Hoje é dia de salada.

Adoroooo. E, esta ficou com um sabor e um perfume, que não tem explicação, você tem que experimentar.

INGREDIENTES:

1/2 maço de couve cortado bem fininho
1/3 de repolho cortado finamente
02 tomates picados
01 cenoura pequena picada
Folhas de manjericão rasgadas
Cheiro verde picado a gosto
Limão ou vinagre
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

E os primeiros pequis já estão chegando na cidade. Resolvi então dar uma variada na minha receita.
E ficou muiiiito bom.
Você gosta de pequi ? Se gosta então tente fazer esta receita da próxima vez.

INGREDIENTES:

01 dúzia de pequis lavados (se nunca comeu saiba que tem muito espinho, tem que comer com cuidado, não pode morder só raspar a polpa).
01 copo de arroz
1/ 2 maço de cheiro verde fatiada
1/3 de cebola média picada
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de óleo
Cheiro verde e pimenta a gosto
Sal a gosto Continue lendo

Hoje é mais um dia de salada. Obá!!
E você já escolheu a sua ?

INGREDIENTES:

1/3 Repolho roxo pequeno cortado fininho (ou repolho verde)
03 hastes de palmito picadas
01 maço de couve picada finamente
12 ovos de codorna cozidos
1/3 de brócolis cozidos
Pepino japonês picado
Folhas de alface
Azeite e sal a gosto Continue lendo

Mais uma combinação perfeita de bacalhau com arroz. Aiaiai… fiquei com vontade novamente só de postar aqui rsrsr.
Com certeza você já percebeu porque são inúmeras receitas com bacalhau e outras tantas que faço e que acabo sem tirar foto. Mas, agora já foi…
Bom espero que goste e se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.
E aproveite o feriado para pesquisar mais algumas receitas em caso precise de alguma, entre em contato se eu puder ajudar, será um prazer.
Caso queira colaborar com o blog mande sua receita com foto que eu terei o maior prazer em publicar.

INGREDIENTES:

400 g de bacalhau dessalgado e desfiado
03 copos de arroz
01 maço de couve fatiada finamente
02 tomates italianos fatiados (ou tomates rasteiro bem maduro e firmes)
02 a 03 cebolas médias picadas, a juliana (fatias finas)
03 a 05 dentes de alho picados ou amassados
Azeite
01 folha de louro
Sal a gosto (se necessário)
Tomates cereja para guarnição Continue lendo

Está procurando uma opção saudável para suas refeições ?
Então, anote mais esta.
Gente ficou perfeitaaaa!!
Nutritiva, fácil de preparar, muito rápida, saborosa, quer mais ? Um deliciosos prato único para uma refeição completa.
A dica é anote logo esta receita e prepare ainda hoje. Faça, e depois me conte o que achou.
Agora vou correr que hoje tem mais um curso por aqui.
E, se quiser participar, dê uma olhadinha nas programações. as inscrições podem ser feitas aqui pelo site, bem rapidamente. Mas, se preferir entre em contato pelos telefones (66) 3422-2553; (66) 8119-2510 (Tim whats app) ou (66) 9710-2510 (Vivo) e pode fazer sua inscrição pessoalmente.
E, aproveite para conhecer o Ateliê Gourmet da Paula, meu espaço pode ser locado nos dias em que há cursos. O espaço é climatizado e tem toda estrutura para acomodar bem 20 pessoas para pequenas comemorações e confraternizações.


Aguardo sua visita.

INGREDIENTES:

250 g de filé de peito de frango cortado em iscas
01 copo de lentilha pré-cozida
01 cebola picada
02 dentes de alho picados
Uma pitada de páprica picante (ou doce)
01 pitada de chimichurri
1/3 de maço de brócolis
1/2 maço de couve picada
Sal a gosto
Um fio de azeite Continue lendo

E, você anda comendo mais do que devia ?? Que tal um suco detox? Nos dias de verão e no final do ano, vai ser ótimo colocar este hábito em prática. Experimente e depois me conte o que achou.
E, tente comer menos e ingerir menos calorias e buscar equilíbrio com atividades físicas. Só assim vai manter o seu peso e a sua saúde.

INGREDIENTES:

02 rodelas de abacaxi pérola (bem maduro e firme)
01 ou 02 folhas de couve rasgadas (depende do tamanho)
01 pedaço bem pequeno de gengibre in natura
Pedras de gelo a gosto
300 ml de água gelada Continue lendo

Esta semana estou com a agenda cheia, trabalho, muito trabalho…
Então, tenho que ser prática faço esta carne, cozinho e desfio e já deixo uma quantidade a mais desfiada para usar em outras receitas.
Você também tem costume de deixar seus pratos pré preparados ?
Escreva contando suas dicas e sugestões.

INGREDIENTES:

+- 400 gr de carne de sol
1/2 maço de couve picada
Cebola fatiada ou picada (a gosto)
01 dente de alho grande picado ou amassado
01 pimenta bodinha
01 colher (sopa) de azeite Continue lendo

Uma farofa sempre cai bem. E tem várias possibilidades de combinações.
faça a sua combinação e depois me conte como ficou.

INGREDIENTES:

01 maço de couve cortada finamente
02 cebolas fatiadas
03 dentes de alho fatiados ou picados
1 e 1/2 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
100 g de farinha de mandioca
Sal a gosto (se necessário) Continue lendo

Adoro comida prática, rápida, nutritiva, saborosa e com um visual que agrade aos olhos.
E, o aroma, também é super importante e, esta receita tem tudo isso.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

500 g de iscas de alcatra ou contra filé (ou outra carne macia picada, podendo substituir por peito de frango)
01 cebola grande picada em gomos
02 dentes de alho picados ou amassados
Azeite ou óleo de canola
Sal a gosto
1/2 abobrinha verde picada
Repolho roxo picado (o que baste para duas pessoas)
Brócolis picado (o que baste para duas pessoas)
03 folhas de couve picadas
01 porção de Vagem cortada em tiras
(outras variações: couve flor, tomates, champignon fresco, ervilha torta, etc). Continue lendo

Hoje é dia de salada aqui no blog.
E ai na sua casa ??
Experimente esta combinação e depois me conte o que achou.
Só vou avisando o gengibre tem um toque para lá de especial, adoroooo.

INGREDIENTES:

1/2 maço de couve cortado bem fininho
1/3 de repolho cortado finamente
Folhas de alface picada (suficiente para duas pessoas)
01 pedaço de gengibre cortado em laminas bem finas
Palmito cortado (neste usei palmito pupunha)
Limão ou vinagre
Shoyu a gosto
Azeite extra-virgem
Ramos de salsinha para decorar
Sal a gosto. Continue lendo