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01
dez
2014

Salada Completa com Aletria, Palmito e Legumes

Hoje é dia de salada aqui no blog e, você já sabe, mais uma segunda feira.
Aproveite bem esta salada, inusitada por aqui. Resolvi inventar rsrs.
De vez em quando faço umas misturinhas diferentes e que dão certo. E esta receita é uma delas. Experimente e depois me conte o que achou.
E o mê de dezembro chegou e com ele os preparativos para as festas de natal e ano novo.
O que você vai fazer ?
Que tal escrever contando o que vai preparar ?
vale mandar receitas com fotos, dicas sugestões de cardápio e o que mais você queira compartilhar conosco.

INGREDIENTES:

Alfaces picada grosseiramente ou rasgada
1/ 2 xícara de repolho roxo picado
03 hastes de palmito picado
1/3 de pepino japonês picado
50 a 100g (02 bolas mais ou menos) de macarrão aletria
02 colheres (sopa) de iogurte natural
Suco de um limão
01 colher de chá de sal ou a gosto
Azeite a gosto Continue lendo

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27
out
2014

Salada Mix de Repolho com Aspargos e Creme Especial

Pensa em uma salada saborosa!!
Essa ficou muiiiiito boa, acredito que achando aspargos sempre na minha cidade, farei com certeza.
Se eu fosse você corria para anotar.
E, se gostar, curta e compartilhe.

INGREDIENTES:

1/3 de repolho roxo picado
01 pedaço de repolho verde picado
03 batatas médias cozidas
04 hastes de aspargos cozidos al dente
Um fio de azeite ou a gosto
02 colheres (sopa) de creme de ricota
Um galhinho de hortelã, pique somente as folhas
Cheiro verde
Uma pitadinha de sal
Pimenta do reino moída na hora Continue lendo

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13
set
2014

Iscas de Alcatra com Legumes Salteados

Adoro comida prática, rápida, nutritiva, saborosa e com um visual que agrade aos olhos.
E, o aroma, também é super importante e, esta receita tem tudo isso.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

500 g de iscas de alcatra ou contra filé (ou outra carne macia picada, podendo substituir por peito de frango)
01 cebola grande picada em gomos
02 dentes de alho picados ou amassados
Azeite ou óleo de canola
Sal a gosto
1/2 abobrinha verde picada
Repolho roxo picado (o que baste para duas pessoas)
Brócolis picado (o que baste para duas pessoas)
03 folhas de couve picadas
01 porção de Vagem cortada em tiras
(outras variações: couve flor, tomates, champignon fresco, ervilha torta, etc). Continue lendo

20140719_120501
11
ago
2014

Salada Multi Cores

Hoje é dia de salada aqui em casa.
E, na sua ??
E que tal incrementar com muitas cores e sabores. Faça e depois me conte o que achou.
Agora deixe-me correr que a agenda está cheia de afazeres e a semana está só começando.
Há na quarta feira tem mais um Curso de Culinária Gourmet de Peixes.
Quer fazer ?? Então, entre em contato.

INGREDIENTES:

Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
Outras folhas da sua preferencia como: rúcula, agrião, mostarda, almeirão, etc
Tomatinhos amarelos
Tomates cereja a gosto
Três hastes de palmito
01 manda cortada
Repolho roxo cortado
Cebola cortada em rodelas
Salsa e cebolinha a gosto Continue lendo

2010-03-26 02.08.52
09
jul
2014

Mix de Repolhos Refogados com Alho Poro

Que tal variar as cores e sabores em uma receita saborosa, colorida e que combina bem com vários grelhados, assados e inusitados sabores de proteínas.
Crie sua combinação e depois me conte o que inventou ai na sua casa.
E, participe também encaminhando suas receitas com fotos, que eu terei o maior prazer em publicar.

INGREDIENTES:

1/3 Repolho verde pequeno cortado finamente
1/3 Repolho roxo pequeno cortado finamente
01 talo pequeno de alho poro cortado finamente (caule e folhas)
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de azeite
1/ 2 cebola pequena picada
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto Continue lendo

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14
abr
2014

Salada Mix de Repolho Roxo e Verde com Folhas e Maionese

Para começar bem a semana, faça um planejamento de tudo que tem que ser feito.
é assim, que tento fazer e, a minha agenda está toda anotada. (afff e nesta semana tem coisas demais !!)
Espero conseguir cumprir com todos os afazeres.
Mas, para manter energia, só caprichando na alimentação e, nos exercícios físicos.
E, com a semana curta, tenho que correr… até mais.
Há não se esqueça que nesta semana tem mais um Curso de Culinária Gourmet.

Desta vez será de bacalhau e com receita nova.
Quer fazer ?? Entre em contato o mais breve possível e agende.

INGREDIENTES:

1/4 de repolho roxo pequeno fatiado
1/4 de repolho verde ou branco pequeno fatiado
Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
02 colheres (sopa) de maionese
01 colher (chá) de mostarda dijon
Sal e azeite a gosto Continue lendo

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13
jan
2014

Salada Roxa

Como é tradição, começamos a semana com salada.
Está tem uma cor linda !!
Experimente você também simples, rápida e nutritiva.

E não se esqueça que nesta semana começam os cursos do blog.
Quer ver o agendamento ?
PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 15 de janeiro – Curso de Culinária Infantil – para crianças a partir de 07 anos.
Dia 22 de janeiro – Curso de Comidas Light, Fit e Pratos Leves.
Dia 29 de janeiro Curso de Peixes – Serão dois ou três tipos de peixes com acompanhamentos.
Dia 05 de fevereiro Curso de Risotos.
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

1/2 Repolho roxo pequeno cortado fininho
01 beterraba grande cozida e picada Continue lendo

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09
jan
2014

Repolho Mix de Cores

Adoro repolho, e este com as duas cores fica uma delícia !!
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

1/4 Repolho verde cortado
1/4 Repolho roxo cortado
02 dentes de alho picados
01 colher (sobremesa) de óleo
1/ 2 cebola pequena picada grosseiramente
Sal a gosto Continue lendo

05
jan
2014

Salada de Repolho Roxo e Acelga

De volta ao trabalho e de volta ao ritmo. Então, comida saudável no prato porque o ano está só começando e já promete.
Há venham me visitar daqui uns dias de casa nova.

INGREDIENTES:

Folhas de acelga picadas o que baste para duas pessoas
Repolho roxo fatiado o que baste para duas pessoas
10 tomates cereja
01 cebola média fatiada
Caldo de limão ou vinagre
Sal marinho a gosto
01 colher (sopa) de azeite Continue lendo

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30
dez
2013

Salada de Trigo Grosso com Goji Berry

Pensa em uma salada nutritiva e refrescante !!!
Adorooo.
E essa fica gostosa de verdade e você pode servir também em tacinhas individuais como entrada em suas confraternizações e inclusive em sua ceia da virada de ano.
Faça e se gostar, curta e compartilhe

INGREDIENTES:

01 xícara de trigo grosso para quibe
01 cenoura picada em cubinhos
1/5 de repolho roxo picado finamente
Folhas de alface picada
1/3 de cebola picada
Gogi Berry (opcional)
Sementes de girassol
Folhas de acelga picadas finamente
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
Limão
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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