E, lá vem uma maneira diferente para preparar a carne moída.
Prática, rápida e bem saborosa.
E enquanto usa o forno aproveite para fazer um legume assado.
Evite o desperdício!!

INGREDIENTES:

400 g de carne moída (patinho moído duas vezes)
150g de linguiça calabresa bem picadinha, moída ou triturada
01 a 02 dentes de alho picados
1/2 xícara de aveia
100 g de queijo muçarela fatiada ou ralada ou outro queijo de sua preferência
01 colher (sopa) de farinha de rosca
01 ovo
Cheiro verde à gosto, .
2/3 Cebola média picadinha ou ralada
Cheiro verde a gosto
01 pimenta bode picada ou pimenta de cheiro
01 colher (sobremesa) de sal mais ou menos
Azeite para regar
Papel alumínio

MODO DE FAZER:

Misture a carne moída com a calabresa, o ovo, a aveia e vá acrescentando, o cheiro verde, a pimenta, a cebola ralada ou picada , o sal e misture bem.
Você pode misturar em um processador se desejar.
Verifique se se já deu liga. Se for o caso, acrescente uma colher (sopa) de farinha de rosca e ou uma colher (sopa) de farinha de trigo.
Coloque a metade da carne misturada com os temperos no fundo de um refratário e faça uma camada.
Coloque as fatias de muçarela sobre a mistura da carne formando o recheio e cubra com o restante da carne.
Leve para assar em forno brando, em temperatura entre ’80 e 200 graus por aproximadamente 30 minutos.
Sirva quente.