Hoje é dia de salada aqui em casa.
E, na sua ??
E que tal incrementar com muitas cores e sabores. Faça e depois me conte o que achou.
Agora deixe-me correr que a agenda está cheia de afazeres e a semana está só começando.
Há na quarta feira tem mais um Curso de Culinária Gourmet de Peixes.
Quer fazer ?? Então, entre em contato.

INGREDIENTES:

Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
Outras folhas da sua preferencia como: rúcula, agrião, mostarda, almeirão, etc
Tomatinhos amarelos
Tomates cereja a gosto
Três hastes de palmito
01 manda cortada
Repolho roxo cortado
Cebola cortada em rodelas
Salsa e cebolinha a gosto Continue lendo

Essa banana assada é uma receita deliciosa, e uma ótima opção para quem quer uma sobremesa e está de dieta.
Para os amantes das comidinhas fit, fica ai a dica. Ainda mais nestes dias frios, uma sobremesa quentinha que é versátil, pois você pode servir no café da manhã, no lanche ou após as refeições.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

03 bananas nanicas ou bananas prata, descascadas e cortadas em rodelas
01 a 02 colheres (chá) de passas
Canela em pó a gosto Continue lendo

Vamos de filé de frango hoje, mas vou variar os temperos.
Porque tem que comer comida saudável, mas tem que ser temperada, cheirosa e feita na hora.
Experimente você também.

INGREDIENTES:

300 g de filé de peito de frango
01 cebola picada
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de azeite
Uma pitada de orégano
Uma pitada de chimichurri
Um pedaço pequeno de gengibre picado
Uma pimenta de cheiro picada
Caldo de um limão
Uma pitada de mix de grãos moídos na hora
Sal a gosto Continue lendo

Receita de televisão que vi e já fiquei com vontade de experimentar.
Provei e aprovei. Agora chegou a sua vez.
Que tal achou ?? Escreva contando depois de experimentar.

INGREDIENTES:

400 g de abobrinhas pequenas raladas (ralo grosso como da cenoura)
3/4 de um chile (ou pimenta de cheiro
Meio maço de hortelã picada
Azeite
Suco de limão
Sal Continue lendo

mais uma vez é dia de salada no blog.
Afinal, toda segunda é dia de salada. Que delícia.
Bom, na verdade como saladas quase todos os dias, e você?

Agora veja os cursos desta e das próximas semanas.

INGREDIENTES:

03 batatas médias cozidas (cortadas em cubos)
01 cenoura pequena previamente cozida cortada em cubos
02 ovos cozidos
01 xícara de ervilha (seca) previamente cozida
Caldo de um limão
Azeite extra virgem
Sal a gosto
Alface para colocar no final. Continue lendo

Comida simples, caseira e para os iniciantes hoje.
Uma combinação perfeita com legumes ou um simples purê de batatas, arroz branco, feijão e uma saladinha.
Não precisa mais nada !!! Rrsrsr, adoroooo
E agora dê uma olhada na agenda de cursos e aproveite a oportunidade.

INGREDIENTES:

300 g de carne moída (patinho ou peixinho)
01 a 02 cebolas fatiadas a Juliana (tirinhas)
02 a 03 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
01 pimenta de cheiro ou pimenta bodinha
Cheiro verde a gosto (na finalização) Continue lendo

Hoje é dia de salada no blog, essa é bem variada e deliciosa.
Tem sabor e valor nutricional, agora é praticar uns exercícios físicos, fazer a lista de compras e trabalhar, que esta semana promete.
Tenho muito serviço pela frente.

Veja só os cursos que estão programados para esta semana e para as próximas.

INGREDIENTES:

01 copo de soja cozida e escorrido (caroços inteiros)
08 tomates cerejas (ou a gosto)
Folhas de rúcula o que bastem para duas pessoas
Folhas de agrião o que bastem para duas pessoas
Folhas de alface o que bastem para duas pessoas
Caldo de limão ou vinagre
01 colher de café de mostarda
Um fio de acete balsâmico
Uma colher (sobremesa) de shoyu
Azeite extra-virgem
Sal a gosto
Croutons para finalizar a salada Continue lendo

Para falar a verdade, não costumo usar coentro na comida no dia a dia. Mas, tinha um pouquinho de coentro fresco aqui em casa e resolvi experimentar colocar no filé de frango.
E, não é que gostei !!!!
Experimente você também.
O sabor ficou para lá de especial, e com tantos temperos, você pode com certeza diminuir a quantidade de sal.

E, hoje tem mais um curso de culinária do blog, vou correr que ainda tenho muito trabalho pela frente.

INGREDIENTES:

400 g de filé de peito de frango
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de azeite
Uma pitada de páprica doce (ou picante)
Uma pitada de açafrão
Uma pitada de mix de chimichurri
02 colheres (sopa) de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
01 colher (sopa) de coentro picado
Caldo de um limão
Sal a gosto
Um fio de azeite

MODO DE FAZER:

Coloque os files de peito de frango com todos os temperos e deixe marinando por pelo menos meia hora antes de ir ao fogo. Reserve parte da cebola para colocar ao final.
Leve para aquecer a frigideira antiaderente e coloque os files de frango e, deixe corar bem de um lado e vire. Verifique o sal e o ponto do cozimento.
Sirva bem quente.

Hoje é dia de salada aqui no blog.
E ai na sua casa ??
Experimente esta combinação e depois me conte o que achou.
Só vou avisando o gengibre tem um toque para lá de especial, adoroooo.

INGREDIENTES:

1/2 maço de couve cortado bem fininho
1/3 de repolho cortado finamente
Folhas de alface picada (suficiente para duas pessoas)
01 pedaço de gengibre cortado em laminas bem finas
Palmito cortado (neste usei palmito pupunha)
Limão ou vinagre
Shoyu a gosto
Azeite extra-virgem
Ramos de salsinha para decorar
Sal a gosto. Continue lendo

Que tal variar as cores e sabores em uma receita saborosa, colorida e que combina bem com vários grelhados, assados e inusitados sabores de proteínas.
Crie sua combinação e depois me conte o que inventou ai na sua casa.
E, participe também encaminhando suas receitas com fotos, que eu terei o maior prazer em publicar.

INGREDIENTES:

1/3 Repolho verde pequeno cortado finamente
1/3 Repolho roxo pequeno cortado finamente
01 talo pequeno de alho poro cortado finamente (caule e folhas)
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de azeite
1/ 2 cebola pequena picada
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto Continue lendo