Mais uma receita especial de salada paravocê fazer ai na sua casa para receber a família e os amigos.

INGREDIENTES:

01 copo de grão de bico cozido
01 cenoura média cozida e picada
01 xícara de ervilha torta cozida e picada
01 pitada de gergelim preto
01 xícara de tomate cereja
1/3 de xícara de manga picada
Folhas de agrião o que bastem para quatro pessoas
1/3 de vagem cozida e picada
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
Azeite extra virgem a gosto
Sal a gosto se necessário

MODO DE FAZER:

Cozinhe a cenoura, a vagem e a ervilha torta, tomando cuidado para que não amoleçam demais. De preferência façam um branqueamento. Cozinhe também o grão de bico. Misture todos os ingredientes acrescentando sal a gosto se for necessário. Sirva gelada.