Para quem me conhece sabe que gosto de pratos bem variados, mas costumo ser ponderada. Mas, com todos estes afazeres na fase de acabamento da reforma, não estou aguentando, ora um light, ora um “engordiet”.
Mas, deixa este desabafo de lado e vamos para a receita, porque, está é um pouco mais saudável e vale a pena experimentar.

INGREDIENTES:

500 g de peito de frango cortado em tiras (iscas)
Azeite
Sal
Pimenta moída na hora
Farinha de pão
Ervas finas
Orégano
Queijo parmesão ralado na hora

MODO DE FAZER:

Corte o filé de frango em iscas não muito pequenas. Deixe as iscas de frango marinando no tempero feito com o azeite, o sal e a pimenta do reino moída na hora, por pelo menos uma meia hora.
Passe o frango na mistura de farinha de pão com os temperos e o queijo parmesão
E leve para assar sobre uma grelha de 12 a 15 minutos.

Rendimento: serve três a cinco pessoas.