Domingo é dia de churrasco e para acompanhar que tal este arroz com cenoura?
Tem um visual bonito e é bem nutritivo.
Faça e depois me conte o que achou.
Agora vou descansar, porque amanhã minha agenda está bem cheia!!
Tenha um ótimo domingo.

INGREDIENTES:

02 copos de arroz
01 cenoura ralada
1/2 cebola picada
01 colher (sopa) de óleo
02 dentes de alho picados ou amassados
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Em uma panela leve o óleo para aquecer. Refogue o alho picado e a cebola picada até dourar acrescentando o arroz, deixe incorporar o sabor dos temperos e acrescente sal a gosto.
Junte a cenoura ralada, e a água até que cubra o arroz (deixe mais ou menos um dedo de água cobrindo).
Mexa somente uma vez.
Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe a panela tampada.
Quando a água evaporar e o arroz estiver cozido, sirva em seguida.
Rendimento: 05 a seis porções.