Hoje, vamos de repolho para acompanhar uma carne moída, que eu adorooo e saladinha.
Neste repolho resolvi colocar a soja, então ganhamos em valor nutricional e mais uma maneira de introduzir a soja nos pratos do dia a dia.
Porque a comidinha caseira também pode dar uma variada nos temperos e sabores.
Experimente você também e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

1/3 Repolho verde cortado grosseiramente
1/2 copo de soja em grãos previamente cozidos
Gengibre fresco picado ou ralado (a gosto)
02 dentes de alho picados
02 colheres (sopa) de cebola picada
01 colher (chá) de óleo de Gergelim
01 colher (sopa) de azeite
1/2 pacotinho de hondashi (tempero oriental) (meio sache/envelopinho)

MODO DE FAZER:

Em uma frigideira coloque o óleo de gergelim para aquecer com o azeite e, acrescente o alho, o hondashi e o gengibre e deixe dourar.
Coloque o repolho e a soja cozida e refogue até incorporar os temperos. Se necessário coloque uma pitadinha de sal. É muito rápido. Sirva em seguida.