Na correria do dia a dia e, na busca por inspiração segue mais uma receita de prato único.
Que tal lhe parece?? Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

300 g de tirinhas de filé mignon
01 cebola fatiada a juliane (tirinhas)
03 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de azeite
01 chuchu pequeno picado a Juliane
04 a 05 buques de couve flor
04 a 05 buques de brócolis
02 colheres (sopa) de shoyu
Sal a gosto (se necessário)
Azeite a gosto (na finalização)

MODO DE FAZER:

Em uma panela antiaderente (panela elétrica ou tipo Wok) refogue no azeite o alho picado e deixe dourar.
Acrescente as tirinhas de file (iscas) e deixe dourar dos dois lados. Coloque o shoyu, misture e acrescente os legumes e deixe refogar uns minutos. Vá pingando água bem aos pouquinhos para que os legumes cozinhem, mas ainda permaneçam firmes.
O ideal é servir com estes dois últimos legumes ainda crocantes.
Para finalizar regue um fio de azeite e verifique o tempero.
Sirva quente.