Saudáveis

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17
nov
2014

Salada de Batata Bolinha com Pera, Nozes e Sal Rosa

Estou impressionada como o ano está passando depressa.

Eu correndo e você certamente também, mas, tem projetos saindo do papel.
A Escola de Culinária está quase pronta, tudo se concretizando com muito trabalho. Feliz !!
E, em busca de parceiros para otimizar o espaço.
Quero promover no espaço cursos de culinária, arrumação de mesa.
Degustações e harmonização, lançamento de produtos. Caso tenha interesse entre em contato e vamos organizar a agenda.
Mas, enquanto janeiro não chega vamos de receita de salada, pois segunda feira já é tradição aqui no blog.
E essa ficou uma delícia!! Experimente você também e depois me conte o que achou.
Também aproveito para convidá-lo a participar dos cursos de culinária aqui do blog nesta semana (amanhã às 19:00h) será de bacalhau. Caso tenha interesse em aprender entre em contato o mais breve possível. Por aqui ou pelo Facebook: Receitas da Paula

INGREDIENTES:

06 batatas bolinhas cozidas (batatas bem miúdas)
10 tomates cerejas partidos ao meio
06 unidades de nozes picadas grosseiramente
01 pera fatiada
Uma pitada de orégano
Cheiro verde a gosto
Azeite extra virgem
Uma pitada de sal rosa do himalaia ou gosto.

Monte a salada em uma travessa.
Tempere com o sal e as ervas e regue um fio de azeite.

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13
nov
2014

Morango com Tâmaras Frescas

Final de semana está quase chegando. Feriados e que tal já pensar na sobremesa?
Essa, na verdade, você pode comer sempre, porque é só fruta, sem adição de açúcar.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

1/2 caixa de morangos
200 g de tâmaras frescas Continue lendo

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10
nov
2014

Salada Completa de Lentilha com Legumes e Frango Desfiado

Que tal começar esta semana bem nutrido, mas com ao mesmo tempo com este prato super saudável.
Esta salada é uma delícia acima de tudo e você que está de dieta nem vai se lembrar e nem reclamar disso.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

1/2 copo de grão de lentilha cozida e escorrida (caroços inteiros)
150 g de peito de frango cozido, refogado e desfiado grosseiramente
06 tomatinhos cereja partidos ao meio
01 cebola pequena cortada em rodelas
1/4 cenoura cozida cortada em tiras
Vagem a gosto cortadas
01 pedaço de chuchu cozido
01 buque de couve flor cozida
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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09
nov
2014

Combinado com Abóbora

Costumo fazer um legume refogado todos os dias aqui em casa. E na sua casa o que costuma fazer no dia a dia ??

E, que tal mandar suas receitas com foto para que eu possa partilhar com todos?

INGREDIENTES:

1/3 abóbora madura (paulista ou cabotiã) picada
01 xícara de vagem fininha picada
01 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola picadinhas
02 dentes de alho amassados ou bem picados
Sal
Cheiro verde a gosto Continue lendo

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03
nov
2014

Salada Tropical com Iogurte

Que tal aproveitar o tempo de colheita dos cajus e preparar esta deliciosa e refrescante salada.

Sim. Hoje temos cajus na salada. Experimente e depois me conte o que achou.
Agora dê uma olhada na agenda de cursos e se interessar entre em contato por aqui, pelo Facebook Receitas da Paula ou pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

Folhas de alface o que bastem para duas pessoas
02 cajus maduros picados
01 copo de iogurte natural
Suco de 1/2 limão
01 pitada de orégano
cheiro verde picado a gosto
01 colher (café) de mostarda dijon ou a amarela
1/3 de cenoura picadinha (ou a gosto)
Azeite extra virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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02
nov
2014

Couve com Mostarda Refogados

Vai um refogadinho ai ?
Rápido, prático e combina com tudo.
E, hoje é domingo, mas tem que comer folhas, verduras e frutas sim !!

INGREDIENTES:

1/2 maço de couve cortado bem fininho
1/3 maço de mostarda (em folhas) cortada bem fininha
Um fio de Azeite ou de óleo
1/3 de cebola fatiada
Sal a gosto. Continue lendo

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31
out
2014

Suco de Morango com Acerola

Que tal um suco para refrescar?
Pois, é, eu não sei ai na sua cidade e Estado, mas aqui o calor está insuportável, então vamos de suco hoje.

INGREDIENTES:

10 morangos
20 acerolas
Pedras de gelo a gosto
01 litro de água gelada
03 ou 04 colheres de açúcar ou adoçante a gosto Continue lendo

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27
out
2014

Salada Mix de Repolho com Aspargos e Creme Especial

Pensa em uma salada saborosa!!
Essa ficou muiiiiito boa, acredito que achando aspargos sempre na minha cidade, farei com certeza.
Se eu fosse você corria para anotar.
E, se gostar, curta e compartilhe.

INGREDIENTES:

1/3 de repolho roxo picado
01 pedaço de repolho verde picado
03 batatas médias cozidas
04 hastes de aspargos cozidos al dente
Um fio de azeite ou a gosto
02 colheres (sopa) de creme de ricota
Um galhinho de hortelã, pique somente as folhas
Cheiro verde
Uma pitadinha de sal
Pimenta do reino moída na hora Continue lendo

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24
out
2014

Pene Vegetariano com Shiitake

Delícia de macarrão vegetariano.
Combinação super leve e, eu adorooo. Se você gosta de cogumelos, vai apreciar esta receita. Anote a receita.
Prato rápido e delicioso!!
Agora dê uma olhadinha na programação dos cursos e se animar eu vou adorar receber você aqui.
Entre em contato.programação de novembro

INGREDIENTES:

250 g de pene de arroz (sem glúten);
30 a 50 g de shiitake desidratado
Ervilhas tortas (o que bastem para 02 pessoas, mais ou menos umas oito favas)
01 cebola média cortada a juliene
02 dentes de alho picados
Azeite extra virgem
02 colheres de creme de ricota
Cheiro verde picado a gosto
Folhinhas de manjericão
Queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Óleo Continue lendo

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22
out
2014

Iogurte com Maçã e Mamão

Café da manhã simples e gostoso. E muiiiito nutritivo.
Experimente você também.Agora dê uma olhadinha na programação dos cursos e se animar eu vou adorar receber você aqui.
Entre em contato.
Agora dê uma olhadinha na programação dos cursos e se animar eu vou adorar receber você aqui.
Entre em contato.programação de novembro

INGREDIENTES:

01 potinho de iogurte desnatado bem gelado
1/2 mamão papaia maduro e gelado
1/2 maçã picada
Caso prefira adoçado, coloque uma colherinha de mel. Continue lendo

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