Essa receita eu vi em um programa de televisão e fui fazendo algumas adaptações, porque aqui na nossa cidade, nem sempre encontramos todos os ingredientes que vemos nas receitas de livros e dos programas. Mas ficou bom.

Que tal experimentar ??

INGREDIENTES:

01 pedaço de atum fresco cortados em tiras grossas
01 colher (sopa) de gergelim dourado
01 saquinho (sache) de chá verde
Sal
01 pitada de ervas finas
azeite

MODO DE FAZER:

Coloque em uma táboa a erva do chá, com o gergelim, o sal e as ervas finas.
Passe os pedaços do atum nestas ervas, fazendo uma crosta, deixando bem firme.
Leve para selar no azeite para fazer uma crosta.
Esse prato fica com uma crosta por fora e levemente cozido em volta e cru por dentro.

Sirva acompanhado de salada e um molho de gengibre e shoyo.

Caso goste mais bem passado leve ao forno por alguns minutos.