Aproveitando as noites mais frias para fazer muiiiitos caldos e sopas.
E hoje vai ter novamente.
Que tal anotar a receita ?
Faça e depois me conte o que achou.
E faça uma visita também no Instagram @receitasdapaula e no Facebook Receitas da Paula e qualquer dúvida entre em contato.

INGREDIENTES:

50 g de carne picada em cubinhos ou carne cozida
02 fatias de abobora cabotian (ou abóbora paulista)
01 tomate picado
06 vagens picadas
01 fatia de queijo fresco picado
1/2 chuchu picado
1/2 cenoura picada
03 colheres de cebola picada
01 a 02 dentes de alho picados
02 folhas de couve ou de taioba rasgada
Sal a gosto (se necessário)
01 colher (sopa) de óleo

MODO DE FAZER:

Coloque na panela o alho e o óleo e assim que dourar acrescente a carne picada. Deixe corar e acrescente a cebola e os legumes picados e coloque água e deixe cozinhar até que a carne fique macia.
Junte mais água se necessário. Verifique o tempero acrescentando sal. Deixe ferver até que os legumes estejam cozidos. Acrescente o queijo fresco picado para finalizar a sopa e a folha de couve rasgada e já desligue.
Sirva a seguir a sopa quente com croutons ou torradas.