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10
fev
2014

Salada Tricolor

Nesta semana o blog inicia os trabalhos com mais um parceiro.
Obá!!!
E, que venham muitos outros.
Obrigada pela confiança Empório Verde.
E, a semana vai ser muito corrida com um Workshop na Empório Verde amanhã e o Curso de Culinária Light, Fit e Comidas Leves.
Torçam ai!!!
E, caso queiram participar de algum dos cursos do blog ou sugerir, entrem em contato e deixem suas mensagens.
Acessem a fan page: Receitas da Paula e pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 maço de almeirão cortado fininho
03 cenouras raladas
02 Tomates cortados
01 colher (sopa) de vinagre
01 colher (sopa) de aceto balsâmico
Azeite extra virgem
Sal a gosto Continue lendo

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03
jan
2014

Creme de Batata com Cenoura e Queijo

Este creme de batata com cenoura tem uma cor linda e o sabor é incrível.
Você não vai resistir a tentação !!!
Coma e depois não se esqueça das atividades físicas.
É calórico sim, mas capriche na saladinha e se possível evite outro carboidrato neste dia.
Equilíbrio é a palavra chave para não se privar de nada.

INGREDIENTES:

04 batatas médias (mais ou menos uma por pessoa)
01 cenoura
01 colher (sopa) de manteiga
02 colheres (sopa) de queijo provolone ralado
1/2 cebola picadinhas
02 dentes de alho amassados ou bem picados
Sal
1/2 litro de leite mais ou menos Continue lendo

foto (56)
23
dez
2013

Salada Tropical da Jaqueline

O ano está acabando, de agora em diante só festas !!
E, mesmo hoje sendo dia de salada que tal dar uma inovada e fazer esta saladinha super festiva, bem nutritiva e muito fácil de fazer. Experimente e depois me conte o que achou.
Esta salada foi encaminhada por uma leitora e seguidora do blog.
Obrigada Jaqueline !!

INGREDIENTES:

1/2 Repolho branco ralado fininho
1/4 Repolho roxo ralado fininho
02 cenouras raladas
02 maçãs picadas
05 rodelas de abacaxi picadas
01 de cebola pequena picada
100 g de uvas passas
04 colheres (sopa) de maionese
Sal a gosto Continue lendo

Fotos mari 2
16
dez
2013

Salada Festiva Individual

Nas ceias de Natal as mesas costumam ser tão fartas!!
São tantas delícias que quase ninguém come salada!!!
Assim a minha sugestão, é servir mine saladinhas em tacinhas, copinhos ou pratinhos pequenos.
Ou estas que ficaram lindassss !!
A foto é de minha irmã que é leitora e seguidora e que tem uma mão na cozinha que é para poucos. Além de tudo isso é muitooo criativa!!
A pasta de ricota com manjericão é de uma receita que postei dias atrás.
A travessa ficou linda!!!
Experimente montar algumas também, super práticas estas saladinhas.

INGREDIENTES:

Folhas de endívias (pelo menos uma por pessoa)
Folha de agrião (pelo menos uma por pessoa)
Tomates cereja (pelo menos uma unidade por pessoa)
01 ou duas cenouras raladas (depende da quantidade de pessoas)
200 g de ricota
01 pitada de sal
02 colheres (sopa) de cream cheese
03 colheres de sopa de manjericão
Um fio de azeite extra virgem Continue lendo

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09
dez
2013

Canapês de Cenoura e Pasta de Manjericão

Hoje é dia de salada no blog.
Mas a minha sugestão de hoje, como o próprio nome descreve, é uma ótima entradinha.
E para ficar te lembrando que estamos em mês de férias, de festas de natal e ano novo.
Um mês cheio de confraternização estou tentando escolher a dedo receitinhas que você pode usar para suas festas, Enfeita, encanta, e agrada aso paladares mais exigentes.
E, ainda por cima é bem light.
O que está esperando para fazer ??
Anote a receita e depois que fizer me conte o que achou.

INGREDIENTES:

03 cenouras grandes, cortadas ao meio no sentido do comprimento e depois em tiras retangulares (como as da foto)
200 g de ricota
01 pitada de sal
02 colheres (sopa) de cream cheese
03 colheres de sopa de manjericão
Um fio de azeite extra virgem Continue lendo

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26
nov
2013

Caldo Cremoso com Aspargos Frescos e Couve Flor

Em dias de chuva, não há nada melhor que uma sopa ou um caldo quente.
E este resolvi usar uns ingredientes não habituais, e o resultado ficou muiiito bom!
Uma ótima opção para os vegetarianos e para quem gosta de um prato mais leve no jantar.
E como hoje será um dia super corrido por aqui, tenho que simplificar e produzir pratos únicos.
Faça e, depois me conte o que achou. E, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

INGREDIENTES:

03 colheres (sopa) de cebola picada (bem miúda)
01 colher (sopa) de manteiga
01 dente de alho picado ou amassado
04 hastes de aspargos frescos picados
03 flores de couve flor (buques médios)
01 batata grande picada
1/2 cenoura picada
01 colher (sopa) de farinha de trigo
cheiro verde a gosto para decorar
Sal a gosto.
Lascas de queijo parmesão para salpicar Continue lendo

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11
nov
2013

Salada Ninho com Cenoura, Couve e Mix de Folhas

Que tal usar os legumes e verduras que você tem ai na sua casa e fazer uma arrumação diferente.
A sugestão de hoje, fica mais na montagem e decoração da sua salada!!
Tenha uma feliz e abençoada semana.
A minha será bem produtiva com certeza!!
Semana de estudos e breve mais novidades.

INGREDIENTES:

01 maço de couve cortado bem fininho
02 cenouras raladas
Alface lisa ou outra a sua escolha
Alface crespa
Alface roxa
Limão ou vinagre
Azeite extra-virgem
Ramos de salsinha e cebolinha para decorar
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Lave bem as folhas de couve e corte as bem fininhas.
Rale a cenoura e monte tudo decorando como um ninho.
Organize todos os ingredientes em uma vasilha ou duas vasilhas sobrepostas como preferir.
Faça um molhinho com os temperos para servir a parte.
Mantenha a salada gelada até a hora de servir.

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27
out
2013

Enformado de Arroz Integral com Legumes

Bom dia !!
Um ótimo domingo a você.
A receita de hoje, é mais uma variação do arroz integral. Uma nova forma de comer e de servir comida saudável e nutritiva, mas com muito sabor.
Experimente !!
E se gostar curta e compartilhe a receita pelo facebook e ajude a divulgar o blog.
E não se esqueça, nesta próxima quarta feira dia 30 de outubro tem mais um curso gourmet do blog.
Serão Dois a Três tipos de Peixes e acompanhamentos e mais uma sobremesa, você não pode perder !!
Restam poucas vagas.

INGREDIENTES:

01 copo de arroz integral já cozido (veja na embalagem) ou siga as orientações abaixo
01 cenoura ralada no ralo grosso ou picadinha
01 abobrinha verde pequena ralada em rodelas finas
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado (bem miudinho)
01 colher (sopa) de cebola picada
01 dente de alho picado
Azeite
Sal a gosto. Continue lendo

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14
out
2013

Salada de Couve com Rolinhos de Abobrinha e Cenoura Baby

E ai como foi seu feriado ??
Extrapolou ??
Então vamos juntos de salada.
Aproveite bem a sugestão de hoje, porque é linda e saborosa !!
Há, nem deu tempo de caprichar na arrumação, mas estou contando com suas fotos.mande, estou esperando.
Uma ótima semana a você.

INGREDIENTES:

01 maço de couve cortado bem fininho
1/2 pacote de cenoura baby
01 abobrinha cortada em laminas bem finas
1/2 repolho roxo pequeno cortado bem fininho
Limão ou vinagre
Azeite extra-virgem
Ramos de salsinha para decorar
Sal a gosto. Continue lendo

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26
ago
2013

Salada Nutritiva de Legumes e Peito de Frango

Se ainda não fez a sua reserva para os cursos de culinária do blog, não perca tempo.
Nesta quarta feira tem mais um Curso Gourmet, e o Prato Principal será Bacalhau.
É uma receita maravilhosa que eu desenvolvi, e tem ainda uma entrada quente: Casquinha de siri e uma sobremesa.
Os cursos são com Degustação e as vagas são limitadas.
E, por enquanto só são realizados em Rondonópolis – MT.
Mais informações por contato pelo blog, ou por mensagem in box no facebook na página Receitas da Paula.

Bom e como hoje é segunda feira, tem receita de salada no blog e um propósito de caprichar na malhação para poder equilibrar com a alimentação. A salada de hoje pode ser servida como uma refeição completa e caso queira acrescentar um carboidrato a sugestão e colocar uns crutons de pão integral ou adicionar um grão da sua preferência.
Quer me acompanhar neste propósito ?? Mande também suas dicas e sugestões e vamos juntos nesta.

E se gostar desta ou de outras receitas do blog, curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

INGREDIENTES:

01 cenoura pequena ralada
1/2 repolho roxo picado bem fininho
01 bife de filé de frango grelhado e desfiado
Queijo parmesão em lascas ou ralado em ralo grosso
Cheiro verde a gosto
Limão ou vinagre
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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