M58 166
20
abr
2016

Curso de Hambúrguer do dia 09 de abril

Neste dia 09 de abril o Ateliê Gourmet recebeu muitos alunos para três cursos.
E esse dia, vai ficar na história.
Uma maratona de 17 horas seguidas e ininterruptas de trabalho produtivo e que foi muiiiito bom.

E pela primeira vez o Chef David trouxe o curso de hambúrguer. Aula prática, muitos aromas e sabores em aula totalmente prática.
E foi muito bom ver os alunos produzindo e depois experimentando. E saboreando cada mordida.
foram oito tipos de hambúrguer gourmet com molhos e acompanhamentos deliciosos.
Muita técnica, e sabor em cada blend, hambúrguers realmente deliciosos e, se você também quer aprender, mande um recado pelo whats (66)8119-2510. Curso aqui no Ateliê Gourmet da Paula em Rondonópolis – MT.
Agora vejam as imagens do dia.M58 129

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M16 027
19
abr
2016

Programação de Cursos de Culinária no Ateliê Gourmet

Hoje, dia 19 as 18:30 tem mais um Curso de Culinária Light, Fit com varias receitas saborosas e práticas (jantar incluso) R$140,00
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Dia 27 – Curso de Paella aula prática, cada dois alunos em uma panela R$200,00DSC07002

PROGRAMAÇÃO DE CURSOS EM MAIO

Dia 04 – Curso de Molhos para Massas – R$110,00 (com degustação)
Dia 11 – Curso de Peixes – R$140,00 (com degustação)
Dia 18 – Curso Combo Carnes Especiais com Massas – R$140,00
Dia 24 – Curso de Treinamento para Cozinheiras das 08 às 16:00 h R$400,00

PROGRAMAÇÃO DE CURSOS EM JUNHO

Dia 01 – Curso de Curso de Lanches Infantis/ Ideias para se levar na Lancheira da Escola R$ 110,00 as 18:30 h
Dia 04 – Curso de Panificação sem Glúten – Módulo 1 – com chef Luci Ikeda R$ 250,00 das 08 às 12:00 h
Dia 04 – Curso de Panificação sem Glúten – Módulo 2 – com chef Luci Ikeda R$ 250,00 das 14 às 18:00 h
Dia 08 – Curso de Culinária Árabe – (jantar incluso) – as 18:30 h R$140,00
Dia 13 – Curso de Massas sem Glúten – Módulo 1 – com chef Robson Roberto R$ 300,00 das 08 às 12:00 h
Dia 13 – Curso de Massas Artesanais com farinha de trigo – Módulo 2 – com chef Robson Roberto R$ 300,00 das 14 às 18:00 h
Dia 15 – Curso de Camarão e Frutos do Mar (jantar incluso) início as 18:30 h R$200,00
Dia 22 – Curso de Pratos de 30 Minutos – Aula Prática (jantar incluso) início as 18:30 h R$140,00
Dia 29 – Curso para Iniciantes – (jantar incluso) início as 18:30 h R$140,00

M53 073
18
abr
2016

Salada de Cenoura, Beterraba e Repolho Roxo

Vai uma saladinha ai ?
Simples e bem nutritiva.

INGREDIENTES:

01 cenoura grande ralada
01 beterraba média cozida e picada
Parte de um repolho roxo fatiado (bem fininho) Continue lendo

M57 002
14
abr
2016

Iscas de Filé com Aspargos

Uma combinação saborosa que já quero repetir.
Uma delícia !!

INGREDIENTES:

08 a 10 unidades de aspargos frescos picados (ou a gosto)
03 dentes de alho picados ou amassados
300 g de filé cortado em tirinhas
01 colher (sopa) de manteiga de ervas (ou coloque manteiga e ervas frescas e desidratadas)
01 colher (sobremesa) de azeite
01 cebola cortada em tirinhas (ou cortada em gomos)
Uma pitada de orégano
Cheiro verde picado a gosto
Sal a gosto Continue lendo

M19 017
12
abr
2016

PROGRAMAÇÃO DE CURSOS EM ABRIL
Dia 13 – Curso de Bacalhau (jantar incluso) início as 18:30 h R$200,00
Dia 19 – Curso de Culinária Light, Fit (jantar incluso) as 18:30 h R$140,00
Dia 27 – Curso de Paella aula prática, cada dois em uma panela R$200,00
PROGRAMAÇÃO DE CURSOS EM MAIO
Dia 04 – Curso de Molhos para Massas – R$110,00 (com degustação)
Dia 11 – Curso de Peixes – R$140,00 (com degustação)
Dia 18 – Curso Combo Carnes Especiais com Massas – R$140,00
Dia 24 – Curso de Treinamento para Cozinheiras das 08 às 16:00 h R$400,00
PROGRAMAÇÃO DE CURSOS EM JUNHO
Dia 01 – Curso de Curso de Lanches Infantis/ Ideias para se levar na Lancheira da Escola R$ 110,00 as 18:30 h
Dia 04 – Curso de Panificação sem Glúten – Módulo 1 – com chef Luci Ikeda R$ 250,00 das 08 às 12:00 h
Dia 04 – Curso de Panificação sem Glúten – Módulo 2 – com chef Luci Ikeda R$ 250,00 das 14 às 18:00 h
Dia 08 – Curso de Culinária Árabe – (jantar incluso) – as 18:30 h R$140,00
Dia 13 – Curso de Massas sem Glúten – Módulo 1 – com chef Robson Roberto R$ 300,00 das 08 às 12:00 h
Dia 13 – Curso de Massas Artesanais com farinha de trigo – Módulo 2 – com chef Robson Roberto R$ 300,00 das 14 às 18:00 h
Dia 15 – Curso de Camarão e Frutos do Mar (jantar incluso) início as 18:30 h R$200,00
Dia 22 – Curso de Pratos de 30 Minutos – Aula Prática (jantar incluso) início as 18:30 h R$140,00
Dia 29 – Curso para Iniciantes – (jantar incluso) início as 18:30 h R$140,00
Informações pelos telefones:
(66) 3422-2553 (comercial)
8119-2510 e 9710-2510
Aguardo seu contato
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11
abr
2016

Salada de Rúcula com Tomates, Repolho Roxo e Ervilha

Segunda feira, como é tradição por aqui, é dia de salada.
Quer experimentar mais esta combinação ?
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

Folhas de rúcula o que bastem para duas pessoas
01 xícara de ervilha verde cozida ou ervilha congelada
01 pedaço de repolho roxo fatiado finamente
02 Tomates picados Continue lendo

M56 036
09
abr
2016

Sanduíche de Ovos com Calabresa

Que tal incrementar o seu pãozinho de todos os dias?
Esse sanduíche, é fácil, rápido e muiiiito saboroso.
Faça e depois me conte o que achou.
Há quer saber o que é o lemon peper ? É um temperinho. Você pode comprar em casas que vendem temperos, quem sabe também na feira da sua cidade e em casas especializadas que vendem temperos e produtos a granel. ainda em supermercados maiores.
Há, os pães não apareceram na foto porque não ficou muito bonito. Mas estava bem saboroso.

INGREDIENTES:

03 ovos
1/2 calabresa picada
1/2 cebola picada
02 pães
02 colheres (café) de mostarda, de preferencia mostarda dijon
01 colher (sopa) de queijo muçarela ralado ou picado
01 colher (sobremesa) de manteiga
Uma pitada de lemon pepper
Uma pitada de orégano
Uma pitada de sal Continue lendo

M53 072
08
abr
2016

Escarola com Calabresa

Hoje tem escarola por aqui. E você costuma fazer esta folha ai na sua casa?
Experimente esta receita simples e rápida e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 maço (pé) de escarola picada grosseiramente
02 linguiças calabresa picadas
03 a 04 dentes de alho picados
01 fio de Azeite ou óleo (uma colher de sopa)
01 cebola picada (ou cortada em gomos)
Cheiro verde picado a gosto
Sal a gosto se necessário Continue lendo

M56 037
07
abr
2016

Suco de Abacaxi com Laranja e Uva

Com este calor, só tomando suco mesmo.
Que tal você experimentar este ?
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

04 rodelas grossas de abacaxi pérola (bem maduro e firme)
1/2 xícara de uva niagara (pode usar congeladas)
01 xícara de suco de laranja
Pedras de gelo a gosto
400 ml de água gelada
Adoce a gosto se necessário Continue lendo

M56 001
05
abr
2016

Receitas da Paula na TV Centro América

E MAIS UMA VEZ O BLOG GRAVOU UMA RECEITA PARA A TV CENTRO AMÉRICA UMA SOBREMESA DE BANANAS EM CAMADAS

Mais um desafio cumprido. Mais uma receita gravada para a TV.
E desta vez com plateia.
Acabei gravando no dia de curso e os alunos aprendendo na hora da gravação a sobremesa. E acabou dando certo. O atraso foi só de uns 20 minutos, mas valeu a pena.
Essa sobremesa que fiz para vocês e para os telespectadores da TV Centro América é simples, mas fica bonita e sempre faz sucesso por aqui.M39 010
A gravação foi no meu espaço – Ateliê Gourmet da Paula e o blog de fato está conquistando espaços e agora a TV Regional, Centro América, me pediu gentilmente mais uma vez, se poderia gravar mais uma receita. E eu, lógico disse que sim.M56 005
Se compartilho com você por aqui, porque não fazer na TV??
Está certo que não sou nem uma chef de cozinha, mas se posso ensinar, eu fico feliz!!
E, esta receita, foi feita especialmente para que você que não abre mão de uma sobremesa no final de semana.
Espere até a amanhã para anotar a receita.
Você não pode perder. E, estou muito feliz com os resultados!!
Mas, na verdade estou orgulhosa de tudo isso que tem acontecido e pela chance de mostrar meu trabalho.
Conquistas boas que quero compartilhar com vocês.
E, obrigada a você que curte, compartilha e ajuda a divulgar o blog.
E, aproveite também para conhecer um pouco mais sobre os cursos de culinária gourmet do blog, os cursos para crianças, cursos para iniciantes, cursos de treinamento para cozinheiras, cursos vips personalizados e os outros cursos que estão por vir, inclusive com chefs de cozinha que tem vindo ensinar os Rondonopolitanos as receitas, dicas e comidas especiais. Você não perde por esperar e fique atento (a) que estarei divulgando sempre. Clique ai no campo próprio e você pode inclusive fazer sua inscrição aqui pelo site.
Os cursos personalizados e de treinamento também são uma opção para quem quer escolher as receitas que mais gosta para aprender.
Eles funcionam de duas maneiras de um modo geral. Os cursos são de quatro ou de oito horas. Dependem do número de receitas e da complexidade delas.
E, ainda você tem a possibilidade de reservar o meu espaço para suas pequenas confraternizações. Funciona assim, você escolhe o cardápio, eu faço a comida e você providencia a bebida e traz seus convidados. Simples não é ?
Mas, se preferir entre em contato para mais informações ((66) 3422-2553 (comercial), (66) 8119-2510 (Tim whats app) e (66) 9710-2510 (Vivo)) e, ou para fazer a inscrição pessoalmente. Eu vou adorar conhecer você.
Veja algumas fotos desta matéria.
E, siga o blog também pelo Facebook Receitas da Paula e também pelo Instagram: @receitasdapaula

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