Todos adoramos macarrão aqui em casa e pelo menos uma vez por semana sai com uma receita ou outra e fico inventando moda.
E, não é que ficou delicioso !!
Experimente, acredito que você vá gostar.

INGREDIENTES:

500 g de espaguete de granulo duro (de preferência massa Italiana)
04 dentes de alho picados ou amassados
01 cebola picada bem miudinha
01 colher (sopa) de azeite
200 a 300 g de filé de frango
01 caixa (200 ml) de creme de leite gelado
03 colheres (sopa) de requeijão cremoso
01 colher (chá) de mostarda dijon
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
Folhinhas de manjericão para finalizar o prato

MODO DE FAZER:

Em uma frigideira antiaderente ou uma wok, refogue o alho com o azeite e acrescente a cebola bem picadinha e deixe refogando até que a cebola murche e fique transparente. Retire e reserve a maior parte. Na mesma frigideira coloque os filés de frango e deixe grelhar e salpique uma pitadinha de sal. Assim que o frango começar a dourar de um lado, vire o. verifique o tempero. Retire o frango da frigideira.
Volte as cebolas e alho de volta e junte o creme de leite, o requeijão cremoso e a mostarda dijon.
Deixe começar a borbulhar e vá mexendo, porque é rápido. A parte, desfie o frango grosseiramente.
A parte leve para ferver água em uma panela alta. Assim que ferver a água, coloque um fio de óleo e uma colher rasa de sal e coloque a massa para cozinhar (al dente) em dois litros d’água. Escorra o macarrão e vá incorporando ao molho.