2010-03-17 01.50.34
01
jul
2014

Músculo Cozido – Carne de Panela com Cenoura e Tomates

Adoro comida simples e caseira na maioria dos dias.
Tempero simples, carne macia, é uma delícia.
E podem falar o que quiserem, mas a carne de segunda tem muito mais sabor rsrsr. É só o que eu acho.
Experimente esta receita simples e bem saborosa e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 kg de carne de músculo traseiro (é mais macio)
01 cebola cortada em gomos
02 ou 03 dentes de alho grandes picados ou amassado
02 ou 03 dentes de alho inteiros
01 pimenta bodinha (opcional)
01 colher (sopa) de óleo
01 cenoura grande cortada
02 tomates cortados em gomos (partidos em quatro partes)
01 folha de louro
Cheiro verde a gosto Continue lendo

2010-03-23 04.12.05
30
jun
2014

Salada Variada Gourmet

Nossa acabou o mês de junho, já estamos a caminho do segundo semestre, os dias, meses e o tempo está passando depressa demais.
E, mais uma segunda feira com salada no blog.
E esta ficou bem colorida e você pode reservar para os dias especiais ou para aqueles dias que você tem um pouquinho mais de tempo para preparar todos estes ingredientes.
Pois que o visual encanta aos olhos e comendo mais salada diminuiremos com certeza a quantidade dos outros alimentos no nosso prato.
E, isso é muito bom !!
Afinal, o equilíbrio é sempre o melhor a fazer, para que não nos arrependermos depois.

INGREDIENTES:

Mix de folhas (alfaces verdes e roxas, chicória, rúcula, etc)
Repolho roxo picado finamente
Repolho verde finamente
Acelga picada finamente
06 tomates cereja
01 cenoura pequena ralada
Palmitos picados
01 kiwi picado
01 colher de chá de sal Continue lendo

2010-03-14 01.47.26
23
jun
2014

Salada Variada de Legumes

Segunda feira chegou novamente.
Os dias estão passando muito rápido e minha vida cada dia mais corrida e, estou cheias de novidades quase prestes a serem divulgadas.
Só mais uns dias e …
Enquanto isso, trabalho, e mais trabalho preparando tudo.

Uma semana e meia para organizar umas coisas por aqui e depois uma vasta agenda de cursos.
Quer fazer ??
Então anote:
PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 09 de julho – Curso de Comidas Light, Fit e Leves – NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 10 de julho – Curso de Culinária para Crianças – NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – diurno das 14:00 às 17:00/17:20 horas mais ou menos.
Dia 16 de julho – Curso de Comida de Boteco – noturno das 19:00 às 22:30h mais ou menos.
Dia 17 de julho – Curso de Risotos – diurno das 14:00 às 17:30 horas mais ou menos.
Dia 22 de julho – Curso de Risotos NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 23 de julho – Curso de Molhos e combinação com Massas- noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 22 de julho – Curso de Pratos com Camarão – Bifum de Camarão – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 06 de agosto – Curso de Quitandas – Esfirras, Roscas, Pão de Queijo e Bolos – Noturno das 19:00 às 22:30h.
Dia …. de agosto – Curso de Bacalhau – Ajude a escolher uma data (marque sua opção – Noturno das 19:00 às 22:30h.
Dia 13 de agosto – Curso de Peixes – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 20 de agosto – Curso de Bolos e Naked Cake – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Curso vip personalizado para Cozinheiras (posso fazer na sua casa e, tudo que for feito será seu).
Curso de treinamento intensivo para Cozinheiras (turma de no máximo três alunas). Programar a data.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
E já tem novas parcerias sendo formadas e logo logo terei um espaço fixo próprio. NOVIDADES ótimas vindo por ai… aguardem.
e, caso tenha alguma dica ou sugestão, entre em contato, aguardo retorno.
E siga o blog também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 chuchu cozido e cortado em cubos
01 cenoura cozida e picada
04 hastes de palmito picadas
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
01 cebola cozida e cortada em pedaços grandes
Azeite extra-virgem
Sal a gosto
Caldo de um limão Continue lendo

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12
maio
2014

Salada Quatro Cores

“Gente” como as semanas estão passando rápido!!
E, noto isso cada vez mais, pois já é tradição do blog colocar uma receita diferente a cada segunda feira.
Mas, você também pode me ajudar mandando suas receitas de saladas com foto aqui para o blog.
Que tal ??
Estou esperando pela sua receita com foto.

E para quem fazer os cursos de Culinária Gourmet do blog, nesta semana tem dois cursos.

Na quarta feira mais uma Curso de Risotos, agora com receitas novas.

E na quinta feira tem mais um curso de Comida de Boteco.

Caso esteja interessado (a), entre em contato por aqui, pela fan page, ou pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 maço de couve cortada finamente
01 cenoura ralada
08 ovos de codorna cozidos e descascados
08 a 10 tomates cereja
Limão ou vinagre
Azeite extra virgem
Ramos de salsinha para decorar
Sal a gosto. Continue lendo

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06
abr
2014

Arroz com Cenoura

Domingo é dia de churrasco e para acompanhar que tal este arroz com cenoura?
Tem um visual bonito e é bem nutritivo.
Faça e depois me conte o que achou.
Agora vou descansar, porque amanhã minha agenda está bem cheia!!
Tenha um ótimo domingo.

INGREDIENTES:

02 copos de arroz
01 cenoura ralada
1/2 cebola picada
01 colher (sopa) de óleo
02 dentes de alho picados ou amassados
Sal a gosto. Continue lendo

receitas
03
mar
2014

Salada da Catarina de Marcarrão Integral sem Glutem e Gergelim

Pensa em uma salada linda, saudável, prática e saborosa.
E pode com certeza ser servida como prato único.

Catarina, adorei as combinações!!
Muito obrigada pela contribuição.

Há, não se esqueça de olhar a programação dos Cursos do blog, ainda dá tempo de se inscrever, aproveite!!

 

INGREDIENTES:

01 xícara de macarrão negro integral sem glutem previamente cozido
01 lata de atum light desfiado
01 cenoura ralada
1/2 carambola fatiada para decorar
01 colher (sopa) de azeite extra virgem
01 colher (sopa) de gergelim dourado
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
Nozes ou castanhas do para a gosto
01 colher (chá de gersal (esse tem menos sódio) Continue lendo

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10
fev
2014

Salada Tricolor

Nesta semana o blog inicia os trabalhos com mais um parceiro.
Obá!!!
E, que venham muitos outros.
Obrigada pela confiança Empório Verde.
E, a semana vai ser muito corrida com um Workshop na Empório Verde amanhã e o Curso de Culinária Light, Fit e Comidas Leves.
Torçam ai!!!
E, caso queiram participar de algum dos cursos do blog ou sugerir, entrem em contato e deixem suas mensagens.
Acessem a fan page: Receitas da Paula e pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 maço de almeirão cortado fininho
03 cenouras raladas
02 Tomates cortados
01 colher (sopa) de vinagre
01 colher (sopa) de aceto balsâmico
Azeite extra virgem
Sal a gosto Continue lendo

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03
jan
2014

Creme de Batata com Cenoura e Queijo

Este creme de batata com cenoura tem uma cor linda e o sabor é incrível.
Você não vai resistir a tentação !!!
Coma e depois não se esqueça das atividades físicas.
É calórico sim, mas capriche na saladinha e se possível evite outro carboidrato neste dia.
Equilíbrio é a palavra chave para não se privar de nada.

INGREDIENTES:

04 batatas médias (mais ou menos uma por pessoa)
01 cenoura
01 colher (sopa) de manteiga
02 colheres (sopa) de queijo provolone ralado
1/2 cebola picadinhas
02 dentes de alho amassados ou bem picados
Sal
1/2 litro de leite mais ou menos Continue lendo

foto (56)
23
dez
2013

Salada Tropical da Jaqueline

O ano está acabando, de agora em diante só festas !!
E, mesmo hoje sendo dia de salada que tal dar uma inovada e fazer esta saladinha super festiva, bem nutritiva e muito fácil de fazer. Experimente e depois me conte o que achou.
Esta salada foi encaminhada por uma leitora e seguidora do blog.
Obrigada Jaqueline !!

INGREDIENTES:

1/2 Repolho branco ralado fininho
1/4 Repolho roxo ralado fininho
02 cenouras raladas
02 maçãs picadas
05 rodelas de abacaxi picadas
01 de cebola pequena picada
100 g de uvas passas
04 colheres (sopa) de maionese
Sal a gosto Continue lendo

Fotos mari 2
16
dez
2013

Salada Festiva Individual

Nas ceias de Natal as mesas costumam ser tão fartas!!
São tantas delícias que quase ninguém come salada!!!
Assim a minha sugestão, é servir mine saladinhas em tacinhas, copinhos ou pratinhos pequenos.
Ou estas que ficaram lindassss !!
A foto é de minha irmã que é leitora e seguidora e que tem uma mão na cozinha que é para poucos. Além de tudo isso é muitooo criativa!!
A pasta de ricota com manjericão é de uma receita que postei dias atrás.
A travessa ficou linda!!!
Experimente montar algumas também, super práticas estas saladinhas.

INGREDIENTES:

Folhas de endívias (pelo menos uma por pessoa)
Folha de agrião (pelo menos uma por pessoa)
Tomates cereja (pelo menos uma unidade por pessoa)
01 ou duas cenouras raladas (depende da quantidade de pessoas)
200 g de ricota
01 pitada de sal
02 colheres (sopa) de cream cheese
03 colheres de sopa de manjericão
Um fio de azeite extra virgem Continue lendo

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