M16 006
25
out
2015

Bisteca de Porco com Cogumelos

Hoje é dia de carne de porco por aqui.
E ai na sua casa qual vai ser o cardápio de hoje ??
escreva contando eu vou adorar saber.
E depois me mande sua receitas. será um prazer compartilhar por aqui.

INGREDIENTES:

06 bifes de bisteca de porco
01 cebola fatiada
02 a 03 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de óleo
Caldo de um ou dois limões
01 pimenta bode ou pimenta de cheiro
02 colheres (sopa) de champignons
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Tempere as bistecas, com todos os ingredientes (menos os champignons) por meia hora antes de preparar e reserve.
Em uma frigideira quente com um pouquinho de óleo leve as bistecas para corar, e quando corar de um lado, coloque o caldo com os temperos sobre as bistecas. E, assim que dourar do outro lado, e secar o liquido vire-as. E acrescente a cebola picada e a pimenta. Demora uns minutinhos, pois com o tempero a carne junta um pouco mais de líquido. Mexa de vez em quando até corar (fica bem fritinha a carne de porco). Uns dois minutos antes de servir junte os champignons picados.
Quando a carne estiver bem macia e sequinha sem caldo algum estará pronta.

Bom apetite !!

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