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24
jan
2017

Mexido com Carne Moída e Gengibre

Esta semana após as férias, tenho muiiitas coisas para organizar.
Projetos, apostilas, compras, organização do Ateliê para a temporada de cursos.
E, na correria tem dias que tenho que resumir o cardápio daqui de casa e simplificar as coisas para otimizar o tempo.
Mas, nem por isso abro mão de uma comida quentinha, com muitos aromas e sabores. Simples sim, mas gostoso.

INGREDIENTES:

02 copos de arroz já cozido
200 g de carne moída
01 cenoura pequena ralada
01 colher (chá) de gengibre ralado
02 colheres (sopa) de queijo picado
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado ou a gosto
1/2 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
Azeite
Sal a gosto. Continue lendo

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17
ago
2015

Salada de Repolho com Cenoura e Gengibre

Esta saladinha é simples e volta e meia preparo aqui em casa. Porque ela combina bem com várias receitas.

Se nunca fez, tai uma delícia, fácil rápida e saborosa e o gengibre ajudando ainda a acelerar o metabolismo. Porque eu estou precisando. E você ?

INGREDIENTES:

1/2 Repolho verde
Caldo de Limão um limão pequeno ou vinagre de vinho tinto
01 cenoura ralada
02 cm de talo de gengibre ralado ou a gosto
Azeite e sal a gosto Continue lendo

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27
jul
2015

Conserva de Gengibre

Para variar no lugar da salada hoje vai esta conserva para você adicionar nas sua saladas quem sabe. Eu experimentei e gostei.
Espero que vocês gostem ai também.
O dia vai ser corrido e se precisar falar comigo deixe recado até a noitinha eu retorno.
E, não deixem de acompanhar as programações de cursos aqui do blog tem muita coisa boa vindo por ai.Banner_Face (5)
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curso arrumação
Curso David
culinaria japonesa

INGREDIENTES:

400 g de gengibre descascados e fatiados finamente na transversal
01 l de agua filtrada
01 xícara de vinagre de arroz
1/2 de xícara de chá de açúcar
03 colheres (chá) de sal
01 recipiente para colocar a conserva (um vidro vazio de 500 ml tipo palmito ou azeitona) Continue lendo

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01
jun
2015

Salada de Repolho Picante com Tomates

Segunda feira chegou e hoje vou de salada.
E você ?? É claro, um grelhado e um arroz para acompanhar. E depois correr, porque a semana está muito curta e a lista de afazeres enorme !!!
E amanhã tem mais um curso de culinária por aqui.
Você já olhou a lista ??
E o curso da próxima semana de Massas sem glúten e sem lactose.
Está imperdível. Faça sua inscrição também aqui pelo site. E, aproveite sua semana.

INGREDIENTES:

1/2 Repolho verde
1/2 cebola pequena picada ou ralada
01 dente de alho picado ou amassado
01 pedaço pequeno de gengibre picado bem miúdo ou ralado
02 tomates grandes cortados em pedaços (gomos)
Folhas de alface verdes e roxa rasgadas.
Azeite e sal a gosto Continue lendo

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10
mar
2015

Arroz Integral com Cenoura, Gengibre e Gergelim Preto

É o mês de março mal começou, minha agenda cheia, graças a Deus e eu querendo fazer uma alimentação saudável.

Confesso que para quem ama cozinhar como eu, não é uma tarefa muito fácil. Porque goste de comer de tudo, ou quase tudo. Então, quando vejo algo diferente, novos ingredientes ou receitas novas, quero logo experimentar.

Mas, preciso me cuidar rsrsr. A receita então é, moderação e exercícios físicos sempre. E no mais vivendo feliz e de bem com a comida. Continue lendo

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23
fev
2015

Salada de Repolho Picante

Mais uma versão de salada que ajuda a acelerar o metabolismo.
Tentando cumprir minha meta.
Então, vamos lá …
E, muito trabalho pela frente, projeto realizado, agora arregaçar as mangas.

Venha conhecer o meu espaço, minha escola, meu sonho. Será um prazer receber sua visita.
E, caso queira participar dos cursos de culinária desta semana corra que ainda dá tempo. Entre em contato por aqui ou pelos telefones (66) 3422-2553; 966) 8119-2510 (Tim whats app) e, (66) 9710-2510 (Vivo).BannerFevereiro

INGREDIENTES:

1/2 Repolho verde
Caldo de Limão um limão pequeno ou vinagre de vinho tinto
01 cenoura ralada
01 pedaço pequeno de gengibre ralado
01 tomate grande cortado em pedaços
Folhas de alface verdes e roxa rasgadas.
Azeite e sal a gosto Continue lendo

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14
dez
2014

Suco Verde Detox

E, você anda comendo mais do que devia ?? Que tal um suco detox? Nos dias de verão e no final do ano, vai ser ótimo colocar este hábito em prática. Experimente e depois me conte o que achou.
E, tente comer menos e ingerir menos calorias e buscar equilíbrio com atividades físicas. Só assim vai manter o seu peso e a sua saúde.

INGREDIENTES:

02 rodelas de abacaxi pérola (bem maduro e firme)
01 ou 02 folhas de couve rasgadas (depende do tamanho)
01 pedaço bem pequeno de gengibre in natura
Pedras de gelo a gosto
300 ml de água gelada Continue lendo

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06
out
2014

Salada de Pepino e Gengibre com Tomates

Uma salada refrescante neste calor vai bem.
Que tal experimentar?
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 pepino japonês fatiado
01 tomate cortado em gomos
Gengibre ralado ou laminado
Folhas de hortelã
Caldo de limão siciliano
Sal a gosto
01 colher (sopa) de azeite Continue lendo

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27
set
2014

Farofa Picante de Gengibre e Páprica

Aqui em casa em dias de correria os pratos são simples, rápidos, mas tenho que usar a imaginação para variar e trazer receitas e temperos diferentes para você. E hoje saiu esta farofa que ficou com uma picancia deliciosa.
Experimente, aposto que você vai gostar.

INGREDIENTES:

02 cebolas fatiadas
03 dentes de alho fatiados ou picados
01 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
100 g de farinha de mandioca
01 colher (chá) de gengibre fresco ralado
01 colher (café) de páprica doce
Sal a gosto Continue lendo

2010-03-26 02.09.01
05
ago
2014

Filé de Frango Grelhado com Gengibre e Condimentos

Vamos de filé de frango hoje, mas vou variar os temperos.
Porque tem que comer comida saudável, mas tem que ser temperada, cheirosa e feita na hora.
Experimente você também.

INGREDIENTES:

300 g de filé de peito de frango
01 cebola picada
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de azeite
Uma pitada de orégano
Uma pitada de chimichurri
Um pedaço pequeno de gengibre picado
Uma pimenta de cheiro picada
Caldo de um limão
Uma pitada de mix de grãos moídos na hora
Sal a gosto Continue lendo

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