Depois de um final de semana de muito trabalho e “comilança”, que venha uma semana mais leve.
Manter o equilíbrio é primordial. E eu como uma pessoa versátil no cardápio, não tenho dificuldade alguma em consumir legumes e verduras.
Adoro na verdade.
E com o desafio do blog tenho que variar cada dia mais.
Mas, você pode contribuir mandando também suas combinações de saladas, aromas e sabores de outras receitas também.
Terei o maior prazer em compartilhar por aqui.

INGREDIENTES:

01 maço de couve picada bem fininha
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
1/3 de cebola picadinha
01 tomate grande picado
Folhas de alface picada
1/2 pepino japonês picado miúdo
Limão
Azeite extra-virgem
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Tire o leite do pepino para não amargar e pique-o com casca mesmo. (Corte a tampinha e esfregue até que saia todo o leite que faz amargar o pepino).
Corte todos os temperos e, misture todos os ingredientes acrescentando sal a gosto.
Sirva gelada.
Rendimento: 03 a 04 porções.