Vai um refogado de repolho ai minha gente ?
Hummmm, aposto que não vai se arrepender.
faça e depois me conte o que achou.
Esse em servi com uma carne cozida e depois fatiada e grelhada (que deu um duplo sabor rsrsrs)

INGREDIENTES:

1/3 Repolho roxo pequeno fatiado fininho
01 ou 02 cenouras raladas em fatias filhas (ou faça laminada no descascador)
01 colher (chá) de manteiga de ervas (ou manteiga)
01 colher (café) de gengibre picado ou ralado
01 ou dois dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de cebola picada
Sal a gosto
Um fio de azeite Continue lendo

Hoje a saladinha foi muiiiiito refrescante e saborosa.
Uma combinação que adoro.
Você já experimentou ?
Não? Há então separe os ingredientes e coloque logo na travessa rsrsrs.

INGREDIENTES:

01abobrinhas verde raladinha
Caldo de Limão um limão pequeno ou vinagre de vinho tinto
01 cenoura ralada
02 cm de talo de gengibre ralado ou a gosto
Uma pitada de gergelim preto

Azeite e sal a gosto Continue lendo

Vai um a saladinha ai ?
Refrescante, linda e deliciosa. Eu adoroooo.

INGREDIENTES:

1/3 Repolho pequeno cortado fininho (ou repolho verde)
01 abobrinha verde crua ralada
01 colher (sopa) de cebola picada
01 colher (café) de gengibre picado ou ralado
12 tomates cereja cortados ao meio (ou tomates partidos em 06)
Cheiro verde picado a gosto
Caldo de um limão (ou vinagre branco a gosto)
Azeite e sal a gosto Continue lendo

Esta semana após as férias, tenho muiiitas coisas para organizar.
Projetos, apostilas, compras, organização do Ateliê para a temporada de cursos.
E, na correria tem dias que tenho que resumir o cardápio daqui de casa e simplificar as coisas para otimizar o tempo.
Mas, nem por isso abro mão de uma comida quentinha, com muitos aromas e sabores. Simples sim, mas gostoso.

INGREDIENTES:

02 copos de arroz já cozido
200 g de carne moída
01 cenoura pequena ralada
01 colher (chá) de gengibre ralado
02 colheres (sopa) de queijo picado
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado ou a gosto
1/2 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
Azeite
Sal a gosto. Continue lendo

Esta saladinha é simples e volta e meia preparo aqui em casa. Porque ela combina bem com várias receitas.

Se nunca fez, tai uma delícia, fácil rápida e saborosa e o gengibre ajudando ainda a acelerar o metabolismo. Porque eu estou precisando. E você ?

INGREDIENTES:

1/2 Repolho verde
Caldo de Limão um limão pequeno ou vinagre de vinho tinto
01 cenoura ralada
02 cm de talo de gengibre ralado ou a gosto
Azeite e sal a gosto Continue lendo

Para variar no lugar da salada hoje vai esta conserva para você adicionar nas sua saladas quem sabe. Eu experimentei e gostei.
Espero que vocês gostem ai também.
O dia vai ser corrido e se precisar falar comigo deixe recado até a noitinha eu retorno.
E, não deixem de acompanhar as programações de cursos aqui do blog tem muita coisa boa vindo por ai.

INGREDIENTES:

400 g de gengibre descascados e fatiados finamente na transversal
01 l de agua filtrada
01 xícara de vinagre de arroz
1/2 de xícara de chá de açúcar
03 colheres (chá) de sal
01 recipiente para colocar a conserva (um vidro vazio de 500 ml tipo palmito ou azeitona) Continue lendo

Segunda feira chegou e hoje vou de salada.
E você ?? É claro, um grelhado e um arroz para acompanhar. E depois correr, porque a semana está muito curta e a lista de afazeres enorme !!!
E amanhã tem mais um curso de culinária por aqui.
Você já olhou a lista ??
E o curso da próxima semana de Massas sem glúten e sem lactose.
Está imperdível. Faça sua inscrição também aqui pelo site. E, aproveite sua semana.

INGREDIENTES:

1/2 Repolho verde
1/2 cebola pequena picada ou ralada
01 dente de alho picado ou amassado
01 pedaço pequeno de gengibre picado bem miúdo ou ralado
02 tomates grandes cortados em pedaços (gomos)
Folhas de alface verdes e roxa rasgadas.
Azeite e sal a gosto Continue lendo

É o mês de março mal começou, minha agenda cheia, graças a Deus e eu querendo fazer uma alimentação saudável.

Confesso que para quem ama cozinhar como eu, não é uma tarefa muito fácil. Porque goste de comer de tudo, ou quase tudo. Então, quando vejo algo diferente, novos ingredientes ou receitas novas, quero logo experimentar.

Mas, preciso me cuidar rsrsr. A receita então é, moderação e exercícios físicos sempre. E no mais vivendo feliz e de bem com a comida. Continue lendo

Mais uma versão de salada que ajuda a acelerar o metabolismo.
Tentando cumprir minha meta.
Então, vamos lá …
E, muito trabalho pela frente, projeto realizado, agora arregaçar as mangas.

Venha conhecer o meu espaço, minha escola, meu sonho. Será um prazer receber sua visita.
E, caso queira participar dos cursos de culinária desta semana corra que ainda dá tempo. Entre em contato por aqui ou pelos telefones (66) 3422-2553; 966) 8119-2510 (Tim whats app) e, (66) 9710-2510 (Vivo).

INGREDIENTES:

1/2 Repolho verde
Caldo de Limão um limão pequeno ou vinagre de vinho tinto
01 cenoura ralada
01 pedaço pequeno de gengibre ralado
01 tomate grande cortado em pedaços
Folhas de alface verdes e roxa rasgadas.
Azeite e sal a gosto Continue lendo

E, você anda comendo mais do que devia ?? Que tal um suco detox? Nos dias de verão e no final do ano, vai ser ótimo colocar este hábito em prática. Experimente e depois me conte o que achou.
E, tente comer menos e ingerir menos calorias e buscar equilíbrio com atividades físicas. Só assim vai manter o seu peso e a sua saúde.

INGREDIENTES:

02 rodelas de abacaxi pérola (bem maduro e firme)
01 ou 02 folhas de couve rasgadas (depende do tamanho)
01 pedaço bem pequeno de gengibre in natura
Pedras de gelo a gosto
300 ml de água gelada Continue lendo