Saudáveis

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11
nov
2013

Salada Ninho com Cenoura, Couve e Mix de Folhas

Que tal usar os legumes e verduras que você tem ai na sua casa e fazer uma arrumação diferente.
A sugestão de hoje, fica mais na montagem e decoração da sua salada!!
Tenha uma feliz e abençoada semana.
A minha será bem produtiva com certeza!!
Semana de estudos e breve mais novidades.

INGREDIENTES:

01 maço de couve cortado bem fininho
02 cenouras raladas
Alface lisa ou outra a sua escolha
Alface crespa
Alface roxa
Limão ou vinagre
Azeite extra-virgem
Ramos de salsinha e cebolinha para decorar
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Lave bem as folhas de couve e corte as bem fininhas.
Rale a cenoura e monte tudo decorando como um ninho.
Organize todos os ingredientes em uma vasilha ou duas vasilhas sobrepostas como preferir.
Faça um molhinho com os temperos para servir a parte.
Mantenha a salada gelada até a hora de servir.

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05
nov
2013

Torta Vegetariana de Espinafre e Queijos

Pensa em um prato bom gente !!
Esta tortinha é bem versátil, porque além dos ingredientes sugeridos, depois você pode fazer adaptações com outros legumes.
Você que é vegetariano (a) vai adorar. simples, prática e rápida.
Com meia hora no máximo quarenta minutos está tudo prontinho e delicioso.
Experimente e, se gostar curta e compartilhe.
E, acompanhe também o blog pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

04 batatas fatiadas finamente em rodelas
01 maço de espinafres com os talos
01 buque de brócolis com os talos
01 cebola pequena picada
100 g de ricota fresca
50 g de lascas de queijo para finalizar o gratinado (neste prato usei emental)
1/2 caixa de creme de leite gelado
01 copo de leite
02 dentes de alho amassados ou picados
02 colheres de (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
01 colher de sobremesa de óleo
Um fio de azeite
Sal a gosto Continue lendo

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04
nov
2013

Salada Estilo Mediterrâneo

Esta salada foi inspirada nos programas de televisão que assisto sobre culinária.
Infelizmente não temos acesso a todos os ingredientes que procuramos, mas vamos adaptando as receitas.
Substituindo ingredientes, conseguimos algumas variações também saborosas.
Que tal experimentar esta salada.
É muito refrescante.
Adorei!!
Faça e depois me conte o que achou, e se gostar curta e compartilhe.
E acompanhe o blog também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

Folhas de acelga picadas bem fininho o que bastem para duas pessoas
01 limão siciliano fatiado finamente no processador
Folhas de hortelã picada
Sal a gosto
01 colher (sopa) de azeite
01 colher (sopa) de acete balsâmico Continue lendo

Salada de folhas com manga
28
out
2013

Salada de Folhas com Tomates Cereja e Manga

Como já virou tradição, hoje é dia de salada no blog e, esta tem a “cara” do verão!
Gosta ??
Depois me conta o que achou.
Continue participando do blog curtindo e compartilhando as fotos e as receitas e ajude a divulgar o blog.
Há e não se esqueça que esta semana tem mais um Curso de Culinário Gourmet do Blog.
Pratos com Peixes. Quem fazer ??
Então não perca tempo e entre logo em contato, por aqui ou pelo Facebook: Receitas da Paula, ou pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
Folha de rúcula
Tomates cereja
01 manga grande cortada em fatias
Azeitonas verdes a gosto Continue lendo

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27
out
2013

Enformado de Arroz Integral com Legumes

Bom dia !!
Um ótimo domingo a você.
A receita de hoje, é mais uma variação do arroz integral. Uma nova forma de comer e de servir comida saudável e nutritiva, mas com muito sabor.
Experimente !!
E se gostar curta e compartilhe a receita pelo facebook e ajude a divulgar o blog.
E não se esqueça, nesta próxima quarta feira dia 30 de outubro tem mais um curso gourmet do blog.
Serão Dois a Três tipos de Peixes e acompanhamentos e mais uma sobremesa, você não pode perder !!
Restam poucas vagas.

INGREDIENTES:

01 copo de arroz integral já cozido (veja na embalagem) ou siga as orientações abaixo
01 cenoura ralada no ralo grosso ou picadinha
01 abobrinha verde pequena ralada em rodelas finas
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado (bem miudinho)
01 colher (sopa) de cebola picada
01 dente de alho picado
Azeite
Sal a gosto. Continue lendo

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21
out
2013

Salada de Feijão Branco com Vinagrete

Mais uma segunda feira, e que seja uma semana abençoada a você e a sua família.
A nossa família!!
E, para abrir a semana, mais uma saladinha que eu adoro.
Espero que você aprecie também.
Faça e depois me conte o que achou.
E, não se esqueça que esta semana tem curso e as vagas estão se esgotando, portanto se ficou interessado (a), entre em contato e reserve sua vaga.
O curso desta semana será dois tipos de Risotos, uma entrada e sobremesa.

INGREDIENTES:

01 copo de feijão branco cozido e escorrido (caroços inteiros)
01 tomate grande maduro e firme bem picadinho
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
1/2 cebola picadinha
Limão
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

Quiabo
20
out
2013

Quiabo Refogado

Que tal dar uma variada nos legumes ??
E este, é muito saboroso e combina bem com frango caipira, com carne moída, e com um bife na chapa.
Ficou com vontade ??
Então anote logo a receita e experimente.

INGREDIENTES:

300 g de quiabo lavado, seco e picado
1/3 de cebola média picada
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de óleo
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto Continue lendo

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14
out
2013

Salada de Couve com Rolinhos de Abobrinha e Cenoura Baby

E ai como foi seu feriado ??
Extrapolou ??
Então vamos juntos de salada.
Aproveite bem a sugestão de hoje, porque é linda e saborosa !!
Há, nem deu tempo de caprichar na arrumação, mas estou contando com suas fotos.mande, estou esperando.
Uma ótima semana a você.

INGREDIENTES:

01 maço de couve cortado bem fininho
1/2 pacote de cenoura baby
01 abobrinha cortada em laminas bem finas
1/2 repolho roxo pequeno cortado bem fininho
Limão ou vinagre
Azeite extra-virgem
Ramos de salsinha para decorar
Sal a gosto. Continue lendo

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09
out
2013

Tomates Assados Recheados

Queria te perguntar se acessa o blog também pela fan page/ Facebook: Receitas da Paula e, se acompanha o blog também pelo Instagram: @receitasdapaula.
Não ??
Então acesse, curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.
Assim, que acessar e curtir a fan page, passará a receber todas as atualizações do blog, é fácil e rápido.
E a interação pela página é uma delícia também, porque traz outras novidades, dicas, fotos e mensagens.
E traz também toda a programação dos Cursos de Culinária, falando nisso:
PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET agendados

Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 23 de outubro – 19:00h – Uma entrada – DOIS TIPOS DE RISOTOS e uma Sobremesa – PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 10 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.
Este curso será realizado na EVVIVA Bertolini, na Rua Dom Pedro II, nº 1426, Bairro Santa Cruz.

Dia 30 de outubro – 19:00h – Dois a Três tipos de Peixes e uma sobremesa – PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 10 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.

Dia 26 de novembro – 19:00h. Pratos com MASSAS e uma Sobremesa – PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 10 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.
Este curso será realizado na EVVIVA Bertolini, na Rua Dom Pedro II, nº 1426, Bairro Santa Cruz.

Curso – de Culinária Caipira – feitas no fogão a lenha. A ser agendado.

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.

Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo, blog ou pelo facebook, com nome e telefone.

E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo. Turmas de no mínimo 08 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.

E, agora a receita de hoje.
Um tomate assado, delicioso, que você, vai gostar com certeza e depois poderá fazer com outros recheios.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

03 a 04 tomates maduros e bem firmes (corte a tampa e retire com cuidado o miolo e reserve)
1/2talo de alho poro fatiado finamente
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
Folhas de manjericão
Azeite
Queijo picado ou ralado (da sua preferência)
Sal a gosto Continue lendo

Salada mamis
30
set
2013

Salada Tropical de Folhas, Frutas e Legumes

Boa dia !!
Receitas escolhidas para o próximo Curso Gourmet do blog www.receitasdapaula.com.

Será na próxima quarta feira dia 02 de outubro:

Pratos com Carne –

1 – Filé alto com Shitaque na redução de vinho tinto na Cama de Inhame;

2 – Flinston com crosta de Castanhas, Combinado com risoto de Limão Siciliano e Alho Poro Salteado.

3 – E uma Sobremesa.

Caso esteja interessada reserve sua vaga e confirme mandando recado por aqui, ou pela fan page/facebook: Receitas da Paula, in box.

E agora, vamos colocar uma fruta na salada de hoje ??
A sugestão do dia é a manga.
Depois me conte qual é a fruta que você costuma colocar na sua salada.

INGREDIENTES:

Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
Folhas de rúculas
1/2 vidro de aspargos em conserva
02 tomates fatiados em rodelas finas
03 fatias de muçarela em rolinho e depois picadas
01 de cebola pequena fatiada finamente
01 manga madura picada
cheiro verde picado
1/2 xícara de azeite extra virgem
Sal a gosto Continue lendo

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