Em mais uma parceria com a EVVIVA- BERTOLINI – Ambientes Personalizados, estabelecida em Rondonópolis – MT à Rua Dom Pedro II, nº 1426, Bairro Santa Cruz.

No dia 21 de agosto: 19:00 h – Entrada – Salada, o Prato principal: Paella e uma Sobremesa. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 08 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.

E RESTAM POUCAS VAGAS, entre em contato in box informando seu nome completo e telefone de contato e indicando qual curso tem interesse.

E, caso haja interesse, reserve sua vaga para os próximos cursos agendados.

Dia 28 de agosto – 19:00 h – Uma entrada quente – Casquinha de Siri, Prato principal Bacalhau Especial – Sobremesa Bolinho quente de Maçã com especiarias, acompanhado de sorvete. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 10 INSCRIÇÕES.

Dia 18 de setembro – 19:00h – Uma entrada fria – Prato Principal Camarão na Moranga. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 08 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.

Reservem suas vagas com antecedência por mensagem in box, deixando telefones de contato.
OS CURSOS SÓ SERÃO OFERECIDOS COM O NÚMERO MÍNIMO DE ALUNOS INSCRITOS.

TODOS OS CURSOS ESTÃO SENDO REALIZADOS EM RONDONÓPOLIS – MT.

E, agora vamos a receita de hoje, uma delíciaaaa !!!

Todas as vezes que eu me deparo com estas berinjelas, vem logo uma vontade de fazer esta delícia!!
É uma receita fácil de fazer e fica saborosa.
E, é bem versátil pois você pode servir de entrada ou como acompanhamentos.
Experimente você também.

INGREDIENTES:

10 mine berinjelas inteiras (para conservas)
50 g de nozes picadas
03 ou 04 dentes de alho picados
Folhas de manjericão (ou manjericão desidratado)
Uma pitada de orégano
Azeite
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Coloque as berinjelas inteiras em uma panela e cubra com água e coloque uma pitadinha de sal e deixe ferventar até que a mesma cozinhe sem desmanchar (leva de 5 a 10 minutos de fervura, mas depende do tamanho das berinjelas).
Retire da água, coloque em uma peneira e espere esfriar e escorrer toda a água.
Faça um pequeno corte nas berinjelas , somente em uma ponta, como um “X”, pois é por este corte que você vai colocar as nozes picadas.
Em um refratário pequeno que acomode as berinjelas coloque os dentes de alho descascados e inteiros, regue com azeite extra virgem, coloque as berinjelas, salpique o sal, o orégano e as folhas de manjericão.
Leve ao forno para grelhar, até o ponto que o alho fique assado e as berinjelas macias.
Sirva quente como acompanhamento de uma massa integral alho e óleo, ou de quibe assado, ou outro prato de sua preferência.
Ou sirva como entradas acompanhados de pães italianos e torradas.