M88 001
18
nov
2017

Panqueca de Massa de Beterraba com Carne Moída e Molho e Tomates

Que tal colocar mais cor, sabor e nutrientes nas suas panquecas ?
Anote ai o passo a passo. Faça e, depois me conte o que achou.

INGREDIENTES DA MASSA:

01 xícara de leite
04 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 fatia de beterraba crua
02 ovos
01 colher (chá) de sal ou a gosto
01 pitada de fermento em pó Continue lendo

M88 002
16
nov
2017

Arroz com Alho Poro

Hoje eu resolvi modificar um pouquinho o sabor do arroz do dia a dia.
Que tal você também variar ai na sua casa ?
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

02 copos de arroz
01 talo de alho poro higienizado e picado finamente
1/2 cebola picada
01 colher (sopa) de óleo
02 dentes de alho picados ou amassados
Cheiro verde picado (a gosto)
Sal a gosto. Continue lendo

M82 001
10
nov
2017

Camarão Grelhado com Aspargos Frescos e Tomates

Ai se eu morasse pertinho do mar.
Com certeza esse tipo de refeição seria recorrente aqui em casa.
Todos nós amamos.
Pena que nem sempre conseguimos fresquinhos.
E, o preço impede que possamos comer com frequência rsrsr.
Mas, hoje deu então vo compartilhar com vocês esta receita maravilhosaaaa.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

300 g de camarão grande limpo
06 dúzia de aspargos frescos
02 a 03 dentes de alho picados ou amassados
02 a 03 tomates italianos cortado em quatro partes
Azeite
01 colher (sopa) de manteiga de ervas
01 cebola média picada em gomos (pétalas = partidas em seis a oito partes) Continue lendo

M16 106
08
nov
2017

Cursos de Culinária Oriental e Hambúrguer Gourmet

M16 088 M16 090 M16 147 M16 093 M16 095 M16 050 M16 065Está chegando o dia desse curso maravilhoso com o chef @davidmelocba. Dia 11 sábado das 13:00 às 18:00

E neste mesmo dia no período matutino das 08 às 12:00h curso de hamburguer Gourmet

Esse curso de culinária oriental será aqui no #ateliegourmetdapaula Quem vem ? Já preencheu sua inscrição? Então dê um pulinho aqui. Imagine quanta coisa boa sairá da minha cozinha neste sábado. Esse curso maravilhoso é com aula prática e, destina se àqueles que não sabem cozinhar e aos que pretendem aprimorar suas habilidades, conhecendo novas receitas e técnicas, para preparar pratos simples aos mais sofisticados. ? Aprenda neste curso,
➡Tecnicas de preparo com o Salmão
➡ Preparo base de sushis ➡ Temaki
➡ Hot Holl ➡ Niguiris
➡ Uramaki
➡ Hossomaki ➡ Sunomono
➡ Molhos & Acompanhamentos ➡Finalizaçao e técnicas de decoração ???? Aulas 100% práticas, com apostila e certificado! Com o Chef David Melo! Venha aprender em um ambiente descontraído, onde além de fazer as receitas, vc degusta os pratos que aprendeu a fazer! ? Informações através do (66)3422-2553 e celular e whatsapp ☎? (66) 98119 2510 Imperdível!!! ? Vagas Limitadas #receitasdapaula #CursoDecozinhaoriental #ByChefDavidMelo #ProgramaGiroGourmet #vagaslimitadas #nãopercam #imperdível #rondonopolis #mt #ateliegourmetdapaula #receitasdapaula #cursodeculinaria e estou fazendo um enquete para saber se trago ainda os cursos de doces finos e churrasco com charcutaria. Entre em contato pelo WhatsApp e tire suas duvidas

M58 156
07
nov
2017

Curso de Hambúrguer Gourmet

Vem aí mais um CURSO BURGUER & BURGUER ??? com o chef @davidmelocba Quer aprender a fazer 8 receitas inéditas de hambúrguer? Tudo em aula 100% prática.
O curso tem como objetivo levar informações e curiosidades gerais sobre o universo do mundo dos hambúrgueres de forma leve e com muita degustação e combinações
No final do curso, o aluno estará apto em selecionar de forma adequada e consciente seus ingredientes .
➡️Os tópicos teóricos abordados no curso são:
-Tipos de carnes;
-Tecnicas de processamento
-Técnicas de armazenamento;
-Matérias-primas;
– Tipos de pães ? Variedade de Geléias e queijos
-Temperaturas e
pontos da carne;
-Técnicas de Cocção;
– Variedade de Saladas;
– 8 receitas de Hambúrguer Gourmets
✔️Com apostilas e certificado.
✅Data: 11/11/17 ✅Horário: 08:00h às 12:00h
Inscrições e informações pelo telefone (66)34222553 (comercial) e cel/whats ☎️ (66) 98119 2510 Vagas limitadas!!! Convide seus amigos e venha participar.M58 158

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M84 027
05
nov
2017

Omelete com Ervas e Muçarela

Mais um omelete para meu jantar de hoje. E ai na sua casa o que vai ser ?

INGREDIENTES:

04 ovos
01 colher (sobremesa) de cebola picada
1/2 colher (sopa) de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
01 colher (chá) de manjericão fresco picado
01 colher (café( de orégano fresco
Um raminho de tomilho fresco (só as folhas)
01 colher (sobremesa rasa) de manteiga de ervas
02 fatias de queijo muçarela
Sal a gosto. Continue lendo

M86 016
02
nov
2017

Iscas de Sobrecoxa de Frango Thai

Você gosta de comida picante ?
Hum se a resposta for positiva não deixe de ler o passo a passo e colocar tudo em prática.

INGREDIENTES:

08 sobrecoxas de frango desossadas (tire os ossos e a pele)
02 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) e óleo de gergelim
Cebola picada a gosto (mais ou menos duas colheres)
Uma pitada de páprica doce
Uma pitada de curry
01 colher (sopa) de mel
01 a 02 pimentas dedo de moça fresca (picada)
02 colheres (sopa) de gergelim branco, preto ou os dois
Uma pitada de pimenta do reino de preferência moída na hora
Sal a gosto
Azeite Continue lendo

M84 001
30
out
2017

Sementes de Abóbora Torradas

Hoje a receitinha é de um aperitivo saudável, crocante e evita o desperdício de alimento.
Imagine só a quantidades de sementinhas como esta já foram parar no lixo.
Mas, agora pode saborear.

INGREDIENTES:

01 xícara (chá) de sementes de abóbora maduras e cruas (mais ou menos 200 g)
01 colher (chá) rasa de sal
1/3 copo (americano) de água filtrada Continue lendo

M84 006
28
out
2017

Mousse de Maracujá

Hoje é dia de sair da dieta e experimentar uma sobremesinha.
A dica é faça em tacinhas individuais, pois assim quem sabe você fique satisfeito (a) com um copinho só rsrsr.

INGREDIENTES:

01 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
01 lata de creme de leite gelado
01 lata de leite condensado
01 lata (medida) de suco de maracujá
01 maracujá
02 colheres de açúcar
01 colher (café) de amido de milho
01 xícara d’água (menos um dedo) fervente Continue lendo

331
25
out
2017

Dia 28 – e outubro terei por aqui mais duas oportunidades para você vir aprender em aula prática a produzir de MASSAS ARTESANAIS. No período matutino será curso de massas SEM GLÚTEN sem lactose e com o chef Robson – (08 horas de duração). As vagas são limitadas. Garanta já a sua.
Neste curso você vai aprender: a fazer as massas artesanais e funcionais empregando diferentes farinhas (no matutino) e novos ingredientes. Inovar na liga da massa sem glúten e mantendo o sabor dos recheios e molhos livres de lactose, utilizar produtos orgânicos e integrais e dispensar conhecidos vilões da alimentação moderna, como os conservantes artificiais.
Receitas como o Raviolone de Abóbora Japonesa, e orégano fresco serão apresentadas nesta edição. Molho branco sem lactose é mais uma das várias Massas:

Massa fresca sem glúten (matutino).
Massas artesanais que variam na forma, no recheio, no molho e no sabor extremamente delicioso.
E até massa de sobremesa.
Nhoque de rúcula
Nhoque de mandioquinha
Massas coloridas usando vegetais como a Beterraba, Cenoura e Espinafre
O curso vai ser realizado no Ateliê Gourmet da Paula, que fica aqui na Rua Lauro Melo, nº 209, em frente a praça da Copa Rondon, Rondonópolis – MT. Ou marque um horário para a visita pelos telefones: (66) 3422-2553 (comercial); (66) 98119-2510 (Tim whats app).
Massas aromatizadas e saborosas de limão siciliano, azeitona, apimentadas, e muito mais mostrando uma verdadeira inovação em massas frescas zero glúten.
Técnicas de cozimento, embalagem, e armazenamento das massas produzidas e Tempo de validade das mesmas.
Raviole, talharim, canelone, espaguete, rondele, torteloni e outros formatos.
Molhos: Molho branco sem lactose, Molho pesto com castanha do Pará, Molho de tomate orgânico com ervas frescas e Molho cremoso de espinafre.
Venha você também.
Agora veja algumas fotos.206

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