Salada de Almeirão com Cebola Frita
Sabe eu já estava com muitas saudades de estar por aqui. De postar receitas, de bater papo e compartilhar receitas.
O tempo estava realmente curto.
Mas. com esta pandemia tudo mudou na nossa vida.
e agora estou com um tempinho a mais e posso vir aqui dar um oi.
Que tal você mandar um oi ai para mim ?
E, mande suas receitas com foto que eu terei o maior prazer de compartilhar por aqui.
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INGREDIENTES:
02 maços de almeirão cortados bem fininhos
02 cebolas médias cortadas em rodelas finas ou picadinhas
Limão ou vinagre
Óleo para fritura
Azeite extra virgem
Sal a gosto.
MODO DE FAZER:
Lave as folhas de almeirão e corte as folhas de almeirão bem fininhas.
Coloque o óleo na panela e deixe aquecer e frite as cebolas. Assim que estiverem coradas, quase marrom, retire e coloque para escorrer.
Na hora de servir tempere o almeirão fatiado com azeite, limão e sal e coloque no recipiente de servir. Salpique a cebola frita e sirva a seguir.
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