M111 002
14
set
2018

Ovos Fritos na Manteiga com Shimeji

Pode falar o que quiser, mas, um ovo frito na manteiga sempre tem um lugar especial nas cozinhas, nos pratos rápidos, no lanche da noite, nos dias de pressa e quando a geladeira está “quase vazia”.
E eu adorooooo.
Experimente você também com esta combinação.

INGREDIENTES:

02 ovos
01 colher (sobremesa) de manteiga
Um fio de azeite
1/2 bandejinha de shimeji
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Leve uma frigideira ao fogo com a manteiga ou o azeite e deixe aquecer, e depois acrescente os ovos com cuidado para não se quebrarem e salpique o sal.
Coloque um fio de azeite para não queimar a manteiga e acrescente o shimeji e manteiga em fogo baixo até que os ovos estejam no ponto que você goste.
Sirva quente acompanhado de torradas integrais, pães ou de uma salada verde.

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