Eu gosto muito de cordeiro. Sei que tem quem não goste.
Mas certamente não deve ter experimentado um prato saboroso, assim, não ficou com uma “boa lembrança”.
Então, que tal mudar os hábitos alimentares?
Caso, resolva, experimente esta receita, ela é bem rápida e fácil de fazer.

INGREDIENTES:

300g de fraldinha de cordeiro
02 dentes de alho amassados
02 dentes de alho inteiros
01 cebola picadas
01 limão (china ou rosa) de preferência (caldo)
Sal a gosto (mais ou menos uma colher de chá
01 pimenta (bodinha ou pimenta de cheiro)
Uma pitada de ervas finas
01 pitada de mix de pimentas secas
01 pitada de chimichurri
01 colher (sopa) de azeite
02 batatas cortadas em rodelas grossas

MODO DE FAZER:

Tempere a carne de cordeiro com o alho, o limão, a pimenta e, o sal. Fure um pouco para que o tempero impregne.
Coloque o azeite em uma panela e deixe aquecer e coloque a fraldinha de cordeiro com os outros temperos te quando o liquido evaporar a carne já começa a corar de um lado. Vire, e já coloque as batatas.
Quando ele estiver bem corado dos dois lados, coloque as cebolas picadas e deixe mais alguns minutos até que fiquem bem refogadas e incorpore aos demais temperos.
Depois de corada a carne do cordeiro, vá pingando água aos poucos até que cozinhe e fique bem macia. E a batata fique cozida.
Sirva quente.