M2 003
01
jun
2015

Salada de Repolho Picante com Tomates

Segunda feira chegou e hoje vou de salada.
E você ?? É claro, um grelhado e um arroz para acompanhar. E depois correr, porque a semana está muito curta e a lista de afazeres enorme !!!
E amanhã tem mais um curso de culinária por aqui.
Você já olhou a lista ??
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INGREDIENTES:

1/2 Repolho verde
1/2 cebola pequena picada ou ralada
01 dente de alho picado ou amassado
01 pedaço pequeno de gengibre picado bem miúdo ou ralado
02 tomates grandes cortados em pedaços (gomos)
Folhas de alface verdes e roxa rasgadas.
Azeite e sal a gosto

MODO DE FAZER:

Refogue a cebola, o alho e o gengibre no azeite com uma pitadinha de sal.
Pique o repolho e corte os tomates.
Misture todos os ingredientes regando ao final um fio de azeite. Sirva a seguir. Caso queira deixar preparada com uma hora de antecedência, deixe para temperar só na hora de servir para que tudo fique crocante e fresco.

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