IMG_7493
31
maio
2017

Purê de Cenoura

Mais uma semana com agenda cheia com muitos afazeres e, eu com muitas saudades de bater um papinho aqui com você.
E, prometo que vou escrever contando um pouco mais sobre a minha última viagem a São Paulo com muitas dicas, fotos e inspirações para novos pratos e receitas.
E se você quiser mandar uma receitinha aqui para mim ficarei muito feliz. É fácil e rápido, encaminhe a receita e a foto do seu prato predileto que eu vou formatar e publicar para compartilhar com todo mundo.
E, agora vamos a receita de hoje. Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

03 cenouras médias
01 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola pequena picadinhas
02 dentes de alho amassados ou bem picados
Sal
01 copo de leite mais ou menos (caso prefira mais grosso, não coloque o leite) Continue lendo

IMG_4455
03
mar
2017

Farofa com Cebola Roxa

E você aceita uma farofa ?
Já percebeu que eu amoooo farofa né ? Então, experimente mais esta versão saborosa.

INGREDIENTES:

01 cebola roxa pequena picada
03 dentes de alho fatiados ou picados
1 e 1/2 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
100 g de farinha de mandioca
01 cenoura grande ralada (ralo grosso)
01 colher (chá) de orégano desidratado
Sal a gosto Continue lendo

IMG_4374
24
jan
2017

Mexido com Carne Moída e Gengibre

Esta semana após as férias, tenho muiiitas coisas para organizar.
Projetos, apostilas, compras, organização do Ateliê para a temporada de cursos.
E, na correria tem dias que tenho que resumir o cardápio daqui de casa e simplificar as coisas para otimizar o tempo.
Mas, nem por isso abro mão de uma comida quentinha, com muitos aromas e sabores. Simples sim, mas gostoso.

INGREDIENTES:

02 copos de arroz já cozido
200 g de carne moída
01 cenoura pequena ralada
01 colher (chá) de gengibre ralado
02 colheres (sopa) de queijo picado
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado ou a gosto
1/2 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
Azeite
Sal a gosto. Continue lendo

23
jan
2017

Salada Juliene de Cenoura com Mix de Folhas

Hoje mais uma saladinha deliciosa para você experimentar. Essa não é light, então,não vá abusar

INGREDIENTES:

02 cenouras raladas
Alface lisa ou outra a sua escolha
02 xícaras (chá) de batata palha
02 colheres (sopa) de queijo muçarela picado ou ralado
Alface crespa
Alface roxa
Rúcula
Agrião
Caldo de um Limão ou 03 colheres (sopa) de vinagre
Azeite extra virgem
01 colher (sobremesa) de mostarda dijon ou mostarda amarela
Sal a gosto. Continue lendo

20141227_202852
29
dez
2016

Salada Crocante com Batata Palha

Já escolheu sua salada para a ceia de ano novo ? Ainda não ?
Então publico agora esta sugestão. Espero que goste. Simples, fácil, saborosa e requintada ao mesmo tempo. Mas você pode deixá-la ainda mais com cara de festa é só acrescentar umas castanhas, ou frutas secas.
Que tal ?

INGREDIENTES:

01 pacote de batatas palha
01 pé de alface americana rasgada ou picada
01 cenoura grande ralada
02 tomates picados Continue lendo

img_4153
03
out
2016

Salada de Feijão Branco com Cenoura e Tomate Cereja

Ai gente me perdoe. A correria é tanta que sobrou pouco tempo para postar as receitas novas.
Mas, vamos em frente que esta semana promete mais correria ainda.
Muito trabalho graças a Deus.
E hoje vamos de saladinha de feijão branco que eu adoroooo.
Você já experimentou ? Providencie os ingredientes e faça, com certeza você vai gostar.

INGREDIENTES:

02 copos de feijão branco cozido (sem o caldo)
1/2 maço de salsa picadinha
Cebolinha picada
1/2 cebola fatiada
01 cenoura ralada
12 tomates cereja partidos ao meio
Limão
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

M66 153
03
set
2016

Sunomomo

Aqui vai mais uma entradinha fácil e rápida para você preparar ai na sua casa.
Se for combinar com outros pratos orientais tenho certeza que será um sucesso.
Agora é só anotar e rapidinho você prepara tudo.

INGREDIENTES:

02 a 03 pepinos tipo japonês (cortadas em fatias bem finas no cortador)
02 cenouras fatiadas em rodelas bem finas (cortadas em fatias bem finas no cortador)
300 ml de vinagre de arroz
250 g de açúcar
Sementes de gergelim preto e branco a gosto
01 colher (chá) de sal ou a gosto. Continue lendo

M66 010
10
ago
2016

Arroz com Frango, Curry e Cenoura

Hoje aqui com a correria vamos de prato único.
Saboroso, e um tempero super, super especial.
Quer experimentar ?
Anote o passo a passo, faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

02 copos de arroz agulhinha
350 g de peito de frango cortado em tirinhas
01 a 02 cenoura ralada
Folhas de manjericão frescas
01 colher (chá) de curry
Uma pitada de açafrão
01 colher (sopa) de óleo ou Azeite
03 dentes de alho amassados ou
Uma cebola média picada
Cheiro verde a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto Continue lendo

M65 012
19
jul
2016

Sopa Cremosa de Ervilha com Cenoura

Aproveitando as noites frias do Mato Grosso para fazer uma sopinha.
E como adoro sopa cremosa, resolvi fazer assim, cremosa, consistente, sacia e é sem creme rsrsr.
Anote o passo a passo, faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

02 cenouras pequenas ou médias cozidas e picadas
01 xícara de ervilha seca cozida
50 g de carne (pedaço grande), só para dar sabor a sopa
1/2 cebola pequena picada
02 dentes de alho picado grosseiramente
Sal a gosto.
Queijo ralado (opcional) Continue lendo

M63 1791
11
jul
2016

Tabule de Trigo Grosso e Legumes

Mais uma salada refrescante e que traz saciedade. E você pode variar os legumes e folhas e incrementar a receita.
No mais, bom apetite. E aproveite a sua semana.

INGREDIENTES:

01 xícara de trigo grosso para quibe
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
Folhinhas de hortelã picadas
1/3 de cebola picadinha
08 tomates cerejas inteiros ou picados a gosto
01 cenoura média ralada
01 pé de alface picada
Limão
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

Página 1 de 6123456