Pães

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12
ago
2014

Pão de Queijo de Liquidificador da Adriana

Essa foto me abriu o apetite e o seu ??
Eu ainda não experimentei, mas me deu vontade de verdade.
essa receita foi encaminhada por uma leitora, seguidora, aluna do blog e que me ajuda e muito encaminhando fotos, dicas e sugestões.
E, você também pode participar mandando receitas, terei o maior prazer em publicar.
E, amanhã tem mais um curso do blog. Este serão receitas novas com Peixes.
Só delícias !!! Quer aprender ?? Então entre em contato e garanta já a sua vaga. Aguardo seu contato.
Aproveite bem o seu dia.

INGREDIENTES:

02 xícaras de polvilho azedo
02 colheres sopa cheias de farinha de milho
01 xícara de leite
1/2 xícara de óleo mais um dedo
100 g de queijo muçarela em tirinhas
01 ovo
01 colher (chá) rasa de sal (ou a gosto)

MODO DE FAZER:

Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador, menos a muçarela e depois vá colocando aos poucos o polvilho e bata bem.
Unte forminhas individuais de empadas ou as de sua preferência e faça as bolinhas com a massa e coloque uma tirinha de muçarela em cada uma delas e feche bem.
Leve para assar em forno preaquecido até que os pães de queijo cresçam e fiquem levemente corados.

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27
jul
2014

Torrada Temperada

Receita de torradinha que vale como entrada e como acompanhamento de sopas e caldos.
Experimente, aposto que você vai gostar.

Caso queira participar dos cursos de culinária desta próxima semana, entre em contato o mais breve possível, as vagas são limitadas. Na quarta feira serão pratos com Camarão e na quinta feira, o curso será de culinária árabe.

INGREDIENTES:

08 fatias de pão de forma integral light ou 03 pães franceses cortados em fatias
02 colheres (sopa) de azeite ou a gosto
02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado ou a gosto
01 pitada de orégano
01 pitada de chimichurri
01 pitada de cebola desidratada
01 pitada de alho desidratado
Folhas de manjericão Continue lendo

Pão de queijo AC
13
maio
2014

Pão de Queijo de Leite de Soja

Para quem quer introduzir o leite de soja no cardápio, está aqui mais uma opção.
Espero que você goste.
Faça a receita e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

04 copos de polvilho doce (500 g)
01 copo de água
01 copo de leite de soja
1/2 copo de óleo
200 g de queijo meia cura ralado
04 ovos
Sal a gosto Continue lendo

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25
abr
2014

Sanduíche Gourmet com Trio de Queijos

Final de semana sempre tem pizza ou sanduíche aqui em casa e, assistindo mais um daqueles inspiradores programas de culinária, resolvi adaptar para este versão aproveitando os ingredientes que já tinha em casa.
Ficou uma delícia !!
Espero que você também goste.
E, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

Não se esqueça do Curso Gourmet do dia 30 que será de uma deliciosa combinação de Molhos e Massas. Aguardo a sua confirmação.

INGREDIENTES:

01 pão francês ou ciabata
01 cebola grande fatiada a juliana (em gomos bem fininhos cortes longitudinais)
01 colher (sopa) de manteiga
01 fio de azeite
20 g de queijo gorgonzola
20g de queijo parmesão ralado grosso
20g de queijo minas meia cura
01 pitada de mix de pimentas em grãos (a gosto)
Uma pitada de orégano Continue lendo

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18
mar
2014

Bauru Aberto

Porque tem dias que temos que correr para conseguir desempenhar todas as tarefas, é que temos que ter a mão ingredientes para um lanche gostoso que substitua o jantar.
Que tal este bauru aberto?
Simples e saboroso.
E agora deixe me correr, logo mais a noite tem Curso Gourmet de Risotos
E amanhã Curso de Comida de Boteco, ainda dá tempo para fazer inscrição, então se apresse.
E tenha um ótimo dia.

INGREDIENTES:

06 fatias de pão de forma
06 fatias de presunto
06 fatias de muçarela
01 tomate cortado em rodelas
Fatias bem finas de cebola
01 pitada de orégano
Folhinhas de manjericão
Uma pitada de sal
Um fio de azeite Continue lendo

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18
jan
2014

Torradas com Manteiga de Ervas, Azeite e Zatar

Hoje a torrada tem uma sabor especial do zatar, um tempero árabe, que dá o diferencial.
Experimente, tenho certeza que você também vai aprovar.

E não se esqueça que dia 22, dia 29 e dia 05 tem novos Cursos de Culinária do blog.
Ficou interessado (a), então entre em contato o mais breve possível e garanta já a sua vaga.

INGREDIENTES:

03 pães franceses cortados em rodelas
02 colheres (sopa) de manteiga de ervas (já publiquei a receita)
01 colher (sopa) de azeite
01 colher (sopa) de zatar (tempero árabe) Continue lendo

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15
jan
2014

Pão Bolinha

Tem dias que dá uma vontade danada de comer um pão feito em casa, com café, chá, ou um suco gelado.
Então anote esta receita, fácil e rápida para um saboroso lanche da tarde/noite e serve depois para o seu café da manhã.
Faça e depois me conte o que achou.
E, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog. E se tiver Instagram, acesse @receitasdapaula

Há é hoje e Curso de Culinária infantil, caso tenha alguém interessado entre em contato, quem sabe houve alguma desistência !!

INGREDIENTES DA MASSA:

01 copo de leite morno
01 copo d’água cheio (copo medida de requeijão)
01 copo de óleo (menos dois dedos)
01 colher (sopa) de sal
03 colheres (sopa) de açúcar
02 colheres (sopa) de fermento biológico (granulado) ou dois tabletes
01 kg (mais ou menos) de farinha de trigo.
02 gemas para pincelar a massa Continue lendo

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11
jan
2014

Pão de Batata Doce Integral

Procurei umas receitas de pães integrais que tenho costume de fazer. Mas, acabei resolvendo inventar este com batata doce.
Não fica bonito!!! E, além disso, você vai precisar colocar para assar em formas individuais para melhorar o visual.
Mas, o sabor é muito bom!!

Ainda mais quentinho.
É super saudável, tenho certeza que você vai aprovar.
E, não deixe de ver a programação dos próximos cursos de culinária do blog, para alguns cursos as vagas já estão se esgotando.

INGREDIENTES DA MASSA:

350 g de batata doce cozida, descascada e amassada
2/3 de xícara (chá) de aveia
02 xícaras de germe de trigo integral fina (alternar com aveia, gergelim, granola, etc.)
01 envelope de fermento biológico seco
1 e 1/5 de xícara de água morna (mais ou menos)
1/2 colher (chá) de sal marinho (ou sal comum)
1/2 colher (sopa) de alecrim seco para a massa
1/2 colher (sopa) de linhaça
1/2 colher (sopa) de gergelim preto
1/2 xícara (chá) de castanha de caju triturada ou outra castanha
01 ovo inteiro e mais uma clara
01 colher de sobremesa de óleo vegetal (ou de girassol)
01 colher de chá de sal
01 colher de sobremesa de açúcar mascavo Continue lendo

Panetone Recheado
20
dez
2013

Panetone Recheado com Creme e Nutela

No natal o panetone já virou tradição. Mas, ainda assim, você pode dar uma incrementada e decorar para que sirva de sobremesa de natal.
A sugestão de hoje é este panetone recheado em camadas de creme e de nutela.
espero que você goste.
A foto não ficou boa, mas a receita vale a pena!!!
Experimente e depois me conte o que achou.
E, já sabe se gostar curta e compartilhe e convide um amigo (a) a conhecer o blog.
Pelo Instagram você também pode acompanhar o blog seguindo o @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 panetone de frutas cristalizadas
01 lata de leite condensado
01 lata de leite (a mesma medida). Não coloque leite muito gelado, para que não talhe.
02 gemas
50 g de castanhas picadas grosseiramente
01 pote de nutela Continue lendo

Pão de queijo AC
06
nov
2013

Pão de Queijo de Liquidificador

Para você que gosta de praticidade, mas não abre mão do sabor e da tradição, segue mais uma receita da culinária mineira.
Porque o pão de queijo tem o lugar garantido na mesma dos mineiros. inclusive a minha rsrsr.
E esta receita foi encaminhada por uma leitora seguidora que tem mãos de fada, é curiosa, e adora cozinhar. E vai testando as receitas e adaptando (mesmo tão distante), consegue manter a tradição.
Então anote a receita e faça, e depois me conte o que achou.
E mande as suas receitas com foto que eu publico.

INGREDIENTES:

03 xícaras de polvilho doce
01 copo de água
01 xícara de leite
01 xícara de óleo
01 xícara de queijo parmesão ralado
03 ovos
01 colher (chá) rasa de sal (ou a gosto, normalmente depende do queijo se é muito salgado) Continue lendo

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