Hummmmm esse sanduíchinho é muito bom.
Adoro.
Gosto de comida simples, caseira, feita com carinho.
Faça e depois me conte o que achou

INGREDIENTES:

300 g de carne moída (patinho ou peixinho)
01 cebola bem picadinha
02 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de óleo
02 tomates maduros e firmes bem picadinhos
Cheiro verde a gosto
Molho de tomate (opcional), melhor usar o caseiro
Pimenta (opcional)
Sal a gosto
Pães franceses ou mine pães Continue lendo

Esta semana após as férias, tenho muiiitas coisas para organizar.
Projetos, apostilas, compras, organização do Ateliê para a temporada de cursos.
E, na correria tem dias que tenho que resumir o cardápio daqui de casa e simplificar as coisas para otimizar o tempo.
Mas, nem por isso abro mão de uma comida quentinha, com muitos aromas e sabores. Simples sim, mas gostoso.

INGREDIENTES:

02 copos de arroz já cozido
200 g de carne moída
01 cenoura pequena ralada
01 colher (chá) de gengibre ralado
02 colheres (sopa) de queijo picado
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado ou a gosto
1/2 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
Azeite
Sal a gosto. Continue lendo

E hoje a “comidinha caseira” imperou. E como tem sabor de quero mais !!
Adoro comer sem “frescurinha”. Aliás, a comida caseira tem sempre lugar garantido aqui na minha cozinha. Porque, eu adoro variar e quem gosta de cozinhar, geralmente gosta de comer, então… se eu fosse você anotava a receita para colocar em prática.

INGREDIENTES:

300 g de carne moída (patinho ou peixinho)
01 cebola picada
02 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de óleo
1/2 abobrinha verde picada
1/2 cenoura pequena picada
01 espiga de milho lavrada ou meia lata de milho verde
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto (na finalização) Continue lendo

E depois de tanta extravagância no feriado, que tal voltar a rotina ?

Aqui em casa, vamos de comida caseira, das mais simples e saborosas. Já fez assim? Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

300 g de carne moída (patinho ou peixinho)
01 cebola fatiadas ou picadinha
01 xícara de quiabo picado
02 batatas médias picadas
02 a 03 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
01 pimenta de cheiro ou pimenta bodinha
Cheiro verde a gosto (na finalização) Continue lendo

E, lá vem uma maneira diferente para preparar a carne moída.
Prática, rápida e bem saborosa.
E enquanto usa o forno aproveite para fazer um legume assado.
Evite o desperdício!!

INGREDIENTES:

400 g de carne moída (patinho moído duas vezes)
150g de linguiça calabresa bem picadinha, moída ou triturada
01 a 02 dentes de alho picados
1/2 xícara de aveia
100 g de queijo muçarela fatiada ou ralada ou outro queijo de sua preferência
01 colher (sopa) de farinha de rosca
01 ovo
Cheiro verde à gosto, .
2/3 Cebola média picadinha ou ralada
Cheiro verde a gosto
01 pimenta bode picada ou pimenta de cheiro
01 colher (sobremesa) de sal mais ou menos
Azeite para regar
Papel alumínio Continue lendo

Quando estamos com pouco tempo para preparar a refeição, mas insistimos em comer uma “comidinha” feita na hora, o melhor a fazer é caprichar no tempero e nas combinações das cores e sabores.
E, quando quer saem deliciosos pratos únicos como este, que nada mais é que um “Mexido” mais incrementado com sabor oriental.
Experimente e depois me conte o que achou.
E, não deixe de olhar a agenda de cursos>
Segue ai na foto e para mais informações entre em contato por mensagem, pela Fan Page no Receitas da Paula ou também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 copo de arroz já cozido
1/2 talo de alho poro lavado e picado finamente
02 ovos
200 g de carne moída (patinho)
02 ou três folhas de couve picadas
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado (bem miudinho)
1/2 cebola média picada
02 dentes de alho picados
01 colher de sobremesa de azeite
01 colher chá de óleo de gergelim
01 a 02 colheres sopa de shoyu
Sal a gosto. Continue lendo

Comida simples, caseira e para os iniciantes hoje.
Uma combinação perfeita com legumes ou um simples purê de batatas, arroz branco, feijão e uma saladinha.
Não precisa mais nada !!! Rrsrsr, adoroooo
E agora dê uma olhada na agenda de cursos e aproveite a oportunidade.

INGREDIENTES:

300 g de carne moída (patinho ou peixinho)
01 a 02 cebolas fatiadas a Juliana (tirinhas)
02 a 03 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
01 pimenta de cheiro ou pimenta bodinha
Cheiro verde a gosto (na finalização) Continue lendo

Tem dias que queremos uma comidinha caseira, mas com uma cor, um sabor, ou algo que dê um diferencial ao prato.
Então, junte um ingrediente ao prato simples, esta é a ideia do blog, variar, incrementar e dar cor e sabor as suas refeições do dia a dia e sugestões de alguns pratos mais elaborados para os dias especiais e para as reuniões de família e dos amigos.
E, para quem quer aprender coisas diferentes, no blog tenho uma programação de cursos de culinária que são oferecidos geralmente no período noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos. Caso esteja interessado entre em contato.
Os cursos são para homens, mulheres, adolescentes e tenho também alguns cursos infantis.
Entre em contato e deixe seu recado, por aqui, pelo Facebook: Receitas da Paula ou pelo Instagran: @receitasdapaula
E, se gostou do blog convide seus amigos para conhecerem.

INGREDIENTES:

300 g de carne moída (patinho ou peixinho)
01 cebola pequena fatiada a Juliana (tirinhas)
02 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de óleo
01 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto (na finalização) Continue lendo

E hoje vamos de comida Mexicana aqui em casa.
Isso, é muito bommmm!!
É sério, vá colocando os temperos a gosto e com o tempo se acostuma aos novos sabores.
E o taco ou as tortilhas para compor o prato você compra pronto para facilitar.
A receita de Guacalmole já publiquei, agora é só incrementar.
Anote logo a receita e crie um jantar diferente para sua família e amigos.
O meu já está garantido rsrsrs.

INGREDIENTES:

500 g de carne moída (patinho ou peixinho)
01 pitada de cebola desidratada
01 pitada de alho desidratado
01 sache de tempero Mexicano ou (acrescente uma pitada de páprica picante e chile)
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto Continue lendo

Depois da correria de ontem, hoje vou de prato simples e gostoso.
Afinal de contas a comida caseira sempre tem lugar “cativo” aqui em casa.
Adoroooo!!

INGREDIENTES:

300 g de carne moída (patinho ou peixinho)
01 cebola fatiada a Juliana (tirinhas)
02 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de óleo
01 abobrinha verde picada
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto (na finalização) Continue lendo