Hoje é dia de salada no blog.

E, para você que não consegue ficar muito tempo sem a maionese que tal variar a receita ??

Experimente esta receita e depois me conte o que achou.
E nesta quarta feira tem mais uma edição do Curso Gourmet de Culinária Árabe.
Quer fazer ??
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INGREDIENTES:

03 batatas médias cozidas (cortadas em cubos)
01 cenoura média cortada em cubos
02 ovos cozidos
01 colher (sopa) de cebola cortada em cubos ou ralada
01 colher (sobremesa) de manjericão picado
02 colheres (sopa) de ricota amassada
02 colheres (sopa) de maionese
cheiro verde a gosto
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Cozinhe todos os legumes e os ovos com uma pitadinha de sal e, retire quando estiverem cozidos porém, al dente e escorrendo-os.
Corte os legumes e os ovos em um recipiente e acrescente a cebola, a ricota amassada e a maionese. Coloque o sal a gosto. Misture tudo e sirva a salada gelada.
* Esta salada é suficiente para servir três a quatro pessoas.