M108 006
17
ago
2018

Carne no Buraco ou Buraco Quente

Hummmmm esse sanduíchinho é muito bom.
Adoro.
Gosto de comida simples, caseira, feita com carinho.
Faça e depois me conte o que achou

INGREDIENTES:

300 g de carne moída (patinho ou peixinho)
01 cebola bem picadinha
02 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de óleo
02 tomates maduros e firmes bem picadinhos
Cheiro verde a gosto
Molho de tomate (opcional), melhor usar o caseiro
Pimenta (opcional)
Sal a gosto
Pães franceses ou mine pães Continue lendo

M108 037
15
ago
2018

Arroz com Iscas de Filé, Vagem e Cenoura

Em noites frias, um prato quentinho assim, faz bem para o corpo e para a alma.
Você não pode deixar de fazer.

INGREDIENTES:

02 xícara (chá) de arroz agulhinha
200 g de filé cortado em tirinhas
01 xícara (chá) de vagem picada
01 cenoura pequena cortada em tirinhas finas
1/2 copo de requeijão cremoso ou creme de leite
03 a 04 dentes de alho picados
Azeite
Cheiro verde a gosto, e manjericão fresco (de preferência) ou desidratado.
1/2 cebola média picada
Queijo parmesão ralado
Sal a gosto Continue lendo

M108 002
13
ago
2018

Abóbora Cabotiá Assada com Ervas

Abóbora cabotiá, cabotian, abóbora japonesa.
Não importa o nome. Neste caso importa é o sabor que você vai dar a sua abóbora madura que tem um aroma e gostinho de quero mais.
Experimente e depois me cnte o que achou.

INGREDIENTES:

01 abóbora cabotiá pequena descascada e picada em cubinhos
01 pitada de orégano
Folhas de manjericão frescas picadas
Cheiro verde picado a gosto (salsa e cebolinha)
02 dentes de alho laminados
01 colher (sopa) de cebola picadinha
Um fio de azeite
Uma pitada de sal (ou a gosto)
Papel alumínio ou papel manteiga Continue lendo

M108 004
10
ago
2018

Coucous Paulista

Nossa como essa receita me lembra da infância, das comidinhas da casa dps meus pais.
E, fiquei anos sem preparar.
Mas, agora de vez em quando sai por aqui da minha cozinha e hoje resolvi ensinar para vocês.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

500 g de frango grelhado e desfiado (pode usar o cozido)
Caldo do cozimento do frango
03 ovos cozidos e cortado (para decorar)
02 duas espigas de milho refogados (ou ½ lata de milho)
½ xícara de ervilha fresca ou congelada (opcional) (para decorar)
02 tomates picados
01 tomate cortado em fatias (rodelas) para decorar
01 cebola picadinha
02 dentes de alho picados ou amassados
Azeitona verdes e pretas picadas
½ lata de molho de tomate (se necessário)
02 xícaras mais ou menos de farinha de milho (coloque aos poucos)
1/ 2 xícara de farinha de mandioca
01 vidro de palmito picado (opcional) para decorar
Sal a gosto
01 colher (sopa) de azeite ou óleo
Cheiro verde picado a gosto Continue lendo

08
ago
2018
M98 002
07
ago
2018

Sanduíche de Pão Integral com Peito de Peru e Queijo Frescal

Vamos de lanchinho hoje.
Cuidando da saúde então este será mais natural.

INGREDIENTES:

06 fatias de pão de forma integral (sete grãos)
09 fatias de peito de peru fatiado
06 fatias de queijo frescal
06 fatias finas de tomate (opcional) Continue lendo

M39 005
06
ago
2018

Curso de Saladas e Molhos

A sequência de fotos servem para que vocês possam se inspirar ai na sua casa e variarem nas suas produções de saladas e molhos.

Simplesmente não dá para viver comendo alface e tomate todos os dias.

E, para quem mora em Rondonópolis ou aqui perto, aproveite para participar que ainda dá tempo. Entre em contato pelo WhatsApp (66)98119-2510M79 009M84 022IMG_4442 IMG_4443 IMG_4444 IMG_4445 IMG_4449

05
ago
2018
M107 022
27
jul
2018

Medalhão de Filé com Molho “Madeira” e Champignons

Hoje vai ser dia de filé por aqui.
E se quiser aprender a fazer um filé deliciosos, siga o passo a passo.
Esse ficou maravilhoso. A foto não está ajudando, pois depois vire os cogumelos para ficarem com uma cor melhor.
Mas, está valendo.

INGREDIENTES:

08 medalhões de filé mignon (cortes de dois dedos de altura)
01 pedaço de talo de salsão (ou alho poro) picado (ou use os dois)
200 ml de vinho tinto
01 litro de caldo de carne (prepare seu próprio caldo)
01 cenoura grande picada grosseiramente
01 tomate picado
01 cebola grande picadinha
05 dentes de alho picados ou amassados
02 colheres (sopa) de manteiga
02 colheres (sopa) de farinha de trigo
Um fio de azeite
Champignons a gosto
Sal a gosto Continue lendo

M107 036
24
jul
2018

Asinhas de Frango Assadas com Ervas

Hoje o prato é tentador.
Uma franguinho super temperado e delicioso.
E se quiser já coloque legumes para assar.

INGREDIENTES:

500 g de asinhas de frango
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados
Caldo de um limão
Folhas de manjericão fresco
Um ramo de orégano fresco (ou desidratado)
Um ramo de tomilho
01 colher (café) de ervas desidratadas com pimenta calabresa
Sal a gosto
01 colher (sobremesa) de azeite ou manteiga
Papel alumínio Continue lendo

Página 1 de 136123456...102030...Última »