Arroz é muito bom !!!
Mas é bom variar de vez em quando, e adicionar ingredientes saudáveis como estes, deixaram tudo mais gostoso.
Experimente você também.

INGREDIENTES:

02 copos de arroz já cozido
Cenoura picadinha
Abobrinha verde picada bem miúda
01 colher (sopa) de cebola picada
01 dente de alho picado
01 colher de sopa de óleo
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Em uma panela leve o óleo para aquecer e refogue o alho picado e a cebola.
Depois de dourados acrescente a cenoura e deixe refogar em fogo baixo por uns três minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a abobrinha picada e deixe refogando com um pingo d’ água para cozinhar uns dois minutos, acrescente uma pitada de sal.
Acrescente o arroz previamente cozido e verifique o sal. Deixe em fogo baixo por uns cinco minutos e acrescente 1/4 de xícara de água se necessário.
Sirva em seguida.
Rendimento: 04 porções.