M88 017
22
nov
2017

Coxa e Sobrecoxa de Frango Desossada com Manteiga de Ervas e Sálvia

Quer acrescentar mais aromas e sabores no seu frango grelhado ?
Então é só seguir o passo a passo. Faça e depois me conte o que achou

INGREDIENTES:

02 coxas de frango desossadas (tire os ossos e a pele)
02 sobrecoxas de frango desossadas (tire os ossos e a pele)
02 dentes de alho picados ou amassados
02 colheres (sopa) de cebola picadinha
01 colher (sobremesa) de Manteiga de ervas (o manteiga com ervas picadas)
05 a 06 folhas de sálvia
01 fio de azeite virgem
Uma pitada de pimenta do reino moída na hora
Sal a gosto
Palitos de dente Continue lendo

M84 002
20
nov
2017

Galinhada Caipira com Brócolis

Hoje tem galinha caipira. Obáaa.
Eu adoro. Porque é dia de comer sem pressa. E, por aqui hoje é feriado.
Dia de aproveitar o dia todo curtindo cada detalhe. Sim o frango caipira quanto mais tempo levar para ficar pronto mais macio, ais saboroso. Assim também a galinha caipira.

INGREDIENTES:

01 galinha caipira ou frango cortado em pedaços
03 copos de arroz mais ou menos
02 cebolas picadas
03 a 4 dentes de alho picados
Óleo
Cheiro verde a gosto
02 pimentas bode ou pimenta de cheiro
01 maço de brócolis
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto Continue lendo

M88 001
18
nov
2017

Panqueca de Massa de Beterraba com Carne Moída e Molho e Tomates

Que tal colocar mais cor, sabor e nutrientes nas suas panquecas ?
Anote ai o passo a passo. Faça e, depois me conte o que achou.

INGREDIENTES DA MASSA:

01 xícara de leite
04 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 fatia de beterraba crua
02 ovos
01 colher (chá) de sal ou a gosto
01 pitada de fermento em pó Continue lendo

M88 002
16
nov
2017

Arroz com Alho Poro

Hoje eu resolvi modificar um pouquinho o sabor do arroz do dia a dia.
Que tal você também variar ai na sua casa ?
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

02 copos de arroz
01 talo de alho poro higienizado e picado finamente
1/2 cebola picada
01 colher (sopa) de óleo
02 dentes de alho picados ou amassados
Cheiro verde picado (a gosto)
Sal a gosto. Continue lendo

M82 001
10
nov
2017

Camarão Grelhado com Aspargos Frescos e Tomates

Ai se eu morasse pertinho do mar.
Com certeza esse tipo de refeição seria recorrente aqui em casa.
Todos nós amamos.
Pena que nem sempre conseguimos fresquinhos.
E, o preço impede que possamos comer com frequência rsrsr.
Mas, hoje deu então vo compartilhar com vocês esta receita maravilhosaaaa.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

300 g de camarão grande limpo
06 dúzia de aspargos frescos
02 a 03 dentes de alho picados ou amassados
02 a 03 tomates italianos cortado em quatro partes
Azeite
01 colher (sopa) de manteiga de ervas
01 cebola média picada em gomos (pétalas = partidas em seis a oito partes) Continue lendo

M16 106
08
nov
2017

Cursos de Culinária Oriental e Hambúrguer Gourmet

M16 088 M16 090 M16 147 M16 093 M16 095 M16 050 M16 065Está chegando o dia desse curso maravilhoso com o chef @davidmelocba. Dia 11 sábado das 13:00 às 18:00

E neste mesmo dia no período matutino das 08 às 12:00h curso de hamburguer Gourmet

Esse curso de culinária oriental será aqui no #ateliegourmetdapaula Quem vem ? Já preencheu sua inscrição? Então dê um pulinho aqui. Imagine quanta coisa boa sairá da minha cozinha neste sábado. Esse curso maravilhoso é com aula prática e, destina se àqueles que não sabem cozinhar e aos que pretendem aprimorar suas habilidades, conhecendo novas receitas e técnicas, para preparar pratos simples aos mais sofisticados. ? Aprenda neste curso,
➡Tecnicas de preparo com o Salmão
➡ Preparo base de sushis ➡ Temaki
➡ Hot Holl ➡ Niguiris
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➡ Hossomaki ➡ Sunomono
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M58 156
07
nov
2017

Curso de Hambúrguer Gourmet

Vem aí mais um CURSO BURGUER & BURGUER ??? com o chef @davidmelocba Quer aprender a fazer 8 receitas inéditas de hambúrguer? Tudo em aula 100% prática.
O curso tem como objetivo levar informações e curiosidades gerais sobre o universo do mundo dos hambúrgueres de forma leve e com muita degustação e combinações
No final do curso, o aluno estará apto em selecionar de forma adequada e consciente seus ingredientes .
➡️Os tópicos teóricos abordados no curso são:
-Tipos de carnes;
-Tecnicas de processamento
-Técnicas de armazenamento;
-Matérias-primas;
– Tipos de pães ? Variedade de Geléias e queijos
-Temperaturas e
pontos da carne;
-Técnicas de Cocção;
– Variedade de Saladas;
– 8 receitas de Hambúrguer Gourmets
✔️Com apostilas e certificado.
✅Data: 11/11/17 ✅Horário: 08:00h às 12:00h
Inscrições e informações pelo telefone (66)34222553 (comercial) e cel/whats ☎️ (66) 98119 2510 Vagas limitadas!!! Convide seus amigos e venha participar.M58 158

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M58 155

M58 143

M58 150

M58 151

M58 152

M58 166

M84 027
05
nov
2017

Omelete com Ervas e Muçarela

Mais um omelete para meu jantar de hoje. E ai na sua casa o que vai ser ?

INGREDIENTES:

04 ovos
01 colher (sobremesa) de cebola picada
1/2 colher (sopa) de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
01 colher (chá) de manjericão fresco picado
01 colher (café( de orégano fresco
Um raminho de tomilho fresco (só as folhas)
01 colher (sobremesa rasa) de manteiga de ervas
02 fatias de queijo muçarela
Sal a gosto. Continue lendo

M86 016
02
nov
2017

Iscas de Sobrecoxa de Frango Thai

Você gosta de comida picante ?
Hum se a resposta for positiva não deixe de ler o passo a passo e colocar tudo em prática.

INGREDIENTES:

08 sobrecoxas de frango desossadas (tire os ossos e a pele)
02 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) e óleo de gergelim
Cebola picada a gosto (mais ou menos duas colheres)
Uma pitada de páprica doce
Uma pitada de curry
01 colher (sopa) de mel
01 a 02 pimentas dedo de moça fresca (picada)
02 colheres (sopa) de gergelim branco, preto ou os dois
Uma pitada de pimenta do reino de preferência moída na hora
Sal a gosto
Azeite Continue lendo

M84 001
30
out
2017

Sementes de Abóbora Torradas

Hoje a receitinha é de um aperitivo saudável, crocante e evita o desperdício de alimento.
Imagine só a quantidades de sementinhas como esta já foram parar no lixo.
Mas, agora pode saborear.

INGREDIENTES:

01 xícara (chá) de sementes de abóbora maduras e cruas (mais ou menos 200 g)
01 colher (chá) rasa de sal
1/3 copo (americano) de água filtrada Continue lendo

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