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26
maio
2014

Salada Caprese

Essa é uma das minhas versões de Salada Caprese.
Já experimentei muitas, em vários lugares.
Adoro esta combinação.
E, adoro saladas. Mas, nada impede de você colocar algumas folhas verdes para acompanhar a sua salada.
Faça a sua e depois me conte como ficou.

INGREDIENTES:

100 g de muçarela de búfala
01 caixa pequena de Tomates cereja
01 colher (sopa) de molho pesto
Azeite extra virgem ou azeite de ervas
Folhas de manjericão para decorar
Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas (opcional para guarnição)
Folha de rúcula (opcional para guarnição)

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27
abr
2014

Suco Refrescante de Maracujá com Amora e Manjericão

Hoje vou de suco e você ??
Neste calor um suco frozen refrescante cairá bem !!

Agora veja a PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 30 de abril – Curso de Massas e Molhos – Vagas esgotadas;
Dia 02 de maio – Curso de Risotos – Turma Vespertina das 14:00 às 17:15h (caso sejam preenchidas as vagas). No mínimo 08 pessoas.
Dia 07 de maio – Curso Gourmet – Pratos com Peixes – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 14 de maio – Curso de Risotos NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 15 de maio – Curso de Comida de Boteco – parceria com o Centro de Eventos Ipê – este curso vai ser realizado lá das 19:00 às 22:00h.
Dia 21 de maio – Curso de Paella – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 28 de maio – Curso de Comidas Light, Fit e Leves – NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 04 de junho – Curso de Carnes – Cortes variados e acompanhamentos – NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 11 de junho – o que você sugere ??? Dê sua opinião- noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

E não deixe de ver e acompanhar as publicações da fan page : Receitas da Paula

E siga o blog também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 maracujá
1 xícara de amoras frescas ou congeladas (pode usar polpa)
Folhas de manjericão
Pedras de gelo a gosto
300 ml de água gelada
Adoce a gosto Continue lendo

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31
dez
2013

Patê de Cream Cheese

Anote esta receita rapidinho e aproveite que ainda dá tempo de preparar para a ceia de ano novo, ou para qualquer ocasião em que precise servir uns aperitivos.
É fácil, rápido e tem um sabor delicioso !!
UM FELIZ 2014 A VOCÊ!!
Está é uma receita de uma leitora e seguidora do blog muito especial.
Obrigada Andreia pela sua participação!!! Amei.

Aproveito o espaço para agradecer e dizer que encerro 2013 muito animada com todas as conquistas e com este trabalho.
E, em 2014 muitas novidades virão com certeza !!!
Férias por uns dias, para recarregar as baterias e preparar a agenda para os próximos meses.
Outros cursos estão sendo pensados com muito carinho e, com certeza suas sugestões serão muito bem vindas.

Aproveite os festejos da virada de ano e estabeleça suas metas.

Desejo a você um 2014 cheio de realizações, conquistas, trabalho, amor e união da família.

Já aviso, que mesmo de férias, de vez em quando estarei visitando a página, então deixe seus recadinhos, dicas e mande suas receitas com fotos rsrsrsr.

Aproveite bem o seu feriado!!!
E, fique sempre com Deus no coração.Feliz ano novo

INGREDIENTES:

03 embalagens de cream cheese
01 pacotinho de tomate seco sem a pele 100 g mais ou menos
01 xícara de folhas de manjericão
20 a 40 g de castanhas (nozes, caju, etc)
01 xícara (chá) de azeite
Sal a gosto
Pedras de gelo
Filme plástico Continue lendo

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16
dez
2013

Salada Festiva Individual

Nas ceias de Natal as mesas costumam ser tão fartas!!
São tantas delícias que quase ninguém come salada!!!
Assim a minha sugestão, é servir mine saladinhas em tacinhas, copinhos ou pratinhos pequenos.
Ou estas que ficaram lindassss !!
A foto é de minha irmã que é leitora e seguidora e que tem uma mão na cozinha que é para poucos. Além de tudo isso é muitooo criativa!!
A pasta de ricota com manjericão é de uma receita que postei dias atrás.
A travessa ficou linda!!!
Experimente montar algumas também, super práticas estas saladinhas.

INGREDIENTES:

Folhas de endívias (pelo menos uma por pessoa)
Folha de agrião (pelo menos uma por pessoa)
Tomates cereja (pelo menos uma unidade por pessoa)
01 ou duas cenouras raladas (depende da quantidade de pessoas)
200 g de ricota
01 pitada de sal
02 colheres (sopa) de cream cheese
03 colheres de sopa de manjericão
Um fio de azeite extra virgem Continue lendo

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02
nov
2013

Purê de Batata Gourmet

Sabe aqueles dias que você não se conforma em comer só uma simples batata e, a geladeira está quase vazia.
Pois é, o jeito foi usar a imaginação e acabei criando um sabor incrível ao fazer esta mistura.
Experimente você também e, se gostar curta e compartilhe.
E acompanhe o blog também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

04 ou 05 batatas (mais ou menos uma batata grande por pessoa)
01 colher (sobremesa) de manteiga
01 colher (sobremesa) de azeite
50 g de queijo gorgonzola
50 g de castanhas (nozes e amêndoas ou as da sua preferência)
Folhinhas de manjericão picadas
1/2 cebola picadinhas
01 dente de alho amassado ou bem picados
Sal a gosto Continue lendo

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27
mar
2013

Manteiga de Ervas

A postagem de hoje é uma manteiga de ervas que serve como base para diversos pratos.
Além de prática é econômica, pois você aproveita totalmente as ervas que comprou, além de que dá um sabor super especial aos pratos. Inclusive os pratos do dia a dia.

INGREDIENTES:

01 tablete de manteiga sem sal
01 a 02 dentes de alho pequenos bem amassadinhos
Ramos de cheiro verde
Um galhinho ou folhas de manjericão
Orégano
Outras ervas de sua preferência
Azeite extra-virgem
Filme plástico
Sal a gosto. Continue lendo

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