de saladinha ai ?
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 abobrinha pequena (cortadas em tiras)
01 pepino japonês cortado em rodelas
02 mandioquinhas salsas (batata baroa) picada
01 chuchu cozido e picado
01 tomates picado
01 beterraba cozida e picada
01 cenoura cozida e picada
Folhas de alface picada
Azeite extra virgem
Sal a gosto Continue lendo

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01
nov
2016

Mix de Batatas Doce e Inglesa Assadas e Aromatizadas

O acompanhamento da carne aqui hoje foram as batatas. Como a carne ia para o forno, resolvi fazer tudo de uma só vez. Prático e ainda economizo no gás.
E você já experimentou fazer suas batatas assim ?
Escreva contando.

INGREDIENTES:

04 batatas cortadas em pedaços grandes
01 batata doce cortada em pedaços grandes
Uma folha de louro
Um ramo de alecrim ou uma pitadinha de alecrim seco
04 ou 05 dentes de alho com a casca
01 cebola pequena cortada em quatro partes
Uma pitada de sal rosa (pode usar sal marinho ou sal comum)
01 pitada de orégano
Um fio de azeite
Papel alumínio para cobrir Continue lendo

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03
out
2016

Salada de Feijão Branco com Cenoura e Tomate Cereja

Ai gente me perdoe. A correria é tanta que sobrou pouco tempo para postar as receitas novas.
Mas, vamos em frente que esta semana promete mais correria ainda.
Muito trabalho graças a Deus.
E hoje vamos de saladinha de feijão branco que eu adoroooo.
Você já experimentou ? Providencie os ingredientes e faça, com certeza você vai gostar.

INGREDIENTES:

02 copos de feijão branco cozido (sem o caldo)
1/2 maço de salsa picadinha
Cebolinha picada
1/2 cebola fatiada
01 cenoura ralada
12 tomates cereja partidos ao meio
Limão
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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19
set
2016

Salada de Alface, Tomate, Jiló e Pepino

Na salada de hoje pela primeira vez experimentei o jiló gigante. Ainda não havia experimentado desta qualidade.
Caso não encontre, use os jilós pequenos mesmo. O sabor é o mesmo.

INGREDIENTES:

Folhas de alface crespa, americana ou romanas o que bastem para duas pessoas
01 tomate picado
01 pepino japonês picado
01 jiló fatiado ou mais de um quando pequeno (usei o da qualidade gigante)
Cheiro verde picado
Caldo de limão ou vinagre
Sal a gosto
01 colher (sopa) de azeite Continue lendo

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