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14
set
2019

Suco de Tomate Caseiro

Final de Semana chegou e eu adoro poder acompanhar as entradinhas e os finger foods com alguma bebida.
E, como não sou muito fã de drinks eu aposto em misturas de água com gás e frutas, Sucos e sucos de tomate.
E este de hoje ficou maravilhoso. E o melhor é que foi feito com tomates orgânicos da minha hortinha.

INGREDIENTES:

Polpa e sementes de 10 tomates italianos bem maduros e firmes ou outro tomate maduro
01 dente de alho pequeno
01 colher (sopa) de cebola picada
Sal a gosto
Um fio de azeite
Pimenta do reino moída na hora a gosto (opcional)
Ou gotinhas de pimenta (molho)
Cubos de gelo Continue lendo

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08
set
2019

Salada de Picles Caseiros Rápidos

Hoje saiu uma salada rápida aqui. É muito diferente de todas as saladas que já fiz.
Primeiro porque acrescentei a jurubeba.
Há e, por falar em jurubeba você já experimentou ?
Qual a sua receita predileta com ela ?
Depois porque ela fica com tum toque de acidez leve e é refrescante ao mesmo tempo.
Sirva gelada.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

06 mini pepinos (bem pequenos, especial para isso ele é alaranjado por dentro) (pode fazer com pepinos japonês ou pepinos pequenos comuns
01 cenoura pequena corado em rodelas grossas (de preferência orgânica)
03 rabanetes fatiados (em rodelas)
03 pimentas biquinho (ou pimentas de cheiro)
01 dente de alho fatiado
1/2 xícara (chá) de jurubeba (opcional
250 ml de água filtrada
80 ml de vinagre claro
1\4 de xícara de chá de azeite
Caldo de um limão
Sal Continue lendo

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28
ago
2019

Bananada

Vai um docinhos ai ?
Doce caseiro que fiz no tacho de cobre para aproveitar umas bananas nanicas bem maduras.
Mas, isso é uma tentação, pois quando faço quero comer, repetir e depois comer mais um pouquinho.
E, você também gosta ?
Já fez ?
Siga o passo a passo se ainda não experimentou fazer.

INGREDIENTES:

12 bananas nanicas maduras descascadas e cortadas em rodelas
Caldo de uma laranja
02 xícaras de açúcar mais ou menos Continue lendo

M106 004
23
ago
2019

Espaguete com Iscas de Sobrecoxa de Frango com Berinjela

Hoje é dia de Macarrão por aqui.
E ai na sua casa ?
Desta vez com receita variada, com uma mistura que não costumo fazer.
Mas, ficou bom, muito bom e valeu a pena mais este teste.
Experimente e depois me conte o que achou.
E não deixe de acessar e me seguir pelas redes sociais: Instagram @Receitasdapaula, Facebook Receitas da Paula.

INGREDIENTES:

300 g de espaguete granulo duro
04 sobrecoxas de frango desossadas (tire os ossos e a pele) e corte em pedaços
02 berinjelas grandes picadas
02 dentes de alho picados ou amassados
1/2 cebola picadinha
01 colher (sopa) de manteiga de ervas (ou manteiga com ervas picadas)
01 ramo de manjericão fresco
01 ramo de tomilho ou orégano fresco
01 pimenta dedo de moça picada (ou pimenta de cheiro) (opcional)
01 fio de azeite virgem
Uma pitada de pimenta do reino moída na hora
Sal e cheiro verde a gosto Continue lendo

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14
ago
2019

Amendoim Torrado Salgado

Quem ai gosta de amendoim torrado para servir como aperitivo. Para Beliscar quando assiste TV.
Sei lá qual o motivo.
Eu prefiro preparar os meus do que comprar pronto.
Dessa forma tenho a garantia de que vou comer somente amendoim e sal e nada de conservantes, corantes e nada mais esquisito que não sei identificar nos rótulos de alimentos.
Experimente também, simples, rápido e econômico.

INGREDIENTES:

500 g de amendoim
01 colher (sopa) rasa de sal
180 ml de água filtrada Continue lendo

118 003
07
ago
2019

Guacamole Rústico

Hoje me deu vontade de fazer guacamole, mas, faltavam alguns ingredientes.
Improvisei e saiu uma delícia.
Servi com torradas feitas com manteiga de ervas e alho assado.
Uma ótimo aperitivo.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 abacate maduro ou 02 avocados
Folhas de cebolinha verde (05 ou 06 folhas)
Folhas de salsinha picada
01 tomate maduro e firme
02 limões cravos ou o limão da sua preferência (somente o caldo)
02 dentes de alho assados
01 fio de azeite
Sal a gosto Continue lendo

118 011
30
jul
2019

Espaguete com Molho de Limão

Hoje a receita do molho de macarrão vai ser diferente.
Com olho de Limão Siciliano e Creme de Leite Fresco. Saboroso, você tem que experimentar.

INGREDIENTES:

300 g de espaguete (massa de granulo duro)
03 litros de água
01 colher (sobremesa) rasa de sal

MOLHO DE LIMÃO

INGREDIENTES

04 limões sicilianos (raspas e caldo)
01 colher (sopa) de azeite de oliva
01 colher (sopa) de manteiga
500 ml de creme de leite fresco
150g de queijo parmesão ralado fininho
02 colheres (chá) raspas de casca de limão ou a gosto
01 cebola picadinha
02 dentes de alho
sal e pimenta do reino moída a gosto Continue lendo

M117 040
23
jul
2019

Iscas de Carne Bovina com Folhas de Mostarda

Receita rápida, prática e muito saborosa e aqui agrada demais o marido.
Então, seemmmmmmpre vale a pena fazer e repetir.
Faça você também e depois me conte o que achou.
Leva apenas 15 minutos para ficar pronta e sobra bastante tempo para outros preparos e quem sabe uma sobremesa.

INGREDIENTES:

500 g de cubinhos de carne bovina macia (alcatra, coxão mole, patinho, fraldinha filé)
01 ou 02 maços de mostarda cortadas
03 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de óleo
01 colher (sopa) de azeite virgem
01 cebola cortada em tirinhas
Cheiro verde picado a gosto
Sal a gosto Continue lendo

M117 039
16
jul
2019

Feijão Branco com Salsa

Essa é uma receita simples e saborosa. E para variar ao feijão carioquinha que consumimos diariamente aqui na minha cidade.
Quente, suculento e saboroso.
experimente assim e depois me conte o que achou.
E, você pode entrar em contato pelo Facebook Receita da Paula ou pelo Instagram @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 a 02 copos de feijão branco cru
02 colheres (sopa) de óleo
01 cebola pequena picada
03 a 04 dentes de alho picados ou amassados
Salsinha picada e folhas de salsa
01 folha de louro
Sal a gosto. Continue lendo

M108 051
09
jul
2019

Carne de Panela com Grão de Bico e Cenoura

Sementes, grãos e castanhas fazem parte do meu cardápio semanal. Consumo, adoro, e recomendo.
Me dão saciedade, são muito versáteis e trazem um conforto e saciedade.
experimente você também e depois me conte o que achou.
E me acompanhe também peles redes sociais: Instagram @receitasdapaula e Facebook Receitas da Paula

INGREDIENTES:

300 g de carne picada em tiras (contra filé, alcatra, ou carne de segunda
01 copo de grão de bico já cozido (reserve a agua do cozimento)
01 Cebola média picada em gomos
02 a 03 dentes de alho grandes picados ou amassados
02 cenouras pequenas picadas
01 tomate cortado em gomos (06 partes)
01 pimenta bodinha
Cheiro verde a gosto
02 colheres (sopa) de molho inglês
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto (se necessário) Continue lendo

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