Arroz com lentilha
04
maio
2013

Arroz com Lentilhas – Mjadra

Este é um arroz que faço sempre aqui em casa.

Primeiro porque eu gosto muiiito.

Segundo porque me lembra da comida da casa da minha avó.

Terceiro, porque a lentilha substitui bem o feijão do dia a dia e, quarto para quem não tem costume de ingerir este grão, já aviso que é um grão super saudável, nutritivo, versátil e econômico.

E, o que você está esperando ?? Anote logo a receita e incorpore esta delícia no seu cardápio.

Um ótimo sábado a você !!!

INGREDIENTES:

02 copos de arroz lavados
01 cebola grande (ou duas se gosta de cebolas) picada em rodelas ou a Juliana
50 a 100 gr de queijo ralado (queijo meia cura ou tipo parmesão)
01 colher (sopa) de manteiga
Azeite
02 dentes de alho picados
Óleo
01 cubo de caldo de frango
02 copos de lentilhas previamente cozidas (reserve a água para colocar no cozimento do arroz)
Sal a gosto. Continue lendo

charutinho
03
maio
2013

Charutinhos de Folhas de Uva a La Paula

Hoje vou postar uma receita que eu adoroooo.

Coisas de família, receitas que aprecio desde a infância.

E a novidade deste prato é que faço no forno e não na panela !!!

E do forno para a mesa.

Outra novidade é o primeiro vídeo do blog.

E depois por favor comentem o que acharam,curtam e compartilhem e não deixem de acessar a página Receitas da Paula no facebook.

Há e tem muita gente que entra na página do face e curte e comenta as fotos, mas tem que curtir a página também, para que apareçam todas as atualizações para você.

Um ótimo final de semana para você.

Há…. clique aqui e veja o meu vídeo rsrsrs…., espero que você goste.

Imagem de Amostra do You Tube

INGREDIENTES:

500g folhas de uvas
500 g de carne moída (patinho moído duas vezes)
200 g de arroz cru
01 colher (sopa) de sal
01 limão espremido
02 dentes de alho amassados
04 a 05 dentes de alhos com a casca
01 pimenta bode sem sementes e bem picada
02 tomates picadinhos
02 cebolas médias picadas bem miúdas
01 tablete de caldo de galinha
Azeite extravirgem
Cheiro verde a gosto Continue lendo

Arroz incrementado
01
maio
2013

Arroz sem Culpa Incrementado

Tem dias que você quer comer algo gostoso, nutritivo, mas que seja saudável.

Então…, veja esta receita que preparei para você !!

E, já que é feriado, e você deve passar um pouquinho das calorias habituais durante o dia, aproveite para unir o útil ao agradável e faça este saboroso “prato único” no jantar, isso mesmo, não é preciso mais nada !!!

Assim, anote a receita e faça, e mesmo que não seja assim tão apaixonado pelo arroz integral ou sete grãos, com tantos ingredientes o sabor fica incrível, você nem vai perceber !!

 

INGREDIENTES:

01 copo de arroz sete grãos já cozido (veja na embalagem) ou siga as orientações abaixo
150 gr de alho poró fatiado em rodelas
50 gr mais ou menos de ervilhas frescas (ou congelada)
200 gr de contra filé (ou filé) picado (em iscas)
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
01 cebola pequena picada a juliana
01 tomate picado (em seis partes como pétalas)
02 dentes de alho picados
Azeite
Sal a gosto. Continue lendo

Zara
30
abr
2013

Editorial Zara Home

Há muitos anos conheci as Lojas ZARA e me encantei, para falar a verdade, é só viajar que quando passo em frente a uma delas, não aguento. Tenho que entrar, nem que seja para ver as tendências, lá tem roupas de vários estilos e para a família toda. Mas não é sobre a Zara roupas que eu quero falar hoje e sim sobre a Zara Home.
Conheci uma das lojas, que fica em um Shopping novo no Rio de Janeiro.
E, já contei na página do facebook que ganhei um presente da minha norinha e ela comprou na Zara Home para o meu blog. Panos de copa/cozinha, lindoooosss demais, tecidos exclusivos, um charme!!!
Olha só:
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Então, não foi da loja que eu ganhei não.
Mas a curiosidade foi tanta que, assim que surgiu a oportunidade fui conhecer a loja, é simplesmente de enlouquecer !!!!
É maravilhosa !!!

mesa Zara

 

 

 

 

 

 

 

 

Vale a pena visitar, os preços, não são assim tão convidativos mas, você sempre encontra umas peças especiais, que vai compor a sua mesa ou que enfeita sua casa. E com certeza você vai tirar váriasssss ideias de como arrumar sua casa, sua mesa enfim, deixar tudo mais bonito e agradável aos olhos.

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Na verdade nem vou conseguir descrever tudo que tem nesta loja.

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São vários enfeites, pratos…

 

Copos, taças, xícaras…

cop verm

copossss

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

pratos etc

 

 

 

 

 

 

 

Jogos americanos, toalhas, roupas de cama, mesa e banho, de todas as cores e modelos, que só vendo mesmo.
jg americanos
 

 

 

 

 

 

 

 

Tinha muita coisa para ver e pouco tempo e … foco no orçamento, então fiz minhas comprinhas e sai com vontade de voltar rapidinho.
Quem sabe na próxima visita a uma cidade que tenha ZARA HOME.
Entre nos links que você vai conhecer um pouco mais.
http://www.zarahome.com/webapp/wcs/stores/servlet/home/zarahomebr/pt/zarahomens

http://www.zarahome.com/webapp/wcs/stores/servlet/category/zarahomebr/pt/zarahomens/440526/Copos

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29
abr
2013

Salada Mix de Grãos com Macarrão Parafuso e Legumes

Começando a semana com uma bela salada, isso é muito bom !!!

Essa é bem nutritiva, e você pode usar o macarrão integral, e vai ganhar uns pontinhos extras na qualidade.

Legal não, é ??

Então, vamos sair da “mesmice” do alface e tomate todo o dia e variar.

E, se você tem uma boa receita de salada, participe encaminhando a receita com sua foto que eu publico, porque,  já deve ter percebido que toda segunda é dia de salada no blog.

Estou aguardando heim!!!

Uma ótima e abençoada semana para você !!!

 

INGREDIENTES:

1/2 copo de grão de bico cozido
1/2 copo de feijão branco cozido
01 copo de macarrão parafuso cozido
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
1/2 cebola cortada em rodelas e levemente ferventada (deixe na água quente por três minutos)
01 tomate picado
1/2 cenoura cortada a juliana (palitinhos) ou em quadradinhos
Caldo de um limão pequeno
Azeite extra-virgem
01 colher de café de mostarda dijon
01 colher de sobremesa de shoyu
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes acrescentando sal a gosto.

Sirva gelada.

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28
abr
2013

Arroz com Brócolis

Que tal variar o arroz do dia a dia e colocar o brócolis?

Tenha certeza que vai dar um toque super especial, além de que vai com certeza enriquecer seu alimento do dia a dia.

Então anote a receita e delicie esta “gostosura”!!!

INGREDIENTES:

02 copos de arroz
01 maço de brócolis (limpo e previamente ferventado – reserve a água do cozimento)
1/2 cebola picada
50 a 100 gr de queijo ralado (queijo meia cura ou tipo parmesão)
01 colher (sopa) de manteiga
02 dentes de alho picados
Óleo
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Em uma panela leve o óleo para aquecer. Refogue o alho picado e a cebola picada até dourar acrescentando o arroz, deixe incorporar o sabor dos temperos e acrescente sal a gosto.
Junte o brócolis picado, e a água do cozimento (previamente reservada) até que cubra o arroz (deixe mais ou menos um dedo de água cobrindo).
Mexa somente uma vez.
Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe a panela tampada.
Quando a água evaporar e o arroz estiver cozido, acrescente o queijo ralado e a manteiga de leite.
Deixe descansar por uns cinco minutinhos antes de servir (na panela tampada). Sirva em seguida.
Rendimento: 05 a seis porções.

frango com crosta
27
abr
2013

Frango Desossado com Crosta

Inventei esta “crostinha ” hoje e ficou “maraaaa”!!!

Sabe, já devem ter percebido que quase não posto receitas de frango, pois simplesmente acho muito sem graça peito de frango grelhado. E, mais, tenho evitado comer frango de granja ultimamente.

Mas, como boa mineira adoro o frango caipira, mas na falta dele, temos que inventar.

Então, vamos lá…. anotando a receita, tenho certeza que você também vai adorar, e não se assuste com a quantidade de ingredientes porque é bem fácil e você pode fazer algumas substituições caso falte algum ingrediente desses.

 

INGREDIENTES:

02 coxas e sobrecoxas de frango previamente desossadas (faça um corte longitudinal e retire o osso)
02 colheres (sopa) de cebola picada
01 colher (café) de mostarda dijon
Cheiro verde,
Orégano (a gosto)
01 colher (sopa cheia) de manteiga de ervas
02 torradas esmigalhadas
1/2 colher (café) de gengibre ralado
03 dentes de alho
01 pitada de gergelim preto
Azeite
Sal a gosto
01 pitada de chimichurri
10 amêndoas torradas (ou outra castanha) Continue lendo

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26
abr
2013

Pudim de Leite

Essa é daquelas sobremesas tradicionais, mas que não tem erro, todooooo mundo gosta.

E de vez em quando, porque não fazer???

Pois é, sobremesa adoça a vida…, adoça o dia…, e alegra sua família e convidados.

Então,… anote logo esta receita simples, e muito gostosa.

INGREDIENTES:

01 lata de leite condensado
02 vezes a mesma medida de leite
03 ovos

INGREDIENTES DA CALDA:

01 xícara de açúcar
1/2 xícara de chá de água fervente Continue lendo

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25
abr
2013

Sopa Cremosa de Ervilha e Legumes

Nesta época do ano, as temperaturas tendem a ficar mais amenas a noitinha aqui na nossa região. Então, como isso é raridade, temos que aproveitar para fazer uma sopa.

Essa de hoje, é bem saborosa !!!

E está repleta de ingredientes saudáveis e nutritivos, alimentam “o corpo e a alma”.

Um ótimo dia para você !!!

 

INGREDIENTES:

01 copo de ervilhas secas previamente cozida (reserve a água do cozimento)
02 colheres (sopa) de creme de cebola (mais ou menos meio pacote)
01 colher (sopa) de azeite
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
01 batata pequena picada
1/2 cenoura pequena picada
1/3 de um talo de alho poro fatiado
01 cubinho de caldo de frango
02 colheres (sopa) de carne moída pronta (ou de outra carne já cozida) Continue lendo

Mine sanduiches
24
abr
2013

Mine Sanduíches de Peito de Peru com Gergelim Preto

Minha cunhada me salvou esta semana rsrsrs.

Advogada que sou, prazos … e, cheia de processos para manifestar, sou estava com pouco tempo para cozinhar e FOTOGRAFAR, então ela me mandou umas receitinhas com foto. Amei !!!

Caprichosa, tudo que ela faz é bonito e gostoso!

Então, pode fazer que você também vai aprovar com certeza !!

E, mais uma coisa é light e saudável !!! O que você está esperando ??? Anote já esta receita e corra para fazer.

 

INGREDIENTES:

01 pão de forma sem casca (cada fatia deve ser dividida em quatro partes formando triângulos como a foto)
01 pote de cream cheese light
01 pote pequeno de maionese ligth
250 g (mais ou menos) de peito de peru ralado
50 g de uva passa
Folhas de alface
Gergelim preto para decorar
Sal a gosto. Continue lendo

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