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06
maio
2018

Ateliê Gourmet da Paula

Aqui no Ateliê Gourmet da Paula tenho feito vários eventos que comportem até 24 pessoas pessoas a mesa.
E funciona assim, você reserva o espaço exclusivo para você e seus convidados, o ambiente é climatizado e o cardápio personalizado. Tudo você ajuda a escolher para sair como planejou.
Basta escolher o cardápio, a data, efetuar o pagamento, pode trazer a bebida da sua preferência e seus convidados e eu faço toda a comida na hora e na frente de todo mundo. Tudo quentinho e feito com o maior carinho.
Aqui já fiz vários jantares gourmet para os grupos. almoço de batizado, Festa de aniversário, inclusive aniversário surpresa.
Noivado, chá de panela, chá de bebê, chá de lingerie e confraternizações.
Também aqui faço as Festas de Aniversário de Criança com Curso. E preparamos tudo que for consumido na comemoração.
E aqui no Ateliê Gourmet também recebo e entrego variadas encomendas de pratos variados: Camarão na Moranga; Paella, Bacalhau, Salmão, Filé com Molho de Mostarda, Diferentes tipos de Massas e Molhos.
E, inúmeras tortas, quiches, quibes crus ou preparados para assar, Pratos da culinária árabe, Carne louca, Sobremesas, doces em compota e geleias, pães de queijo fit, pão de queijo normal ou temperado. Também esfirras e cappuccino sem açúcar, com chocolate 100% e sem conservante feitos sob encomenda.
Manteiga de ervas, pães integrais, Granola, Pasta de Amendoim e outros pratos (é lógico se eu souber fazer farei com o maior prazer).
Vai precisar de algo?
É, só ligar para tirar suas dúvidas pelos telefones: (66) 3422-2553; (66) 98119-2510 (Tim whats app).
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04
maio
2018

Pudim de Café Quitada

Final de semana chegando, que tal uma sobremesa ?
Você vai se surpreender com esta delia combinação do pudim com café.
Aproveite o seu final de semana.
Não se esqueça de escrever contando o que achou desta receita.
E, se gostar curta e compartilhe.
E aguardo sua visita também no Instagram @receitasdapaula e no Facebook

INGREDIENTES:

01 lata de leite condensado cozido
1/4 xícará (chá) de café coado (forte)
01 xícara de leite
03 ovos Continue lendo

03
maio
2018

Cursos de Culinária no mês de maio

PROGRAMAÇÃO DE CURSOS EM MAIO

Dia 08 – Curso de Receitas com Peixes Das 18:30 às 21:30h – 180,00
Dia 09 – Curso de Pães Rápidos com a Patrícia: Pão Australiano, Pães com Ervas, das 18 as 21:30 h etc – 250,00
Dia 15 – Curso de Treinamento para Funcionárias – das 08:00 às 16:00 h R$ 350,00
Dia 16 – Curso de Receitas com Carnes Das 18:30 às 21:30h – 160,00
Dia 19 – Cursos de Pães Artesanais Rústicos com Fermentação Natural em parceria com a Patrícia Aguiar da @pati_paes das 08 as 16 h – R$500,00
Dia 23 – Curso de Molhos para Massas Das 18:30 às 21:30h – 160,00
Dia 30 – Curso de culinária árabe – das 18:30 as 21:30 – R$160,00
08 maio

09 maio

15 maio

19 maio

23 maio

30 maioprogramação maio 18

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02
maio
2018

Receita de Café Gelado de café Quitada

Vai um cafezinho ai ?
Eu não sei como está o clima ai na sua cidade. Mas, por aqui o calor está demais, então, vou de café gelado.
Experimente você também e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 xícara (chá) de café (fazer pedrinhas de gelo antes)
01 xícara (chá) de leite
50 g de chocolate ao leite picado
01 colher (sopa) de açúcar
02 colheres (sopa) de cacau em pó
01 xícara (café) de leite (ou a gosto) Continue lendo

01
maio
2018

Somos nós trabalhadores que construímos o país.
Feliz VOCÊ que cumpre o seu papel!
Parabéns!!
Fazemos a nossa parte e, eu faço com um enorme prazer. #cursosdeculinaria #ateliegourmetdapaula #receitasdapaula #eventos #encomendas Contato pelo WhatsApp (66)98119-2510dia 01 de maio

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21
abr
2018

Sanduíche de Pão Integral com Lombo Canadense, Queijo Coalho e Gorgonzola

Hoje o sanduíche reinou por aqui.
E, no improviso sai fazendo combinações dos ingredientes que eu tinha aqui em casa.
e ficou delicioso. Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

06 fatias de pão de forma integral (sete grãos)
09 fatias de lombo canadense
06 fatias de queijo coalho
01 fatia de queijo gorgonzola
06 fatias finas de tomate Continue lendo

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06
abr
2018

Mousse de Chocolate

Hoje tem sobremesa. Obaaaa.
Já falei por aqui que minha preferência são as comidas salgadas.
Mas um docinho de vez em quando é muito bom.

INGREDIENTES:
01 envelope de gelatina em pó sem sabor dissolvida como a indicação do fabricante
01 lata de creme de leite gelado
200g de chocolate meio amargo ou ao leite
02 duas colheres de sopa de leite condensado ou açúcar (acrescente mais se gostar mais doce) Continue lendo

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31
mar
2018

Pavê de Chocolate Especial

Hoje segue esta sobremesa super especial para você preparar neste final de semana ou para o domingo de páscoa.
Uma clássico reinventado, incrementado, pois a data pede.
Faça e depois me conte o que achou. Continue lendo

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29
mar
2018

Mil Folhas de Batatas com Creme de Alho Poro

Essa receita é maravilhosaaaa.
Hum eu adoro.
E, o bom que no dia que faço não sindo a menor falta de comer carne.
Ótima opção para os vegetarianos e para os veganos é só substituírem os lácteos por leites e derivados e vegetais, soja ou castanha. Continue lendo

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26
mar
2018

Folhas de Chocolate

Hoje vou te dar uma dica de como preparar estas folhas de chocolate para decoar suas sobremesas da páscoa ou de suas comemorações.
Siga as dicas e sucesso.

INGREDIENTES:

80 g de chocolate meio amargo ou ao leite
Folhas de uva ou de hibisco

MODO DE FAZER:

Derreta o chocolate ao leite em banho maria ou no microondas seguindo as orientações da embalagem do produto.
Com a ajuda de uma colher de sobremesa coloque uma pequena quantidade de chocolate em cada folha limpa e bem seca, até que a mesma fique com uma camada de chocolate em toda a superfície.
Leve para gelar no congelador ou freezer por 5 a 10 minutos aproximadamente .
Retire do congelador e cubra com uma colherinha do chocolate até completar a borda.
Leve novamente para o freezer por mais uns vinte minutos ou até que o chocolate crie uma camada firme e uniforme.
Desenforme com cuidado retirando a folha com cuidado para não quebrar. Deixe secar sobre um papel toalha ou papel manteiga por 16 a 24 horas.
Agora use para decorar sobremesas.

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