Bolos e Doces

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05
abr
2013

Doce de Abóbora em Calda

Para aqueles que como eu adoram fazer  e comer um doce de compota, começo hoje com o doce de abóbora.

Siga o passo a passo do preparo, demora um pouco mais que as sobremesas mais comuns, mas a demora no preparo compensa o sabor que você vai conseguir ao final.

É receita de “caderninho” daqueles tradicionais doces mineiros “dos tempos das nossas avós” !!!

INGREDIENTES:

02 a 03 kg de abóbora madura firme e descascada (abóbora paulista)
04 colheres (sopa) de cal virgem
06 cravos da Índia
Água
Açúcar (a mesma medida em peso a da abóbora)
Tacho de cobre (é o melhor para fazer o doce em calda), mas você consegue fazer em panela também.
Colher de pau Continue lendo

ovo de pascoa com coco 2
26
mar
2013

Ovinhos de Páscoa Recheado com Coco

A páscoa está chegando, mas … ainda dá tempo de fazer seus próprios ovos de páscoa para você se deliciar e também para presentear.

Fica uma delícia e muito, mas muito mais barato !!!

Então, o que você está esperando ? Corra e compre uma barra de chocolate, os ingredientes do recheio certamente você tem em casa.

E a decoração…. use a criatividade !!

 

INGREDIENTES:

02 latas de condensado
500 g de chocolate ao leite
01 e 1/2 de coco ralado
01 colher (sopa) de margarina ou manteiga
Forminhas para ovos de páscoa (tamanho dos ovinhos são de galinha ou de ovos de pata)
Papel manteiga (ou papel toalha)
Papel decorados para embalar os ovinhos
Papel chumbo (próprio para embrulhar os ovos de páscoa)
Fitas. Continue lendo

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22
mar
2013

Manjar de Coco com Geléia de Amora

Final de semana chegou novamente.

Então vamos preparar uma sobremesa para alegrar a nossa família, amigos e convidados. Anote direitinho o passo a passo que você vai se surpreender com o sabor desta sobremesa antiga com um toque diferente.

Para ficar ainda mais bonita sua sobremesa, sirva em taças individuais e enfeite com uma folhinha de hortelã ou uma flor comestível. Faça e depois aguarde os elogios. bjss

INGREDIENTES:

01 coco ralado (com o lado grosso como batata palha)
01 litro de leite
04 colheres (sopa) cheias de maisena
1/2 xícara de açúcar (acrescente mais se gostar mais doce)
01 garrafinha pequena de leite de coco Continue lendo

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13
mar
2013

Bombom Especial de Morango

Esta sobremesa é fácil e muito gostosa!!

INGREDIENTES:

02 latas de leite condensado
02 latas de creme de leite gelado
300 gr de chocolate ao leite ou meio amargo
01 e ½ caixa de morango (de preferência aos pequenos)
01 colher (sopa) de margarina ou manteiga
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13
mar
2013

Bolo Especial de Castanhas e Açúcar Mascavo

Bolo é muito bom !!
Mas, quando é saboroso, fofinho e nutritivo, fica melhor ainda!!
Experimente este e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES DA MASSA:

1 e 1/5 de xícara de leite
02 xícaras de açúcar mascavo
01 xícara de açúcar cristal
04 colheres (sopa) cheias de manteiga em temperatura ambiente (ou margarina)
01 colher (sopa) de fermento em pó
4 xícaras de farinha de trigo
04 ovos
50 g ou mais de castanhas picadas (nozes, castanha do Pará, castanha de caju, amêndoas, etc.)
50 g de coco ralado
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BOLO DE BANANA
13
mar
2013

Bolo de Banana

INGREDIENTES DA MASSA:

1 e 1/5 de xícara de leite
03 xícaras de açúcar
01 colher (chá rasa) de sal
04 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (ou margarina)
01 colher (sopa) de fermento em pó
4 xícaras de farinha de trigo
04 ovos Continue lendo

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