Que tal um prato único hoje ?
Diferente e delicioso.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES DA MASSA:

01 kg inhame cozido
02 ou 03 colheres (sopa) de queijo ralado
100 ml de creme de leite
01 ovo
Sal à gosto
100 g de muçarela fatiada

MODO DE FAZER:

Cozinhe o inhame e passe-a no espremedor. Acrescente o queijo ralado, o sal o ovo e o creme de leite.
Coloque a metade desta massa (purê) em um pirex untado, cubra com o queijo muçarela, acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.
Observação: é necessário fazer a massa com o inhame ainda quente.

INGREDIENTES DO RECHEIO:

300 g de carne moída refogada
01 xícara de milho verde refogado (ou use em lata)
Cebola picada (a gosto)
Tomate picado (a gosto)
01 dente de alho para refogar o molho
Cheiro verde picado (a gosto)

MODO DE FAZER:

Em uma panela refogue a carne moída e deixe sequinha.
Acrescente o tomate picado e o cheiro verde. Refogue por uns minutinhos para incorporar os temperos (não pode deixar ressecar muito).
A parte refogue o milho verde.
Para montar o escondidinho unte um refratário coloque uma parte do inhame depois coloque a muçarela coloque a carne moída, o milho verde e depois cubra com o restante de purê de inhame.