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16
maio
2018

Cordeiro na Panelinha Feito em Duas Etapas

Esse cordeiro leva um pouco mais de tempo para fazer. Mas, vale muiiiito a pena.
Você gosta de cordeiro ?
Eu adoroooo e acho que deveria comer mais vezes, pois, todas as vezes que tem cordeiro eu fico tentada a cozinhar novamente.

Resolvi postar hoje, pois dá tempo de você encomendar o cordeiro e separar os outros ingredientes.

Eu servi com mijadra que é um delicioso arroz com lentilha e a receita você encontra aqui no meu site.

INGREDIENTES PARA O CORDEIRO:

01 pernil ou paleta de cordeiro (unas três quilos)
02 limões china (rosa ou cravo) só o caldo
01 ramo pequeno de alecrim fresco
01 pimenta (bode, malagueta ou pimenta de cheiro)
01 cebola grande cortada em quatro partes
02 dentes de alho picadinhos
Sal a gosto (mais ou menos 01 colher de sobremesa para cada quilo de carne)
04 a 05 dentes de alho com a casca (inteiros)
Papel alumínio Continue lendo

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13
maio
2018

Receitas da Paula andando por ai…

Aqui no Ateliê Gourmet da Paula tenho feito vários eventos que comportem até 24 pessoas pessoas a mesa.
E, também faço os pratos prontos para você levar para casa. Ou também a produção de finger food (doces e salgados) como estes destas mesas.
E funciona assim, você reserva o espaço exclusivo para você e seus convidados, o ambiente é climatizado e o cardápio personalizado. Tudo você ajuda a escolher para sair como planejou.

Basta escolher o cardápio, a data, efetuar o pagamento, pode trazer a bebida da sua preferência e seus convidados e eu faço toda a comida na hora e na frente de todo mundo. Tudo quentinho e feito com o maior carinho.

Aqui já fiz vários jantares gourmet para os grupos. almoço de batizado, Festa de aniversário, inclusive aniversário surpresa.

Noivado, chá de panela, chá de bebê, chá de lingerie e confraternizações.

Também aqui faço as Festas de Aniversário de Criança com Curso. E preparamos tudo que for consumido na comemoração.

E  aqui no Ateliê Gourmet também recebo e entrego variadas encomendas de pratos variados: Camarão na Moranga; Paella, Bacalhau, Salmão, Filé com Molho de Mostarda, Diferentes tipos de Massas e Molhos.

E, inúmeras tortas, quiches, quibes crus ou preparados para assar, Pratos da culinária árabe, Carne louca, Sobremesas, doces em compota e geleias, pães de queijo fit, pão de queijo normal ou temperado. Também esfirras e cappuccino sem açúcar, com chocolate 100% e sem conservante feitos sob encomenda.

Manteiga de ervas, pães integrais, Granola, Pasta de Amendoim e outros pratos (é lógico se eu souber fazer farei com o maior prazer).

Vai precisar de algo?

É, só ligar para tirar suas dúvidas pelos telefones: (66) 3422-2553; (66) 98119-2510 (Tim whats app) e, 99710-2510 (Vivo).

Hoje também estou aqui para falar um pouquinho dos cursos de culinária que tenho e terei por aqui e, também para falar de outras atividades que desenvolvo aqui no Ateliê Gourmet da Paula. Os cursos você pode ver alguns já agendados aqui no campo próprio para cursos e inclusive comprar o curso aqui pelo site e já garantir a sua vaga.

Mas, se preferir, pode entrar em contato pelo whatsApp (66)98119-2510 e tirar as suas dúvidas.

Agora veja uma amostrinha do que estou fazendo. E, se precisar já sabe.M102 001

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11
maio
2018

Brigadeiro Gourmet de Café Quitada

Hoje tem mais uma sobremesinha especial para você.
E, mais uma receitinha com café.
Hummmm um aroma e sabor que vão te conquistar.
Há e, se encontrar o café quitada por ai, vale a pena experimentar.
E faça também uma visitinha no Instagram @receitasdapaula e também pelo Facebook Receitas da Paula

INGREDIENTES:

01 lata de leite condensado
1/2 xícara de café
100 g de chocolate meio amargo
04 colheres (sopa) de creme de leite
03 colheres (sopa) de manteiga Continue lendo

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08
maio
2018

Batatas, Cenoura e Repolho Salteados na Manteiga de Ervas

E, para acompanhar vamos de legumes salteados na manteiga de ervas.
E, a propósito ja sabe preparar a manteiga de ervas ?
Ainda não ? Então procure a receita aqui no site e mantenha sempre seu estoque renovado por que ela dá um sabor incrível para diversas preparações.
Boas receitas!!
Há não se esqueça de postar seu comentário dizendo o que achou.

INGREDIENTES:

03 batatas cozidas cortadas em pedaços grandes
1/3 de repolho pequeno cortado grosso
01 cenoura grande cozida al dente
Vagem cozida al dente
1/2 colher (sopa) de manteiga de ervas (tem receita no blog)
01 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
01 colher de sopa de cebola picada
01 colher (café) de ervas desidratadas ou chimichurri
01 dente de alho amassado ou bem picadinho
Sal a gosto Continue lendo

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06
maio
2018

Ateliê Gourmet da Paula

Aqui no Ateliê Gourmet da Paula tenho feito vários eventos que comportem até 24 pessoas pessoas a mesa.
E funciona assim, você reserva o espaço exclusivo para você e seus convidados, o ambiente é climatizado e o cardápio personalizado. Tudo você ajuda a escolher para sair como planejou.
Basta escolher o cardápio, a data, efetuar o pagamento, pode trazer a bebida da sua preferência e seus convidados e eu faço toda a comida na hora e na frente de todo mundo. Tudo quentinho e feito com o maior carinho.
Aqui já fiz vários jantares gourmet para os grupos. almoço de batizado, Festa de aniversário, inclusive aniversário surpresa.
Noivado, chá de panela, chá de bebê, chá de lingerie e confraternizações.
Também aqui faço as Festas de Aniversário de Criança com Curso. E preparamos tudo que for consumido na comemoração.
E aqui no Ateliê Gourmet também recebo e entrego variadas encomendas de pratos variados: Camarão na Moranga; Paella, Bacalhau, Salmão, Filé com Molho de Mostarda, Diferentes tipos de Massas e Molhos.
E, inúmeras tortas, quiches, quibes crus ou preparados para assar, Pratos da culinária árabe, Carne louca, Sobremesas, doces em compota e geleias, pães de queijo fit, pão de queijo normal ou temperado. Também esfirras e cappuccino sem açúcar, com chocolate 100% e sem conservante feitos sob encomenda.
Manteiga de ervas, pães integrais, Granola, Pasta de Amendoim e outros pratos (é lógico se eu souber fazer farei com o maior prazer).
Vai precisar de algo?
É, só ligar para tirar suas dúvidas pelos telefones: (66) 3422-2553; (66) 98119-2510 (Tim whats app).
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04
maio
2018

Pudim de Café Quitada

Final de semana chegando, que tal uma sobremesa ?
Você vai se surpreender com esta delia combinação do pudim com café.
Aproveite o seu final de semana.
Não se esqueça de escrever contando o que achou desta receita.
E, se gostar curta e compartilhe.
E aguardo sua visita também no Instagram @receitasdapaula e no Facebook

INGREDIENTES:

01 lata de leite condensado cozido
1/4 xícará (chá) de café coado (forte)
01 xícara de leite
03 ovos Continue lendo

03
maio
2018

Cursos de Culinária no mês de maio

PROGRAMAÇÃO DE CURSOS EM MAIO

Dia 08 – Curso de Receitas com Peixes Das 18:30 às 21:30h – 180,00
Dia 09 – Curso de Pães Rápidos com a Patrícia: Pão Australiano, Pães com Ervas, das 18 as 21:30 h etc – 250,00
Dia 15 – Curso de Treinamento para Funcionárias – das 08:00 às 16:00 h R$ 350,00
Dia 16 – Curso de Receitas com Carnes Das 18:30 às 21:30h – 160,00
Dia 19 – Cursos de Pães Artesanais Rústicos com Fermentação Natural em parceria com a Patrícia Aguiar da @pati_paes das 08 as 16 h – R$500,00
Dia 23 – Curso de Molhos para Massas Das 18:30 às 21:30h – 160,00
Dia 30 – Curso de culinária árabe – das 18:30 as 21:30 – R$160,00
08 maio

09 maio

15 maio

19 maio

23 maio

30 maioprogramação maio 18

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02
maio
2018

Receita de Café Gelado de café Quitada

Vai um cafezinho ai ?
Eu não sei como está o clima ai na sua cidade. Mas, por aqui o calor está demais, então, vou de café gelado.
Experimente você também e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 xícara (chá) de café (fazer pedrinhas de gelo antes)
01 xícara (chá) de leite
50 g de chocolate ao leite picado
01 colher (sopa) de açúcar
02 colheres (sopa) de cacau em pó
01 xícara (café) de leite (ou a gosto) Continue lendo

01
maio
2018

Somos nós trabalhadores que construímos o país.
Feliz VOCÊ que cumpre o seu papel!
Parabéns!!
Fazemos a nossa parte e, eu faço com um enorme prazer. #cursosdeculinaria #ateliegourmetdapaula #receitasdapaula #eventos #encomendas Contato pelo WhatsApp (66)98119-2510dia 01 de maio

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21
abr
2018

Sanduíche de Pão Integral com Lombo Canadense, Queijo Coalho e Gorgonzola

Hoje o sanduíche reinou por aqui.
E, no improviso sai fazendo combinações dos ingredientes que eu tinha aqui em casa.
e ficou delicioso. Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

06 fatias de pão de forma integral (sete grãos)
09 fatias de lombo canadense
06 fatias de queijo coalho
01 fatia de queijo gorgonzola
06 fatias finas de tomate Continue lendo

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