Vamos incrementar os aperitivos para o final de semana. Produzindo seu próprio mix de Castanhas com Frutas Secas.
Este é uma delícia.

INGREDIENTES:

01 xícara (chá) de amendoim
1/ 2 xícara (chá) de amêndoas
02 colheres (sopa) de nozes
01 colher (sobremesa) rasa de sal
01 xícara de frutas secas (ameixas, damascos e passas

MODO DE FAZER:

Primeiro vamos torrar os amendoim.
Assim, coloque o amendoim em uma assadeira pequena e deixe dourar no forno preaquecido. Quando o amendoim estiver quase pronto acrescente as amêndoas que torram mais rapidamente. Depois que as castanhas já estiverem torradas e crocantes. Junte o sal dissolvido em uma xícara (café) de água (misture bem).
Vá mexendo com cuidado até que se evapore toda a água. Depois que a água secar, volte o amendoim e as castanhas para o forno (temperatura branda) e deixe até que fique bem sequinho e torrado. Mexa de vez em quando e experimente para ver se já torrou no ponto desejado.

Depois de frios verifique a textura e junte as nozes e as frutas secas. Sirva como petiscos.