Para variar o seu arroz de todo dia que tal colocar uma “corzinha” ??
Este é de açafrão, mas você pode ainda incrementar colocando legumes.
Fica gostoso e bonito.
E, é mais uma inspiração para suas receitas a serem servidas durante a copa.
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INGREDIENTES:

01 copo de arroz
02 copos de água
01 colher (chá) de açafrão (ou a gosto)
01 colher (sopa) de cheiro verde picado (salsa e cebolinha) para decorar
02 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) cheia de cebola picadinha
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Coloque o alho, a cebola e o óleo na panela e deixe refogar.
Acrescente o açafrão e deixe incorporar mexendo.
Coloque em seguida o arroz previamente lavado e escorrido e deixe refogar uns minutinhos, o arroz deve ficar bem amarelo. Caso não fique, acrescente mais uma pitadinha de açafrão. Acrescente uma pitada de sal e adicione a água. Deixe a panela destampada até em fogo médio até levantar fervura. Depois abaixe o fogo e deixe a panela parcialmente tampada até o arroz cozinha, quando a água estiver quase seca, já pode tampar a panela, mantendo em fogo bem baixo. Leva de quinze a vinte minutos. Acrescente mais água aos pouquinhos se necessário. Sirva em seguida com cheiro verde picado e decore a gosto.