Chegou a segunda feira novamente.
Dia da salada aqui no blog. Você bem que podia me contar qual é a sua salada predileta. E,… quem sabe me manda a receita com foto que terei o maior prazer em publicar.
Agora, deixe-me correr que a agenda está cheia!!

INGREDIENTES:

Folhas de escarola o que bastem para duas pessoas
1/2 cenoura ralada ou cortada em palitos
1/2 pepino cortado em palitos
Tomates cereja
01 colher (sopa) de azeite

MODO DE FAZER:

Lave bem as folhas de escarola.
Lave bem o pepino, corte as pontinhas e tire o leite, para evitar que amargue e depois corte em tirinhas finas.
Corte as cenouras também em tirinhas finas.
Rasgue as folhas de escarola e coloque em uma tigela ou bols individuais intercalando os ingredientes e salpique um pouco de sal e um fio de azeite ou sirva com o molho da sua preferência.