Que tal um prato prático e rápido hoje ?
Separa os ingredientes qye estão ai no seu armário e na geladeira e já para cozinha.

INGREDIENTES:

500 g de espaguete
01 litro de leite
02 colheres de farinha de trigo (pode usar farinha sem glúten)
01 colher (sopa) de manteiga
01 berinjela pequena cortada em rodelas finas (no mandolim)
01 abobrinha cortada no mandolim
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de cebola picada
Queijo sem lactose ralado na hora (a gosto)
Noz moscada ralada na hora a gosto (opcional)
Sal a gosto Continue lendo

E hoje resolvi variar um pouco a receita que postei há alguns meses atrás.
Além da abobrinha verde, que ha de hoje foi colhida fresquinha diretamente da horta, com as ervas que encontrei por ali pelo rancho mesmo. Resolvi colocar também o chuchu no mesmo refratário.
E, não é que ficou show!!
Com certeza farei novamente. Simples, rápido, aromático e saboroso.
Faça você também e depois me conte o que achou.
Agora deixe sair desse computador e aproveitar a minha viagem.
Fui…. (rsrsrs)

INGREDIENTES:

02 abobrinhas pequenas cortadas em cubinhos
01 chuchu descascado e picado em cubinhos
01 pitada de orégano
01 pitada de orégano fresco
Cheiro verde picado a gosto (salsa e cebolinha)
02 dentes de alho laminados
01 colher (sopa) de cebola picadinha
01 colher (chá) de manteiga de ervas (ou manteiga)
Um fio de azeite
Uma pitada de mostarda em grãos
Uma pitada de sal (ou a gosto)
Papel alumínio ou papel manteiga Continue lendo

Vai um a saladinha ai ?
Refrescante, linda e deliciosa. Eu adoroooo.

INGREDIENTES:

1/3 Repolho pequeno cortado fininho (ou repolho verde)
01 abobrinha verde crua ralada
01 colher (sopa) de cebola picada
01 colher (café) de gengibre picado ou ralado
12 tomates cereja cortados ao meio (ou tomates partidos em 06)
Cheiro verde picado a gosto
Caldo de um limão (ou vinagre branco a gosto)
Azeite e sal a gosto Continue lendo

Ano novo que tal um desafio de acrescentar mais legumes e frutas no seu cardápio. Aos poucos e sem perceber você já estará habituada a conhecer e experimentar de tudo um pouco e sem dificuldades para se alimentar com refeições mais saudáveis e equilibradas.
Aceita o desafio ?
E agora que tal também você mandar as suas receitas saudáveis para que eu possa partilhar por aqui?

Agora aproveite para dar uma olhadinha nos cursos de culinária para o primeiro trimestre. Quem sabe não se anima a participar de algum deles.

INGREDIENTES:

02 copos de arroz
01 cenoura ralada
01 abobrinha verde pequena ralada
1/2 cebola picada
01 colher (sopa) de óleo
02 dentes de alho picados ou amassados
Cheiro verde picado (a gosto)
Sal a gosto.

Continue lendo

Para você que está procurando um acompanhamento fácil, rápido e saboroso para suas carnes assadas, peixes ou frango. Experimente esta receita. Depois me conte o que achou.
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INGREDIENTES:

01 cebola pequena fatiada
03 dentes de alho fatiados ou picados
01 e 1/2 colher (sopa) cheia de manteiga
100 g de farinha de mandioca
02 colheres (sopa) de farinha de milho
01 cenoura pequena ralada (ralo grosso)
1/2 abobrinha pequena ralada (ralo grosso)
01 pitada de orégano
Sal a gosto Continue lendo

Mais uma opção saudável de consumir legumes.

Fácil, rápida e muito saborosa esta receita. Experimente você também.

INGREDIENTES:

01 abobrinha cortada em fatias finas no sentido do comprimento
02 berinjelas médias cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
0/2 cebola picada ou bem batidinha
01 pitada de orégano
01 pitada de açafrão
01 pitada de chimichurri
Azeite
Sal a gosto. Continue lendo

Aqui vale tudo para fugir das comidas com muitas calorias no dia a dia.
Essa é uma refeição completa e que não tem tantas calorias se escolher os ingredientes certos.
E, vale fazer as substituições, dos queijos e prepare seu próprio molho de tomates. Você ganhará em sabor, saúde e terá uma refeição muito mais nutritiva.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 a 02 abobrinhas laminadas finamente no mandolim (ralador próprio)
01 a 02 berinjelas laminadas finamente
01 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
250 g de queijo mussarela
200 g de presunto Continue lendo

Mais uma opção saborosa que serve como um delicioso prato único e cai muito bem em dias quentes como o de hoje (pelo menos por aqui).

INGREDIENTES:

01 abobrinha crua picada em rodelas finas (de preferencia com um cortador próprio)
01 cenoura crua picada em pedaços bem pequenos
01 pacote pequeno de maionese
02 latas de atum em água e sal (já gelada de preferência)
500 g de macarrão parafuso cozido al dente
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados (opcional)
1/2 cebola picada usada bem miudinha
Caldo de um limão
01 colher (sopa) de vinagre
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

Você já experimentou esta combinação ?
Abobrinha com brócolis e ovos ficou bom demais. Essa você tem que experimentar.
Além de tudo é muto fácil e fica pronto rapidinho.

INGREDIENTES:

02 abobrinhas médias raladas (ralo grosso)
1/3 de maço de brócolis
01 colher (de sopa) de óleo ou azeite
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
1/2 cebola pequena picada
02 dentes de alho amassado ou picado
Sal a gosto.
03 ou 04 ovos Continue lendo

Mais uma misturinha. mais uma combinação deliciosa para sua salada de hoje, amanhã ou depois de amanhã

INGREDIENTES:

01 abobrinha pequena ralada (ralo fino rodelinhas laminadas)
Tomates cereja a gosto (ou o que batem para duas pessoas
01 fatia de queijo minas ou de queijo branco picado
02 hastes de palmito picadas
03 buques de brócolis cozido e picado
01 cenoura pequena cozida e picada
01 colher (chá) de cebola picada
Caldo de dois limões sicilianos (ou outro da sua preferência
Cheiro verde picado a gosto
Azeite a gosto
Sal Continue lendo