Pães

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13
jun
2015

Sanduíche de Salmão Defumado com Cream Cheese

O lanche de hoje é super simples de fazer, mas, tem um toque gourmet e um sabor especial.
Que tal experimentar ?? Afinal o final de semana chegou.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

02 baguetes de pão italiano com gergelim ou pães franceses
150 g de fatias finas de salmão defumado
02 colheres (sopa) de cream cheese
Folhas de alface americana ou romana Continue lendo

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02
jun
2015

Ovos Mexidos

Volta e meia aqui em casa simplificamos e optamos por um lanche.
E, este pão com ovos fica muiiiito bom.
Com certeza você já fez inúmeras vezes. Agora tente fazer nesta versão. Simples, prático e muito saboroso.

INGREDIENTES:

03 ovos
01 colher (sopa) de queijo minas fresco picado
01 colher (sopa) de cebola picada
01 colher (sobremesa) de manteiga
Uma pitada de lemon pepper (opcional)
Uma pitada de orégano
Uma pitada de sal Continue lendo

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15
abr
2015

Sanduíche de Carne Desfiada

Hoje é dia de sanduíche por aqui para substituir o jantar. E para variar um pouco hoje vamos de carne desfiada.
Você já experimentou ?? Ainda não ?? Então, não sabe o que está perdendo.
Faça e, depois me conte o que achou.
E, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.
Visite também o Instagram: @resceitasdapaula
Agora veja a programação de cursos de culinária até o início de junho. Há este curso de Massas sem Glúten e sem Lactose será no dia 08 de junho.Banner_Face maioBanner_Face 04

INGREDIENTES:

02 baguetes de pão italiano ou pães franceses
400 g de carne de segunda (fraldinha, maminha, coxão duro, acém, etc)
01 cebola picada ou a gosto
01 cebola fatiada
Cheiro verde a gosto
03 dentes de alho grandes picados ou amassados
01 pimenta bodinha (opcional)
01 colher (sopa) de óleo ou azeite
02 colheres de sopa de molho inglês
01 folha de louro
80 g de queijo prato fatiado Continue lendo

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29
mar
2015

Torrada de Pão Integral e Queijo Parmesão

Que tal preparar umas torradinhas integrais antes do almoço ou do jantar ??
experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

03 pães integrais (pão francês integral ou outro) cortados em fatias
02 colheres (sopa) de azeite ou a gosto
02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado ou a gosto
01 pitada de orégano
01 pitada de chimichurri
01 dente de alho amassado
01 pitada de lemon peper (ou use pimenta moída na hora) Continue lendo

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08
fev
2015

Torrada Rústica

Bom dia !!
para você que vai preparar um belo churrasco, ou almoço especial em família. A receitinha de hoje é uma entradinha, aperitivo, simples, rápido e que dá um “tapa” na fome dos convidados enquanto esperam o almoço ficar pronto.
Mais uma misturinha que deu certo. Receita rápida, fácil e muito saborosa.
Que tal experimentar ?
E se estiver com tempo hoje, dê uma olhada na agenda de cursos de culinária do blog que estão recomeçando. Mas, corra que as vagas são limitadas. E se animar, entre em contato por aqui, pelo Facebook: Receitas da Paula, no endereço do Ateliê Gourmet (Rua Lauro Melo, n º 209, Copa Rondon, Rondonópolis – MT) ou pelos telefones (66) 3422-2553 ou (66)8119-2510 (Tim e Whats app) e Vivo 9710-2510, terei o maior prazer em receber você.BannerFevereiro

INGREDIENTES:

03 pães franceses cortados em fatias
02 colheres (sopa) de azeite ou a gosto
02 colheres (sopa) de queijo minas (meia cura) ralado ou a gosto
01 pitada de orégano
01 pitada de chimichurri
01 dente de alho amassado
01 tablete de caldo de carne ou de frango amassado Continue lendo

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20
jan
2015

Pão Caseiro Integral com Nozes

Para você que gosta de preparar também seus pães. Segue esta receita que você fará sem mistérios.
É só acompanhar o passo a passo e tenha sempre em mãos os ingredientes e com uma reserva, para o caso de precisar um pouco mais de um ou de outro item da ista.

INGREDIENTES DA MASSA:

01 xícara de água morna
1/2 de leite desnatado morno mais ou menos
02 xícaras de farinha de trigo integral fina (completar as xícaras usando a farinha ou farelo de tricô e aveia, farinha de aveia, linhaça, etc.)
02 xícaras de farinha de trigo branca
01 colher (sopa) de fermento biológico seco um pacotinho de 10 g
1/2 colher (chá) de sal marinho ou sal
01 colher (chá) de alecrim seco para a massa
01 colher (chá) de açúcar mascavo
02 colheres (sopa) cheia de nozes picadas
02 ovos
01 colher de óleo vegetal para untar a bacia Continue lendo

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12
ago
2014

Pão de Queijo de Liquidificador da Adriana

Essa foto me abriu o apetite e o seu ??
Eu ainda não experimentei, mas me deu vontade de verdade.
essa receita foi encaminhada por uma leitora, seguidora, aluna do blog e que me ajuda e muito encaminhando fotos, dicas e sugestões.
E, você também pode participar mandando receitas, terei o maior prazer em publicar.
E, amanhã tem mais um curso do blog. Este serão receitas novas com Peixes.
Só delícias !!! Quer aprender ?? Então entre em contato e garanta já a sua vaga. Aguardo seu contato.
Aproveite bem o seu dia.

INGREDIENTES:

02 xícaras de polvilho azedo
02 colheres sopa cheias de farinha de milho
01 xícara de leite
1/2 xícara de óleo mais um dedo
100 g de queijo muçarela em tirinhas
01 ovo
01 colher (chá) rasa de sal (ou a gosto)

MODO DE FAZER:

Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador, menos a muçarela e depois vá colocando aos poucos o polvilho e bata bem.
Unte forminhas individuais de empadas ou as de sua preferência e faça as bolinhas com a massa e coloque uma tirinha de muçarela em cada uma delas e feche bem.
Leve para assar em forno preaquecido até que os pães de queijo cresçam e fiquem levemente corados.

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27
jul
2014

Torrada Temperada

Receita de torradinha que vale como entrada e como acompanhamento de sopas e caldos.
Experimente, aposto que você vai gostar.

Caso queira participar dos cursos de culinária desta próxima semana, entre em contato o mais breve possível, as vagas são limitadas. Na quarta feira serão pratos com Camarão e na quinta feira, o curso será de culinária árabe.

INGREDIENTES:

08 fatias de pão de forma integral light ou 03 pães franceses cortados em fatias
02 colheres (sopa) de azeite ou a gosto
02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado ou a gosto
01 pitada de orégano
01 pitada de chimichurri
01 pitada de cebola desidratada
01 pitada de alho desidratado
Folhas de manjericão Continue lendo

Pão de queijo AC
13
maio
2014

Pão de Queijo de Leite de Soja

Para quem quer introduzir o leite de soja no cardápio, está aqui mais uma opção.
Espero que você goste.
Faça a receita e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

04 copos de polvilho doce (500 g)
01 copo de água
01 copo de leite de soja
1/2 copo de óleo
200 g de queijo meia cura ralado
04 ovos
Sal a gosto Continue lendo

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25
abr
2014

Sanduíche Gourmet com Trio de Queijos

Final de semana sempre tem pizza ou sanduíche aqui em casa e, assistindo mais um daqueles inspiradores programas de culinária, resolvi adaptar para este versão aproveitando os ingredientes que já tinha em casa.
Ficou uma delícia !!
Espero que você também goste.
E, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

Não se esqueça do Curso Gourmet do dia 30 que será de uma deliciosa combinação de Molhos e Massas. Aguardo a sua confirmação.

INGREDIENTES:

01 pão francês ou ciabata
01 cebola grande fatiada a juliana (em gomos bem fininhos cortes longitudinais)
01 colher (sopa) de manteiga
01 fio de azeite
20 g de queijo gorgonzola
20g de queijo parmesão ralado grosso
20g de queijo minas meia cura
01 pitada de mix de pimentas em grãos (a gosto)
Uma pitada de orégano Continue lendo

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