M71 038
14
jun
2017

Espaguete com Bacalhau, Brócolis e Tomates

Agora segue um bela receita para você preparar hoje ou neste feriado. Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

500 g Espaguete ou bavette granulo duro (de preferência massa Italiana);
500 g de bacalhau (dessalgado) e desfiado grosso
03 tomates italianos ou rasteiros cortado em gomos (ou a gosto)
1/3 de maço de brócolis japonês (só os buques)
03 a 04 dentes de alho picados
Manjericão fresco a gosto
Azeite
Azeite extra virgem
02 ou 03 cebolas cortada (em gomos)
Queijo parmesão ralado na hora Continue lendo

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27
mar
2017

Espaguete de Pupunha com Pesto de Brócolis e Manjericão

Hoje você vai conferir a receita que fiz neste final de semana em comemoração de dois anos da Ponto e Natural de Rondonópolis.
E todos que provaram aprovaram essa receita de massa lowcarb. Que bom fico feliz.

INGREDIENTES:

200 g de espaguete de grão-de-bico
1 maço de brócolis japonês picado
01 maço de manjericão
2 colheres (sopa) de azeite
4 dentes de alho pequenos picados
01 cebola pequena picadinha
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa (opcional)
1/2 xícara(chá) de queijo parmesão ralado na hora
Um punhado de nozes (ou castanhas) bem picadinhas
Sal a gosto Continue lendo

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19
mar
2017

Arroz com Carne Serenada e Taioba

Final de semana de descanso, no rancho com poucos ingredientes na bagagem e o que fazer para incrementar a refeição?
Há sempre que essa pergunta vem, corro para a horta e colho algumas folhas de taioba. Agora é só variar as receitas.E essa ficou incrível. Anote e faça, porque vale a pena. E, se gostar, compartilhe a receita marcando o @receitasdapaula em suas publicações.

INGREDIENTES:

300 g de carne serenada ou carne de sol picada em lascas finas (cortes finos e de mais ou menos dois dedos de comprimento)
03 copos de arroz cozido mais ou menos
03 folhas de taioba
06 folhas de limão finamente cortadas (como couve)
1/3 de maço de brócolis japonês picado
01 cebola picada
04 a 05 dentes de alho picados
02 colheres (sopa) de óleo
01 pimenta bode ou pimenta de cheiro
01 colher (chá) de açafrão ou a gosto
Sal a gosto Continue lendo

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02
jan
2017

Miolo de Alcatra em Cubos com Brócolis

Depois das festas, agora é voltar a comidinha caseira, quente e aconchegante.
Eu adoro uma carne bovina suculenta e com um legume. Experimente esta receita e depois me conte o que achou.
E, que o seu 2017 seja cheio de paz, amor, trabalho e realizações.

INGREDIENTES:

500 kg miolo de alcatra picado em cubos (ou outra macia)
04 a 05 buques grandes de brócolis
01 cebola fatiada em gomos ou picada
03 dentes de alho grandes picados ou amassado
01 pimenta de cheiro ou bodinha (opcional)
01 colher (sopa) de óleo
Cheiro verde a gosto Continue lendo

M62 055
25
jul
2016

Salada de Batatas, Ovos, Brócolis e …

Mais uma saladinha para hoje, amanhã, ou para o dia que você quiser. Mas, coma salada sempre.

INGREDIENTES:

02 batatas cozidas e picadas
02 ou 03 buques de brócolis cozidos (al dente)
02 ou 03 buques de couve flor cozidos al dente
02 ovos cozidos e picados
01 colher (sopa) de shoyu
01 pitada de lemon peper
Azeite, limão e sal a gosto Continue lendo

M58 003
04
jul
2016

Salada de Aspargos Frescos, Alface, Ovos e Brócolis

Hoje tem uma salada para lá de especial.
Isso, por que aqui na nossa cidade nem sempre podemos encontrar aspargos frescos e saborosos. Quando encontro, fico louca para comprar e fazer varias receitas.
Experimente você também. E deixe os aspargos al dente para aproveitar melhor o sabor e textura.

INGREDIENTES:

Folhas de alface o suficiente para duas pessoas
03 a 04 hastes de aspargos frescos cozidos al dente
02 ou 03 buques de brócolis cozidos (al dente)
02 ou 03 buques de couve flor cozidos al dente
02 ovos cozidos e picados

Azeite, limão e sal a gosto Continue lendo

M44 006
21
jun
2016

Sopa de Ervilha com Feijão e Cia

Em tempo de inverno e, aqui são apenas poucos dias temos que aproveitar. Assim, procuro sopas que tenha poucas calorias, mas que me dê bastante energia.
Sei que nem sempre consigo. Mas, esta sopa ficou saborosa, vale a pena experimentar.

INGREDIENTES:

50 g de carne picada em cubinhos
02 buques de brócolis
02 buques de couve flor
02 xícaras de ervilha verde seca (previamente cozida em água até que fique macia)
01 xícara de feijão cozido
03 colheres de cebola picada
01 a 02 dentes de alho picados
Sal a gosto (se necessário)
01 colher (sopa) de óleo Continue lendo

M62 055
06
jun
2016

Salada de Batatas, Ovos, Brócolis e …

Chegou a segunda feira e esta semana promete.
Muitas atividades nos três turnos de segunda a sábado.
Será que vou aguentar ?
Só me alimentando bem para ter bastante energia. Assim, vou começar minha semana com salada.
E você ?
Claro, que eu não consigo ficar só na saladinha, mas começando bem, o restante posso comer com moderação.
Há e para você que quer aprender a fazer as receitas da culinária árabe, fique atento que nesta quarta feira tem curso.
E você pode fazer sua inscrição inclusive por aqui. Mas informe-se também pelo WhatsApp (66)98119-2510

INGREDIENTES:

02 batatas cozidas e picadas
02 ou 03 buques de brócolis cozidos (al dente)
02 ou 03 buques de couve flor cozidos al dente
02 ovos cozidos e picados
01 colher (sopa) de shoyu
01 pitada de lemon peper
Azeite, limão e sal a gosto Continue lendo

M58 002
25
abr
2016

Salada de Aspargos Frescos e Cia

Hoje minha salada é super especial.
Adoroooo e tendo oportunidade coloco aspargos nas minhas receitas. Muito nutritivo, saudável e quando estão frescos, ficam melhores ainda.
Faça e depois me conte o que achou.
E para você que quer aprender a fazer Paella, entre em contato pelo whats (66)8119-2510 e garanta já a sua vaga.DSC07002

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M44 006
23
mar
2016

Sopa de Ervilha com Feijão, Brócolis e Carne

Em tempo de dieta procuro sopas que tenha poucas calorias, mas que me dê bastante energia.
Sei que nem sempre consigo. mas esta sopa ficou saborosa, vale a pena experimentar.

INGREDIENTES:

50 g de carne picada em cubinhos
02 buques de brócolis
02 xícaras de ervilha verde seca (previamente cozida em água até que fique macia)
01 xícara de feijão cozido
03 colheres de cebola picada
01 a 02 dentes de alho picados
Sal a gosto (se necessário)
01 colher (sopa) de óleo Continue lendo

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