Mais uma segunda feira chegou e com ela o dia de salada aqui no site.
Quantas delas você já experimentou ??
Já encontrei gente que me diz aguardar a segunda feira para ver a dica de salada. Feliz !!
Sinal que tenho trazido algo para inspirar o cardápio de vocês.
Bom então vamos a receita de hoje.

INGREDIENTES:

04 a 05 batatas cozidas e picadas em cubinhos
02 cenouras picadas em cubos bem pequenos
1/3 de cebola roxa pequena bem picadinha
02 beterrabas cozidas e picadas em cubinhos
1/2 pimentão amarelo picadinho
03 a 04 ovos cozidos e picados
Cheiro verde picado
Vagem a gosto cozida e picadinha
Azeitonas verdes picadas a gosto
01 vidro pequeno de maionese
Caldo de um limão
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Cozinhe todos os legumes e os ovos com uma pitadinha de sal. Escorra e pique.
Pique os demais ingredientes.
Misture a maionese, o caldo de limão, e com uma pitadinha de sal. A mistura fique bem cremosa.
Misture os legumes, os ovos picados, as azeitonas e os demais legumes e vá acrescentando a maionese até o ponto que desejar. Acrescente uma pitadinha de sal de cada vez. Experimente o ponto.
Sirva a salada gelada.