M81 001
22
set
2017

Leitoa Caipira Assada e Pururucada

Em casa de mineiro sempre tem carne suína.
E uma leitoa de vez em quando é bom demais.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 banda de leitoa com a pele (metade, inclui a paleta e o pernil com o lombo)
04 dentes de alho amassados (para cada 02kg)
03 limões (china ou rosa) de preferência
Sal (01 colher de sopa rasa para quilo de carne).
01 ou duas pimentas (pimenta bode ou pimenta de cheiro) ou a gosto
01 xícara (chá) de óleo Continue lendo

M84 025
19
set
2017

Sorvete de Banana

Com este calor nada melhor que se refrescar com um sorvetinho. E esse de banana é pura fruta. É saudável, não tem açúcar, nem conservantes.
Você já experimentou ?
E, ainda por cima evita o desperdício ai na sua casa. Não deixe as banas apodrecerem, congele.

INGREDIENTES:

05 bananas cortadas em rodelas e congeladas
Gotinhas de chocolate para decorar Continue lendo

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18
set
2017

Arroz Moreno

E hoje o arroz daqui de casa ficou bronzeado rsrsr.
E, estava uma delícia. Já experimentou fazer assim ?
Deixe a cebola ficar bem fritinha, mas, melhor cozinhar em fogo baixo.

INGREDIENTES:

01 copo de arroz agulhinha lavado e escorrido
02 a 03 colheres (sopa) de cebola picada bem miudinha
01 colher (sopa) de óleo
02 dentes de alho picados
Mais ou menos 02 copos de água
Sal a gosto (mais ou menos uma colher de chá) Continue lendo

M82 004
16
set
2017

Creme de Alho Poro

Para quem está procurando uma entradinha quente e saborosa, aqui está.
Acho mesmo uma pena minha cidade ser tão quente, pois amo caldos e cremes e quando refresca um pouquinho invento várias receitinhas por aqui.
Mande a sua também. Que tal ? É só entrar em contato aqui pelo site, mandar a receitinha e a foto que eu terei o maior prazer em fazer, experimentar e também em compartilhar.

INGREDIENTES:

02 talos de alho poro (talos e folhas)
1/2 litro de leite
1/2 cebola média picada
02 dentes de alho picados ou amassados
02 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de manteiga de leite
02 dentes de alho picados
Sal a gosto
01 caixa de creme de leite (opcional)
02 colheres de sopa de requeijão cremoso
cheiro verde a gosto
Sal a gosto. Continue lendo

bisc polvilho
14
set
2017

Biscoito de Polvilho

Que tal um biscoitinho no final do dia ?
Para o lancha da tarde, café da manhã ou para petiscos se fizer bem pequenino. Fica crocante e delicioso.
Experimente e depois me diga o que achou.

INGREDIENTES:

500 g de polvilho azedo
01 copo “requeijão” de água morna
2/3 de copo de óleo
04 ovos
Sal a gosto (mais ou menos uma colher de sopa rasa) Continue lendo

M81 012
11
set
2017

Coxa e Sobrecoxa Desossada com Shoyu e Mostarda

Dia de correria aqui é assim, comida rápida. Mas, tem que ter sabor sim.
Essa é uma receita curinga que você pode se recorrer sempre que precisar de tempo para os outros compromissos sem abrir mão de fazer uma refeição em casa.

INGREDIENTES:

02 coxas de frango desossadas (tire os ossos e a pele)
02 sobrecoxas de frango desossadas (tire os ossos e a pele)
02 dentes de alho picados ou amassados
02 colheres (sopa) de cebola picadinha
01 colher (sobremesa) de mostarda amarela de boa qualidade
02 colheres (sopa) de shoyu
01 colher (café) de açafrão da terra
Uma pitada de orégano
Sal a gosto
Um fio de Azeite virgem ou óleo de girassol Continue lendo

M82 005
08
set
2017

Berinjela Recheada com Parmesão Ralado

Que tal uma berinjela ai?
Essa receita sempre faz sucesso aqui em casa. Você já experimentou ?
Veja como é fácil. Siga o passo a passo e depois me conte o que achou do resultado.

INGREDIENTES:

02 berinjelas médias (inteiras)
150 g de carne moída
02 ou 03 tomates italianos maduros e firmes cortados em gomos e depois ao meio
01 cebola média picada
03 ou 04 dentes de alho picados
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
Folhas de manjericão (ou manjericão desidratado)
Azeite
01 folha de louro
Queijo parmesão ralado na hora
Sal a gosto. Continue lendo

M82 011
05
set
2017

Misto Quente de Forno

Bem, a foto não ficou nada boa.
Mas, que ficou gosto, isso ficou.
Fácil, rápido e você pode chamar as crianças para ajudar a preparar para o lanche da tarde.
Que tal ?
Faça e depois me diga o que achou.

INGREDIENTES:

06 fatias de pão de forma
06 fatias de presunto ou presunto de peru defumado
06 fatias de queijo muçarela
01 colher (sopa) de requeijão cremoso Continue lendo

M79 020
02
set
2017
BOLINHA DE QUEIJO
01
set
2017

Bolinha de Queijo

Final de Semana chegou e você já escolheu as receitinhas dos petiscos ?
Hummm essa bolinha de queijo será um sucesso. Anote ai, faça e, depois me conte o resultado.

INGREDIENTES:

01 litro de caldo de carne (use um caldo de cozimento de uma carne de panela)
500 g de farinha de trigo (mais ou menos)
200 a 300 g de muçarela picada
300 g de farinha de rosca ou farinha de pão fina
02 ovos
01 xícara de leite Continue lendo

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