Hoje tem bife. Porque eu gosto de carne sim. Mas, o de hoje tem bastante legumes e salada.
Procuro fazer uma refeição equilibrada todos os dias, tentando não exagerar e praticar exercícios físicos regularmente. É muito importante.

INGREDIENTES:

03 bifes grandes de filé, ou alcatra
01 cebola picada (bem miudinho)
06 ervilhas tortas
1/3 de talo de alho poro fatiado
Um fio de azeite
Uma pitada de mostarda em grãos
Uma pitada de mix de pimentas moída na hora
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Em uma frigideira antiaderente ou uma chapa, regue com um fio de azeite e um fio de óleo e deixe aquecer. Coloque o alho picado para dourar.
Salpique uma pitadinha de sal em cada bife (dos dois lados).
Coloque os bifes um a um, a menos que seja uma frigideira bem grande e preaquecida (ou espere um pouco para ir colocando os demais) Importante não ficar mexendo, para não juntar muita água.
Vire uma única vez, quando já estiver dourado.
Quando estiver quase no ponto acrescente a cebola picada e os demais ingredientes e mexa um pouquinho, e deixe na frigideira por mais uns cinco minutos ou até que os legumes estejam cozidas, porem al dente.