Esta é mais uma variação dos legumes grelhados.
Uma versão mais crocante e com o sabor super especial.
Além de que é um acompanhamento super fácil e prático e que “combina” bem com vários outros pratos.
Experimente e depois me conte o que achou.
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INGREDIENTES:

03 batatas cozidas cortadas a julienne (palitos mais grossinhos)
1/2 maço de brócolis aferventados (ou cozidos no vapor) picado em pedaços grandes (buques)
01 talo pequeno de alho poro fatiado
1/2 colher (sopa) de manteiga de ervas (tem receita no blog)
Queijo parmesão ralado
Sementes de girassol a gosto (secas tipo aperitivo)
01 colher de sopa de cebola picada
01 dente de alho amassado ou bem picadinho
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Corte os legumes em pedaços grandes ainda quentes. Coloque o alho e a cebola com a manteiga de ervas em uma frigideira anti aderente e, deixe dourar. Acrescente o alho poro fatiado e deixe saltear por uns dois a três minutos e coloque os legumes pré cozidos e cortados. Leve para grelhar e salpique as sementes de girassol e o queijo parmesão ralado.
Sirva quente.