Saudáveis

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20
nov
2013

Brusquetas de Abobrinha com Cream Cheese e Manjericão

Feriado novamente.
Hora de desacelerar, aproveitar o dia de descanso para fazer um balanço
de tudo que resta a ser feito até o final do mês e depois rumo ao merecido descanso.
Eu também vou descansar.
Aproveite para reunir a família e os amigos e faça esta deliciosa entradinha, tenho certeza de que todos vão gostar.
E não se esqueça que amanhã Curso de Culinária Árabe e, na próxima semana tem novo Curso do blog.
desta vez serão massas, e as vagas são limitadas.

INGREDIENTES:

04 baguetes ou 02 pães italianos pães cortados
02 ou 03 abobrinhas verdes cortados em laminas (rodelas bem finas)
02 colheres (sopa) de manteiga de ervas (já publiquei a receita)
01 colher (sopa) de azeite
02 colheres (sopa) de cebola picadinha
02 dentes de alho picados ou amassados
01 pote de cream cheese
Orégano,
Manjericão
E outras ervas da sua preferência Continue lendo

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18
nov
2013

Salada Contemporânea

Hoje amanheci inspirada a criar uma salada diferente, isso porque ontem fui ao supermercado e achei umas coisas bem legais, que não encontramos sempre por aqui.
A começar pelos “figos”!!
estavam lindos e bem saudáveis, então, tratei de colocar rapidamente no carrinho, entre outras coisinhas deliciosas para inventar novas receitas.
E, olhando a geladeira abastecida, acabou saindo esta salada, muito simples de fazer.
Ficou linda !! E muito saborosa.
Experimente você também e, depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

Folhas de acelga picadas bem fininho o que bastem para duas pessoas (mais ou menos 03)
Repolho verde picadinho
01 figo maduro fatiado (como em gomos)
04 talos de palmito cortados
50 g de queijo gorgonzola (ou da sua preferência) Continue lendo

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13
nov
2013

Bolo de Casca de Banana

Este é um bolo super nutritivo, saboroso e com aproveitamento total.
Acredito que você vá adorar.
Ótima opção para o café da manhã ou para o lanche da tarde, e fica muito bonito também.
Faça e depois me conte o que achou.
E se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

Fique de olho nas novas PROGRAMAÇÕES DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.
Dia 21 de Novembro – Curso – Pratos da Culinária Árabe e uma Sobremesa –
Dia 26 de novembro – Curso Gourmet de Massas (serão vários tipos de molhos) e uma sobremesa.
Dia 14 de dezembro Curso de Culinária Caipira (comidas no fogão a lenha e doces em compota).
Depois os cursos terão novos agendamentos a partir de janeiro de 2014.
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.

INGREDIENTES DA MASSA:

05 unidades de casca de banana nanica, lavada e higienizada, retirando as pontinhas
03 xícaras (chá) de açúcar
01 colher de café de canela em pó
01 xícara (menos um dedo) de óleo
01 colher (sopa) de manteiga
02 xícaras (chá) de leite
01 colher (sopa) de fermento em pó
01 xícara (chá) de fubá
02 xícaras (chá) de farinha de rosca
03 ovos
01 pitada de sal
Caldo de 01 limão
05 bananas cortadas em rodela para decorar o bolo
Canela para polvilhar a gosto Continue lendo

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11
nov
2013

Salada Ninho com Cenoura, Couve e Mix de Folhas

Que tal usar os legumes e verduras que você tem ai na sua casa e fazer uma arrumação diferente.
A sugestão de hoje, fica mais na montagem e decoração da sua salada!!
Tenha uma feliz e abençoada semana.
A minha será bem produtiva com certeza!!
Semana de estudos e breve mais novidades.

INGREDIENTES:

01 maço de couve cortado bem fininho
02 cenouras raladas
Alface lisa ou outra a sua escolha
Alface crespa
Alface roxa
Limão ou vinagre
Azeite extra-virgem
Ramos de salsinha e cebolinha para decorar
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Lave bem as folhas de couve e corte as bem fininhas.
Rale a cenoura e monte tudo decorando como um ninho.
Organize todos os ingredientes em uma vasilha ou duas vasilhas sobrepostas como preferir.
Faça um molhinho com os temperos para servir a parte.
Mantenha a salada gelada até a hora de servir.

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05
nov
2013

Torta Vegetariana de Espinafre e Queijos

Pensa em um prato bom gente !!
Esta tortinha é bem versátil, porque além dos ingredientes sugeridos, depois você pode fazer adaptações com outros legumes.
Você que é vegetariano (a) vai adorar. simples, prática e rápida.
Com meia hora no máximo quarenta minutos está tudo prontinho e delicioso.
Experimente e, se gostar curta e compartilhe.
E, acompanhe também o blog pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

04 batatas fatiadas finamente em rodelas
01 maço de espinafres com os talos
01 buque de brócolis com os talos
01 cebola pequena picada
100 g de ricota fresca
50 g de lascas de queijo para finalizar o gratinado (neste prato usei emental)
1/2 caixa de creme de leite gelado
01 copo de leite
02 dentes de alho amassados ou picados
02 colheres de (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
01 colher de sobremesa de óleo
Um fio de azeite
Sal a gosto Continue lendo

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04
nov
2013

Salada Estilo Mediterrâneo

Esta salada foi inspirada nos programas de televisão que assisto sobre culinária.
Infelizmente não temos acesso a todos os ingredientes que procuramos, mas vamos adaptando as receitas.
Substituindo ingredientes, conseguimos algumas variações também saborosas.
Que tal experimentar esta salada.
É muito refrescante.
Adorei!!
Faça e depois me conte o que achou, e se gostar curta e compartilhe.
E acompanhe o blog também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

Folhas de acelga picadas bem fininho o que bastem para duas pessoas
01 limão siciliano fatiado finamente no processador
Folhas de hortelã picada
Sal a gosto
01 colher (sopa) de azeite
01 colher (sopa) de acete balsâmico Continue lendo

Salada de folhas com manga
28
out
2013

Salada de Folhas com Tomates Cereja e Manga

Como já virou tradição, hoje é dia de salada no blog e, esta tem a “cara” do verão!
Gosta ??
Depois me conta o que achou.
Continue participando do blog curtindo e compartilhando as fotos e as receitas e ajude a divulgar o blog.
Há e não se esqueça que esta semana tem mais um Curso de Culinário Gourmet do Blog.
Pratos com Peixes. Quem fazer ??
Então não perca tempo e entre logo em contato, por aqui ou pelo Facebook: Receitas da Paula, ou pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
Folha de rúcula
Tomates cereja
01 manga grande cortada em fatias
Azeitonas verdes a gosto Continue lendo

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27
out
2013

Enformado de Arroz Integral com Legumes

Bom dia !!
Um ótimo domingo a você.
A receita de hoje, é mais uma variação do arroz integral. Uma nova forma de comer e de servir comida saudável e nutritiva, mas com muito sabor.
Experimente !!
E se gostar curta e compartilhe a receita pelo facebook e ajude a divulgar o blog.
E não se esqueça, nesta próxima quarta feira dia 30 de outubro tem mais um curso gourmet do blog.
Serão Dois a Três tipos de Peixes e acompanhamentos e mais uma sobremesa, você não pode perder !!
Restam poucas vagas.

INGREDIENTES:

01 copo de arroz integral já cozido (veja na embalagem) ou siga as orientações abaixo
01 cenoura ralada no ralo grosso ou picadinha
01 abobrinha verde pequena ralada em rodelas finas
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado (bem miudinho)
01 colher (sopa) de cebola picada
01 dente de alho picado
Azeite
Sal a gosto. Continue lendo

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21
out
2013

Salada de Feijão Branco com Vinagrete

Mais uma segunda feira, e que seja uma semana abençoada a você e a sua família.
A nossa família!!
E, para abrir a semana, mais uma saladinha que eu adoro.
Espero que você aprecie também.
Faça e depois me conte o que achou.
E, não se esqueça que esta semana tem curso e as vagas estão se esgotando, portanto se ficou interessado (a), entre em contato e reserve sua vaga.
O curso desta semana será dois tipos de Risotos, uma entrada e sobremesa.

INGREDIENTES:

01 copo de feijão branco cozido e escorrido (caroços inteiros)
01 tomate grande maduro e firme bem picadinho
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
1/2 cebola picadinha
Limão
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

Quiabo
20
out
2013

Quiabo Refogado

Que tal dar uma variada nos legumes ??
E este, é muito saboroso e combina bem com frango caipira, com carne moída, e com um bife na chapa.
Ficou com vontade ??
Então anote logo a receita e experimente.

INGREDIENTES:

300 g de quiabo lavado, seco e picado
1/3 de cebola média picada
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de óleo
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto Continue lendo

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