118 003
07
ago
2019

Guacamole Rústico

Hoje me deu vontade de fazer guacamole, mas, faltavam alguns ingredientes.
Improvisei e saiu uma delícia.
Servi com torradas feitas com manteiga de ervas e alho assado.
Uma ótimo aperitivo.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 abacate maduro ou 02 avocados
Folhas de cebolinha verde (05 ou 06 folhas)
Folhas de salsinha picada
01 tomate maduro e firme
02 limões cravos ou o limão da sua preferência (somente o caldo)
02 dentes de alho assados
01 fio de azeite
Sal a gosto Continue lendo

118 011
30
jul
2019

Espaguete com Molho de Limão

Hoje a receita do molho de macarrão vai ser diferente.
Com olho de Limão Siciliano e Creme de Leite Fresco. Saboroso, você tem que experimentar.

INGREDIENTES:

300 g de espaguete (massa de granulo duro)
03 litros de água
01 colher (sobremesa) rasa de sal

MOLHO DE LIMÃO

INGREDIENTES

04 limões sicilianos (raspas e caldo)
01 colher (sopa) de azeite de oliva
01 colher (sopa) de manteiga
500 ml de creme de leite fresco
150g de queijo parmesão ralado fininho
02 colheres (chá) raspas de casca de limão ou a gosto
01 cebola picadinha
02 dentes de alho
sal e pimenta do reino moída a gosto Continue lendo

M117 040
23
jul
2019

Iscas de Carne Bovina com Folhas de Mostarda

Receita rápida, prática e muito saborosa e aqui agrada demais o marido.
Então, seemmmmmmpre vale a pena fazer e repetir.
Faça você também e depois me conte o que achou.
Leva apenas 15 minutos para ficar pronta e sobra bastante tempo para outros preparos e quem sabe uma sobremesa.

INGREDIENTES:

500 g de cubinhos de carne bovina macia (alcatra, coxão mole, patinho, fraldinha filé)
01 ou 02 maços de mostarda cortadas
03 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de óleo
01 colher (sopa) de azeite virgem
01 cebola cortada em tirinhas
Cheiro verde picado a gosto
Sal a gosto Continue lendo

M117 039
16
jul
2019

Feijão Branco com Salsa

Essa é uma receita simples e saborosa. E para variar ao feijão carioquinha que consumimos diariamente aqui na minha cidade.
Quente, suculento e saboroso.
experimente assim e depois me conte o que achou.
E, você pode entrar em contato pelo Facebook Receita da Paula ou pelo Instagram @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 a 02 copos de feijão branco cru
02 colheres (sopa) de óleo
01 cebola pequena picada
03 a 04 dentes de alho picados ou amassados
Salsinha picada e folhas de salsa
01 folha de louro
Sal a gosto. Continue lendo

M108 051
09
jul
2019

Carne de Panela com Grão de Bico e Cenoura

Sementes, grãos e castanhas fazem parte do meu cardápio semanal. Consumo, adoro, e recomendo.
Me dão saciedade, são muito versáteis e trazem um conforto e saciedade.
experimente você também e depois me conte o que achou.
E me acompanhe também peles redes sociais: Instagram @receitasdapaula e Facebook Receitas da Paula

INGREDIENTES:

300 g de carne picada em tiras (contra filé, alcatra, ou carne de segunda
01 copo de grão de bico já cozido (reserve a agua do cozimento)
01 Cebola média picada em gomos
02 a 03 dentes de alho grandes picados ou amassados
02 cenouras pequenas picadas
01 tomate cortado em gomos (06 partes)
01 pimenta bodinha
Cheiro verde a gosto
02 colheres (sopa) de molho inglês
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto (se necessário) Continue lendo

M107 036
02
jul
2019

Asinhas de Frango Assadas com Páprica e Ervas

Olha só, eu acho frango assado é muiiiiito bom.
Concordam ?
Anote o passo a passo, façam e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

500 g de asinhas de frango
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados
Caldo de um limão
01 colher (sobremesa) de páprica doce
Folhas de manjericão fresco
Um ramo de orégano fresco (ou desidratado)
Um ramo de tomilho
01 colher (café) de ervas desidratadas com pimenta calabresa
Sal a gosto
01 colher (sobremesa) de azeite ou manteiga
Papel alumínio Continue lendo

M107 024
27
jun
2019

Salada de Bifum com Legumes

Hoje a salada é diferente e se você ainda não experimentou estas combinações, corre lá para comprar os ingredientes.
Na verdade a salada de bifum é bem versátil, saborosa e com essa combinação fica leve e nutritiva ao mesmo tempo.

INGREDIENTES:

150 a 200 g de bifum cozido (veja as instruções na embalagem)
1/3 repolho roxo fatiado finamente (no mandolim
1/2 xícara de café de ervilhas frescas cozidas ou ervilhas congeladas
01 cenoura grande ralada
Caldo de um Limão
Uma pitada de gergelim preto
Azeite extra-virgem
Raspas de gengibre
Sal a gosto Continue lendo

M117 026
22
jun
2019

Biscoitos de Café Quitada

Criei esse delicioso biscoitinho especialmente para o Café Quitada. Tente encontrar ai na sua cidade e faça, você vai adorar.
E, não se esqueça de me contar o que achou.
E entre em contato também pelo Instagram @receitasdapaula e ou Facebook Receitas da Paula

INGREDIENTES:

02 e 1/2 xícaras de amido de milho
01 e 1/2 xícara de farinha de trigo
01 xícara de açúcar cristal ou um pouco mais
01 xícara de manteiga em temperatura ambiente (ou margarina)
01 xícara de café Quitada coado forte
1/2 xícara de chocolate em pó
01 colher (sopa) rasa de fermento em pó
01 ovo ( levemente batido) Continue lendo

M107 021
18
jun
2019

Salada de Quinoa com Frango, Cenoura, Repolho e Queijo Branco

Uma salada reforçada para repor as energias e com ingredientes nutritivos que vão com certeza ajudar a me manter saudável.

INGREDIENTES:

01 xícara (chá) de água filtrada
1/2 xícara (chá) de quinoa
1/2 xícara (chá) de frango grelhado e desfiado
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
02 fatias de queijo branco fresco picado
1/2 xícara (chá) de repolho roxo picado
01 colher (chá) de mostarda dijon
Uma pitada de sal
01 colher (sopa) de azeite extra virgem
1/4 xícara de suco de limão
1/2 colher de chá de sal marinho
01 colher (sopa) de cheiro verde picado ou a gosto. Continue lendo

M107 005
13
jun
2019

Arroz com Milho Verde

Época de Festa junina.
Milho verde para todos os lados em que se olha da feira. Então, vamos colocar no arroz hoje?
Anote o passo a passo e depois me conte o que achou.

E, me encontre também nas redes sociais. Instagram: @receitasdapaula e Facebook Receitas da Paula

 

INGREDIENTES:

02 copos de arroz
02 a 03 espigas de milho lavradas
1/2 cebola picada
01 colher (sopa) de óleo
02 dentes de alho picados ou amassados
Cheiro verde picado (salsa e cebolinha verde)
Sal a gosto. Continue lendo

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