M50 010
22
abr
2016

Brusquetas com Tomates Marinados e Muçarela de Búfala

Hoje é dia de preparar uma entradinha gostosa por aqui.
Quer preparar também ? Então, papel e caneta na mão e anote o passo a passo e os ingredientes.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

04 baguetes ou 02 pães italianos pães cortados
04 tomates maduros e firmes picados (de preferência italianos, tomates cereja ou rasteiros)
150 g de muçarela de búfala
02 colheres (sopa) de cebola picadinha
02 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Caldo de um limão
Sal a gosto
02 dentes de amassados
Folhas de Manjericão fresco

MODO DE FAZER:

Passe o alho amassado nas fatias de pães.
Junte os tomates picados com o cheiro verde, o sal e limão e deixe marinar por pelo menos meia hora na geladeira.
Coloque uma porção dos tomates já marinados sobre as fatias de pães e salpique muçarela de búfala picadinha e sobre tudo uma folha de manjericão.
Coloque em assadeiras e leve ao forno até dourar.
Sirva como entradas.

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