set
2018
Bolo de Cenoura Vegano
Que maravilha testar receitas e ver que dão certo de verdade e ficam deliciosas.
gente este bolinho fica superrrrr macio, saboroso e é uma opção para os veganos e para quem como eu gosta de cozinhar.
Há e, para o caso de ficar com vontade de comer um bolinho e está sem ovos em casa.
De qualquer forma, vale a pena experimentar.
E, vão se deparar com o nome “auafaba” que é a água do cozimento do grão de bico. ela realmente funciona.
Experimente e depois me conte o que achou.
INGREDIENTES DA MASSA:
03 cenouras raladas
01 e 1/2 xícaras de açúcar
01 xícara (menos um dedo) de óleo
01 colher (sopa) de fermento em pó
02 xícaras de farinha de trigo (mais um pouco para enfarinhar)
1/ 2 xícara (chá) de água do cozimento do grão de bico/ aquafaba (ou um pouco mais)
01 pitada de sal
01 colher (sopa) de vinagre de maçã
PARA A COBERTURA
1/ 2 xícara (chá) de chocolate em pó 100%
1/3 de xícara (chá) de açúcar ou a gosto
01 colher (sopa) de óleo de coco
1/3 de xícara (chá) de água Continue lendo
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